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さといもバーグ!

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2013.01.29

分類

調理時間:

ID100580

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

余ってしまいがちなさといもを美味しく食べたくてアレンジしました

いも類 子供 時短

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材料(4人分)
さといも 5個
ベーコン 3枚
壬生な 1束
れんこん 1/2個
卵白 2個分
少々
胡椒 少々
(お好みで)だし醤油 適量
作り方
Point!
こんがりとやくと香ばしくて美味しいです。お好みでだし醤油をかけて下さい
  1. 里芋はふかすか茹でて皮をむき、マッシャーなどで潰す
  2. 細かく切ったれんこん、3センチくらいに切った壬生な、2センチくらいに切ったベーコンを1にいれ卵白を入れてよくまぜる。塩、胡椒を入れる
  3. フライパンにあぶらを敷き、丸く落としてこんがり焼き色がつくまで両面をよく焼く
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