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メロンのスイーツカナッペ・レアチーズ風味

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熊本県産高糖度のネット系「アンデスメロン」。 甘みを存分に味わうために、ほのかな塩気と酸味のきいたレアチーズ風のクリームチーズと合わせて簡単カナッペを。 食べるとメロンタルトを食べているような錯覚に!?

材料(2人分)

  • アンデスメロン
    1/4個
  • A
    クリームチーズ
    35g
  • A
    レモン汁(生)
    3g
  • A
    砂糖
    10g
  • クラッカー
    5枚
  • チャービル
    適宜

作り方

  • 下準備
    ・メロンは種をとり、果肉を取り出して1.5cmに切る。

    メロンのスイーツカナッペ・レアチーズ風味の下準備
  • 1

    クリームチーズ、レモン汁、砂糖を合わせて練り混ぜる。

    メロンのスイーツカナッペ・レアチーズ風味の工程1
  • 2

    クラッカーに【1】、メロンをのせ、お好みでチャービルを飾る。

    メロンのスイーツカナッペ・レアチーズ風味の工程2

ポイント

※レモン汁は、レモンスライスを絞るのがおすすめ。

作ってみた!

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西山京子/ちょりママ
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西山京子/ちょりママ

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