一人一皿で出す時は、チコリを半分に切った物の真ん中をくりぬいて、船のようにしてナイフとフォークで前菜としてお召し上がりください。
レシピではカニカマを使用していますが、カニがあればより美味しくできます。
チコリを半分に切り、一番大きい外側の葉を2枚残すように中をくりぬきます
カニカマをほぐし、ボウルに入れてノンオイルイタリアンドレッシングを混ぜ合わせます。ドレッシングは少し多めにいれます
くりぬいたチコリの中に2のカニカマを詰め、チコリの大きさに合わせカットしたミニトマトを飾ります
お皿に盛って、上からオリーブオイルとブラックペッパーをかけて出来上がりです
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Silver Spoon
【おいしい食べ物をすくうスプーンは、幸せもすくいます♪】 急なゲストにも、ホームパーティでも、少しの手間を加えるだけで 豪華に見えるようなレシピや、サンデーブランチをご紹介していきます。