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ホタテのグリル、焼きパルメザンチーズがけ

15

2014.08.06

分類

調理時間: 15分

宇田川 のぞ美

フードコーディネーター

御刺身のホタテが余ってしまい思いついた簡単おつまみレシピです!

ほたて 時短 おもてなし 子供

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材料(2人分)
ホタテの貝柱 6個
粉パルメザンチーズ 大匙3
バジル 適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
パルメザンチーズは香ばしい香りがしてくるまで炒めて下さい。急な来客にも対応できる簡単豪華レシピです。
  1. フライパンにオリーブオイルをしき、粉パルメザンチーズを炒めておく。
    ホタテの貝柱は横3枚におろしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルをしき、ホタテに軽く火が通るまで中火で焼く。
  3. ホタテ、バジル、ホタテの順番に重ねて皿に盛り、上から炒めたパルメザンチーズをかける。
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