副菜
タコとズッキーニのやみつき中華和え
10分
目安。冷蔵庫で馴染ませる時間を除く今回は旬のズッキーニをたっぷり使った、火を使わずに作れる絶品おつまみをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ズッキーニは加熱するイメージが強いですが、実は生で食べるとみずみずしく、シャキシャキとした食感が楽しめる夏にぴったりの野菜♬ プリッとしたタコの旨味に、ごま油香る中華ダレがしっかり絡み、あと引く美味しさに仕上がります( •̀ .̫ •́ )✧ 切って和えるだけなので、あと一品欲しい日や、お酒のお供にもぴったりですよ。ぜひお試しください♬
材料（３〜４人分）
- タコ(ボイル)150g
- ズッキーニ1本（約200g）
- 白いりごま大さじ1
- ごま油大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 砂糖小さじ1
- にんにく（チューブ）小さじ1
- レモン汁小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
- 1
タコ(ボイル)は薄切りにし、ズッキーニはスライサーなどで千切りにします。
- 2
ボウルに、タコ、ズッキーニ、白いりごま、ごま油、しょうゆ、酢、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにく（チューブ）、レモン汁、ブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
お好みで冷蔵庫で15分ほど馴染ませ、器に盛り付けたら完成です。
ポイント
◎ズッキーニは塩もみ不要！ 生のまま和えることで、シャキシャキとした食感とみずみずしさを楽しめます。 ◎食べる直前に和えるのがおすすめ！ 時間を置くとズッキーニから水分が出やすいため、食べる直前に和えると食感よく仕上がります。 ◎レモン汁で後味さっぱり ごま油のコクにレモンの爽やかな酸味が加わり、暑い日でも箸が止まらない味わいになります。
レシピID：536357
更新日：2026/11/05
投稿日：2026/11/05
