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フレンチトースト♪

10

2014.12.15

分類

調理時間: 10分(浸水時間を除く)

ID122254

柿崎 浩貴

ビストロChefのモテ飯CUISINE♪

フレンチトーストが大好きで簡単に出来る究極のフレンチトーストにチャレンジしてみました!

ブランチ

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材料(2人分 )
バケット 4切れ
バター 20g
メープルシロップ 適宜
A
牛乳 250㏄
A
グラニュー糖 50g
A
1個
A
卵黄 1個分
A
バニラエッセンス 5振り
作り方
Point!
バットに浸して15分経ったら裏返しにしてバケットの白い部分が残らないようにして下さい! 卵液多めですが30分ほどでほとんど染み込んでしまいます。いっぱい染み込ませるのがポイント!! 外カリ中とろの激モテフレンチトーストになりました♪
  1. バケットを厚さ3㎝に切る。
  2. ボウルに【A】の材料を入れ、よく溶き混ぜる。
    バットに移し、バケットを入れて30分ほど浸す。
  3. フライパン(テフロン加工)を温め弱火にして【1】のバケットを並べ入れる。
    卵液が少し固まり始めたらバターを加え、焼き色がついたら裏返す。
    ふたをしてさらに5分~6分火を通す。
  4. お皿に盛りつけメープルシロップたっぷりをかける。
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