ホタルイカとブロッコリーのペペロン炒め♬

材料3人分（〜4人分）

• ホタルイカ(ボイル)
  150g
• ブロッコリー
  1株
• ミニトマト
  8個
• にんにく
  2片
• 鷹の爪
  適量
• 水
  50ml
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  小さじ2/3

作り方

• 1

  ブロッコリーは小さめの一口大に切り、にんにくはみじん切り、ホタルイカ(ボイル)は目玉と軟骨を取り除きます。

  
• 2

  フライパンにブロッコリー、にんにく、鷹の爪、水を加えて蓋をし、中火〜強火で5分蒸し焼きにします。

  
• 3

  5分経ったらホタルイカ(ボイル)、ミニトマト、オリーブオイル、塩を加えて炒めます。

  
• 4

  器に盛り付け完成です。

  

ポイント

ブロッコリーは小さめの一口大に切り、にんにくはみじん切り、ホタルイカは目玉と軟骨を取り除きます。

作ってみた！

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