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山椒が香る香ばし焼きおにぎり

  • 2014.03.29

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    山椒が香る香ばし焼きおにぎり
    山椒が香る香ばし焼きおにぎり山椒が香る香ばし焼きおにぎり

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    焼きおにぎりの中に山椒を入れて、爽やかな香りとピリッとした辛みが味のアクセントになります。表面はカリカリっと香ばしく焼き上げます。

    材料(4個分)

    1.5合
    330ml
    10g
    大さじ2杯
    小さじ1/2杯

    作り方

    1

    米は洗って水を切り、分量の水に浸水させます。(約30分)
    米を炊きます。

    2

    炊きあがったご飯に、合わせたAと山椒を加え混ぜます。

    3

    ご飯を等分に分けて、三角の形に握ります。

    4

    グリルで焼き色がつくまで焼きます。
    両面焼きグリル強火―10分(片面の場合にはもう少し時間がかかります
    )

    ポイント

    グリルでしっかりと香ばしさが出るまで焼くのが美味しさのポイントです。しっかり焼くことで表面のかりかり感が味わえます。

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