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めんつゆがない!なんて焦るのももうおしまい! 実は簡単に作れてしまうんです! 自家製めんつゆ、お試しあれ♪
●だし汁は、しいたけ、いりこ、かつお節、昆布などお好みのものでOKです。 いっしょに食べる具に合わせておだしを変えられるのも手作りならでは!
材料をすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止め冷ます。
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磯村優貴恵
3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。