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5分であと1品~京いものフリートス

5

2013.09.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID109909

相川 忍

LOTUS KITCHEN~今日はおうちごはん

フリートスとはスペイン語のフリットのこと。これから秋は京いものシーズン!煮物に使われることの多い京いもを男性もお子さんも大好きなフリットにしました。

いも類 アウトドア ブランチ 時短 子供

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材料3人分
京いも 1/2個
フリットミックス 100g
60cc
粉チーズ 大さじ2
塩、黒胡椒 少々
作り方
Point!
フリットミックスがない場合は薄力粉大さじ7にベーキングパウダー大さじ1/2、ビールを120mlで衣が作れます。
  1. ・フライパンに2,3cm程オリーブオイルを注ぎ、熱しておきます。
    ・フリットミックス、水、粉チーズを混ぜておきます。
  2. 皮を剥いて1cm幅のスティック状に京いもをカットし、衣をつけて170℃の油でこんがり色がつくまで揚げたらできあがり。最後に塩こしょうを振って召し上がれ。
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