コーヒーゼリーじゃないよ♪コーヒーわらび餅だよ♡笑

20分

ちゃんちー

20

材料
作り方
似たレシピ

2015.05.01

分類デザート

調理時間： 20分

ID125394

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

コーヒーゼリー食べたくて作ろうと思ったらゼラチンがなかったので…
片栗粉を使ってわらび餅にしました♪

和風スイーツ子供おもてなし

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材料(作りやすい量)

	コーヒー	400cc
	片栗粉	大さじ8
	グラニュー糖(お好みで)	大さじ5~

作り方

Point!

＊すぐに食べたいときは、氷水を用意しておいて、3が終わったらスプーンですくって氷水に落とすと早いですよ♪ お好みの形に切ったら、コーヒーフレッシュや生クリームなどをかけて食べて下さい♪

火をつける前の鍋に片栗粉とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜておく。
そこにコーヒーを少しずつ入れてしっかりと混ぜたら火をつけ、中火で休むことなく木べらなどでかき混ぜる。
少し固まってきたら弱火にして、さらに1〜2分滑らかになるまで混ぜる。
粘りがでてきて固まってきたら水にくぐらせたバットに広げ、粗熱がとれてからラップをして冷蔵庫で冷やす。

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