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コーヒーゼリーじゃないよ♪コーヒーわらび餅だよ♡笑

デザート

コーヒーゼリーじゃないよ♪コーヒーわらび餅だよ♡笑
  • 投稿日2015/05/01

  • 調理時間20

コーヒーゼリー食べたくて作ろうと思ったらゼラチンがなかったので… 片栗粉を使ってわらび餅にしました♪

材料作りやすい量

  • コーヒー
    400cc
  • 片栗粉
    大さじ8
  • グラニュー糖(お好みで)
    大さじ5~

作り方

ポイント

*すぐに食べたいときは、氷水を用意しておいて、3が終わったらスプーンですくって氷水に落とすと早いですよ♪ お好みの形に切ったら、コーヒーフレッシュや生クリームなどをかけて食べて下さい♪

  • 1

    火をつける前の鍋に片栗粉とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜておく。

  • 2

    そこにコーヒーを少しずつ入れてしっかりと混ぜたら火をつけ、中火で休むことなく木べらなどでかき混ぜる。

  • 3

    少し固まってきたら弱火にして、さらに1〜2分滑らかになるまで混ぜる。

  • 4

    粘りがでてきて固まってきたら水にくぐらせたバットに広げ、粗熱がとれてからラップをして冷蔵庫で冷やす。

レシピID

125394

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ちゃんちー
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ちゃんちー

3人の子供と主人との5人暮らし。簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ 3人の子供を育てる主婦で料理ブロガー、家庭料理研究家として活動中。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演、自身の冷凍食品販売などなど、料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で美味しいの笑顔が広がると嬉しいです( ¨̮ )

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