とまこ
プロフィール
とまこさんのNadiaコラム一覧
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2016-10-21
スイスNo.１料理は『コレラ』!? ひどい名前w の由来とそのレシピ
先日、スイスのラクレットのお話をさせていただきました（コチラ）。ほんっと、おいしいんだから。で、ソレを言ったら絶対にお伝えせねばないことがあるのです。ラクレット大好き、でももっと好きなス... 続きを読む -
2016-10-18
急に寒くなりました。あーあったまりたい、体の中からぽかぽかしたいーってなりますよね。昼間歩いてて寒くなったな〜、と感じたときは、タイの辛いトムヤンクン（ソントーンのが好き）を思い浮かべ夜... 続きを読む -
2016-10-08
先日、町取材で、デザートつきキッシュランチの後にお団子屋さんへ。もちろんパクリ。お腹パンッパンなんだけど、続くカフェでは「絵的に派手なのにしましょう！」という大義名分を見つけ、マンゴーパ... 続きを読む -
2016-09-16
ラオスはタイの北、ベトナムの西、中国の南、ミャンマーの東に位置する内陸国。山川村山、村山山。田舎ですよ〜、めっぽう田舎。あぁなごむぅ。(*'v`*)なのに（ってのもヘンだけど）こんなハイカラ... 続きを読む -
2016-09-03
先週、ラオスにおりました。いや〜、のびたのびましたよぉ。派手な観光資源のないあの国に、なぜか惹かれて行ってしまうのはわたしだけじゃなく。みんな 『人のよさ』 に心酔して何度も行っちゃうの。... 続きを読む -
2016-08-10
バリには、バナナを使ったおやつがいっぱい、いっぱい！コレクション的に食べてますよ〜。とんでもなくおいしかったのは、これ。バナナフライ♡ ＝ピサン・ゴレンさっくさくの生地の中に、とろ〜りとろ... 続きを読む -
2016-07-18
南国のいやフード代表は、きっと、満場一致でドリアンでしょう……。あぁドリアン！ かわいそうに。なんでそんなにいやがられなきゃならないの……(´；ω；｀)ま... 続きを読む -
2016-07-10
みんな大好き『カヤトースト』！ジャパニーズなわたしも愛して止まない、カヤトースト！マレーシア＆シンガポールの食事を語るのに絶対外せない伝統スナックです。（二国の食文化だいぶかぶってます）... 続きを読む -
2016-07-03
さてさて、前回に続いて、マレーシアはボルネオ島のコタキナバルの食を。改めまして、ここです。「ボルネオ」と言えば、ジャングル！ オランウータン！ 青すぎる海！ ダイビング！ あたりが有名で... 続きを読む -
2016-07-03
マレーシアのコタキナバルに行ってきました。マレーシアは、大きく分けて２つの地域があって首都クアラルンプールのあるマレー半島と、コタキナバルを中心とするボルネオ島の北部に渡っています。こん... 続きを読む -
2016-06-01
突然ですが、もーもー、今わたしはコレが食べたくって仕方ないのです。ハンガリーの『クレメーシュ』(*´°`*)ハンガリー人の王道スイーツ、伝統のクレメーシュ。あぁでもねほんとは、細かく言... 続きを読む -
2016-05-18
さぁ！勝手に世界の食べ物を書いてレシピも載せずに逃げ去る旅作家・料理冒険家がレシピサイトに書きますよ。今『ビューティ♥WORLD TRIP』という世界のおもしろ美容法体験エッセイ書いてるので... 続きを読む -
2016-05-08
No.１赤ワインに出会いました★ 夏だしキリッとしたこの白も☆
ワインが好きです。特に去年ドイツに行ってから加速しまして。朝っぱらからみんなマーケットでワイン立ち呑みしてて、ゆかいなんだもの。よっぱらいのカツラたちに絡まれる図だけど、とにかくお酒激弱... 続きを読む -
2016-04-22
台湾コンビニおでんと玉子焼、奇跡の出会い (｡◕ ∀ ◕｡)
さぁ！ 気を失う前に次のコラムを書きます(･`ω･´)ｷﾘｯ（前回参照）。台湾はだーいすきで、何度も訪れてます。人がやさしすぎるんだもの！台北の、大都会×海・川・山・温泉っていう脅... 続きを読む -
2016-04-17
こんにちは、とまこです★２月にオクラネタ書き、気を失っていたら４月になっていました……言い訳おわり。その間、台湾を何度か訪れ、台北高美湿地彩虹春村国内もあちこちゆき、熊野速玉大... 続きを読む -
2016-02-19
オクラの穴はいくつでしょう？？ カンボジアとブラジルとインド
オクラの空洞は、いくつあるでしょう〜？ って聞かれると、あれ、そういえば……ってなりませんか？さっきデータのバックアップのために開いたカンボジアの首都、プノンペンでのファイ... 続きを読む -
2016-01-20
フィンランドへ行ったのは2015の夏のこと。今さら、今さら、謎がとけたので、言わせてください！！て、トップ画像でネタバレしてますがっ一度どうぞ無になって、なんにも知らないふりして読んでくださ... 続きを読む -
2016-01-18
先日、むっっっちゃ大きいナンに出会いました、今までで１番！！ここから発展したお話、個人的に「へぇ」感満載ではまってます。なので、ヨーロッパのお話からちょっと脱線、急～にインドへ参ります。w... 続きを読む -
2016-01-06
ヨーロッパ電車の最強おともは、黒パン×チーズ×生ハム！ からの無一文・大草原なあはは
あけましておめでとうございます★久しぶりに日本で年をこしました。とゆう生意気発言……wたんに毎年おそとで働いてただけです。家庭ないと、こういう時期に重宝されるんですよ♡とか、こう... 続きを読む -
2015-12-11
ブルガリアの首都、ソフィアはほんわかしててすてきな都会だったな～。と、ぼんやり思う、東京の午後です。わたしはソフィアの中心地に泊まってましたが中心地、落書きだらけなんです。ポスターのはが... 続きを読む -
2015-11-25
3キログルトのトルコに続きまして、ヨーグルト＠ブルガリアの話題でゆきますよ〜。ブルガリアで印象的だったのは、ヨーグルトの種類の多さ。これ、”小さな” スーパーの棚……... 続きを読む -
2015-11-08
イスタンブールのど真ん中、観光客うじゃうじゃのとこに小さなスーパー発見♪（スーパーで動画録りました♬）のぞいてみると、トマトやピーマンなど、おなじみの野菜、焼きたてパンがあって、おかしコー... 続きを読む -
2015-10-07
こんにちは、とまこです。 この夏、ヨーロッパ一ヵ月に続いて、ドイツの田舎に飛んでって……ドイツはコブレンツで。ライン川のマジックアワーなにやらあっちこっちのお仕事してたらご無... 続きを読む -
2015-07-10
料理と関連づけて旅話をかこうという試みです。そうだまず、先月のヨーロッパ取材旅で利用さえていただいたターキッシュエアラインズさんに惚れたことをご紹介させてください。機内食話もあるしね。ま... 続きを読む -
2015-06-21
こんにちは、はじめまして！ 旅作家のとまこです。今はヨーロッパ一ヵ月の取材旅中で、スイスの電車待ちぼうけタイムでございます。代表作は『離婚して、インド』。初作品は『気がつけば南米』。前者... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
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