コーヒーゼリーじゃないよ♪コーヒーわらび餅だよ♡笑

20

2015.05.01

分類デザート

調理時間: 20分

ID 125394

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

コーヒーゼリー食べたくて作ろうと思ったらゼラチンがなかったので…
片栗粉を使ってわらび餅にしました♪

    材料(作りやすい量)
    コーヒー 400cc
    片栗粉 大さじ8
    グラニュー糖(お好みで) 大さじ5~
    作り方
    Point!
    *すぐに食べたいときは、氷水を用意しておいて、3が終わったらスプーンですくって氷水に落とすと早いですよ♪

    お好みの形に切ったら、コーヒーフレッシュや生クリームなどをかけて食べて下さい♪
    1. 火をつける前の鍋に片栗粉とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜておく。
    2. そこにコーヒーを少しずつ入れてしっかりと混ぜたら火をつけ、中火で休むことなく木べらなどでかき混ぜる。
    3. 少し固まってきたら弱火にして、さらに1〜2分滑らかになるまで混ぜる。
    4. 粘りがでてきて固まってきたら水にくぐらせたバットに広げ、粗熱がとれてからラップをして冷蔵庫で冷やす。
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