黒酢のジュレ
10分
気温が上がるとなぜか欲する黒酢・・・ 疲れにくいカラダ作りにも欠かせない黒酢を気軽に使えるレシピです♪ サラダやカルパッチョに♪
作り方
- 1
(A)を合わせて小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
- 2
火を止めてからゼラチンを振り入れる。
- 3
タッパーにオリーブ油を入れ、②を注ぎ軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。 フォークで引っかいてクラッシュゼリーのようにして使うのがオススメです☆
ポイント
●ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので、必ず火を止めてから入れましょう。 ●ポコポコと長時間沸騰させてしまうと、黒酢の酸味がとんでしまうので、注意!
レシピID：114934
更新日：2014/04/23
投稿日：2014/04/23
