紅白 酒粕ぜんざい
投稿日2015/01/05
更新日2015/01/05
調理時間5分
酒粕を使ったぜんざいです☆食紅を使い、ほんのり赤く仕上げています。 トロッとした食感をお楽しみください☆
材料（２人分）
- お餅2枚
- A)酒粕100g
- A)牛乳400cc
- A)砂糖80g
- B)食紅(赤)付属スプーン2杯
- B)水大さじ1/2
作り方
ポイント
冷やしぜんざいでも、温ぜんざいでもおいしいです☆ お好みで食紅を調整してください。
- 1
お餅を焼く
- 2
Aをフードプロセッサーに入れて、酒粕が溶けるまでまわす。
- 3
②を半量ずつにして、片方に溶かしたBを入れて混ぜる。
- 4
①を入れて出来上がり。
レシピID
122884
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。