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5分であと1品~京いものフリートス

  • 2013.09.22

  • 109909
  • 副菜
    5分であと1品~京いものフリートス
    5分であと1品~京いものフリートス

    コメント

    フリートスとはスペイン語のフリットのこと。これから秋は京いものシーズン!煮物に使われることの多い京いもを男性もお子さんも大好きなフリットにしました。

    材料3人分

    1/2個
    100g
    60cc
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    ・フライパンに2,3cm程オリーブオイルを注ぎ、熱しておきます。
    ・フリットミックス、水、粉チーズを混ぜておきます。

    2

    皮を剥いて1cm幅のスティック状に京いもをカットし、衣をつけて170℃の油でこんがり色がつくまで揚げたらできあがり。最後に塩こしょうを振って召し上がれ。

    ポイント

    フリットミックスがない場合は薄力粉大さじ7にベーキングパウダー大さじ1/2、ビールを120mlで衣が作れます。

    このレシピのキーワード
    いも類 アウトドア ブランチ 時短 子供

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