デザート
あっという間に♪ショコラムースオランジェ♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間15分
昨日読んだ本に出てきたショコラムースオランジェ♪がめちゃめちゃ美味しそうだったので早起きして作っちゃいましたよ(#^.^#)♪ 30分もあれば出来ちゃうとっても美味しい簡単レシピです♪♪♪ 今回はオランジェットのついでに出来たコンフィを使いましたが、マーマレードでもとっても美味しく出来ますよ♪ オレンジなしでシンプルなチョコムースとしてもとっても美味しいです(^w^)♪
材料（小さめカップ5個分）
- 生クリーム100ml
- 牛乳100ml
- 板チョコ1枚
- 粉ゼラチン3g
- 水大さじ1
- マーマレード(又はコンフィ)大さじ1～
作り方
ポイント
ペパーミントリキュールやグランマニエ等を加えて作っても大人味でおすすめですよ(#^.^#)♪
- 1
大さじ1の水に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。 板チョコは細かく砕いておく。
- 2
鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めたら火を止め、細かく砕いたチョコとふやかしたゼラチンを加えよく混ぜ溶かす。マーマレード(又はコンフィ)も加え混ぜる。
- 3
2の鍋底を氷水で冷やす。冷やしている間に生クリームを8分立てにする。2がある程度冷えたら生クリームに加えよく混ぜる♪
- 4
カップに流し入れ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪ ココアやコンフィ等を飾って♪♪♪
レシピID
127056
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