柔らかいバナナ、さくさくのグラノーラ、プチプチしたチアシード。3つのおいしい食感の組み合わせを楽しんでみてくださいね。
前日の夜から一晩冷蔵庫に置いて、しっかりチアシードを浸水させるのもおすすめです。アーモンドミルクの代わりに、同じ量のヨーグルトや豆乳なども使えます。
アーモンドミルクとチアシードとメープルシロップをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
ボウルにラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置いて、チアをジェル状にさせる。
バナナは皮をむき、果肉をスライスする。
お好みのカップにチアプディングを入れ、スライスしたバナナとグラノーラをトッピングして、できあがり。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載