豚バラ焼肉ロール

30

2015.01.21

分類

調理時間: 30分

ID 123742

柿崎 浩貴

ビストロChefのモテ飯CUISINE♪

万能ダレで作る簡単焼肉ロールを紹介します!
タレの隠し味は、味噌っす☆

    材料(2人分)
    豚バラ肉 250g
    乾燥パセリ 適宜
    適宜
    こしょう 適宜
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    70㏄
    A
    おろしにんにく 適宜
    作り方
    Point!
    蒸し焼き時にたまにひっくり返してあげる事で焼き色がつき美味しさ&見栄えもgoodです♪
    タレの煮詰め過ぎ注意です!!!
    煮詰め過ぎた時は水を加えて調節してください。
    目安としては強火でグッと煮詰めてスプーンですくい上げた時にとろっとしたタレの線が途切れない位がベストです☆
    甘いタレがやみつきになる焼肉ロール!簡単なので是非、お試し下さいませ♪
    1. A

      砂糖 大さじ2、醤油 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、味噌 大さじ1、水 70㏄、おろしにんにく 適宜

      を合わせておく。
    2. 豚バラ肉を半分まな板に並べ下から巻いていく。
    3. 残りの半分も並べ①を置きさらに巻いていく。
      ロール状になったら表面に軽く塩、こしょうを振る。
    4. ②をアルミホイルに包みフライパンにのせたら約10分程中火で蒸し焼きにする。さらに弱火にして10分程蒸し焼きにする。【たまにひっくり返す】
    5. ③が焼きあがったらアルミホイルから取り出し【A】と一緒にフライパンに入れ強火にかけ煮詰める。
      タレが煮詰まり③によく絡んだら皿に盛りつけ残りのタレを上からかけ乾燥パセリを散らす。
    26 90
    コメント・感想 Comment
    T.O さん
    2015.03.05 12:15

    おいしいですね!お弁当にも最適でした!

    柿崎 浩貴
    柿崎 浩貴 さん
    2015.03.06 16:44:35

    粗挽き隊長さん!ありがとうございます!これからもレシピあげていくので覗いて下さい♪

    caochoco さん
    2015.02.06 23:14

    簡単! 御飯がすすむくんですね☆

    柿崎 浩貴
    柿崎 浩貴 さん
    2015.02.08 00:17:19

    ありがとうございます!お酒もすすむくんですよ☆

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚バラ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。