生くるみとデーツのソフトキャンディ

材料

• フレッシュデーツ
  12個
• 生くるみ
  1/2カップ(40g)
• ローカカオパウダー
  大さじ1/2
• シナモンパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 1

  生くるみは一晩浸水したのち、ディハイドレイターで12〜24時間ほど乾燥させる。ディハイドレイターがない場合は、オーブンを最低の温度に設定し、30分ごとに様子をみながら、乾燥させる。

  
• 2

  乾燥させた生くるみと、ローカカオパウダー、シナモンパウダーを密閉容器に入れ、よくふってパウダーをまぶす。

  
• 3

  種を取ったデーツに生くるみを挟んで、できあがり。

  

ポイント

余った生くるみは、シナモン＆カカオに加え、更にココナッツシュガーなどをまぶして、楽しんでみてくださいね。

作ってみた！

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