副菜
外はカリッと、中はしっとり栃尾揚げのハムチーズ巻き
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間15分
油揚げで作るメニューでしたが、栃尾揚げで作ってみたら中はしっとり、外はカリカリで感激！ おつまみにも、サイドメニューにも！
材料3人分
- 栃尾揚げ１枚
- スライスチーズ４枚
- 薄切りハム４枚
作り方
ポイント
スライスチーズは、溶けないものを使用した方が焼いていて、溶けにくいので、切った時もきれいに仕上がります。 閉じ終わりに、ハム、チーズがはみ出る場合は、切り落として、楊枝で止めてください。
- 1
栃尾揚げは、厚さを半分に切る。
- 2
①に、スライスチーズ、薄切りハムをのせる。
- 3
②をきつめに巻く。
- 4
巻き終わりを、楊枝で止める。
- 5
フライパンに、④の綴じ目を下にして焼く。 途中で転がし全体に焼き目がついたらまな板に置き、５分休ませ、楊枝を取り、１ｃｍ幅に切り、器に盛りつける。
レシピID
400260
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。