ももワインゼリー
10分
桃の香りがするワインのゼリー。フルーツがアクセントになってさっぱりとする一品です。桃の節句にも、デザートにもどうぞ。
作り方
下準備
板ゼラチンを水でふやかしておく。- 1
鍋に水、グラニュー糖を入れて中火にかけ、溶かす。 煮たつ前に火からおろし、軽く絞った板ゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 2
ボウルに桃のワインを入れて、①を加える。 氷水にあて、とろみをつける。
- 3
型に流して冷蔵庫で３０分以上冷やし固める。
ポイント
ワインは甘めを選ぶのがおススメです。 グラニュー糖、板ゼラチンはしっかり溶かしてください。
レシピID：125135
更新日：2015/02/20
投稿日：2015/02/20
