厚揚げともやしとにらの《爆速♪バリ旨♪炒め》
投稿日2025/01/14
更新日2025/01/14
調理時間5分
厚揚げ、もやし、ニラで、あっという間に出来る、節約炒めもの♪ お肉が入っていなくても、大満足♪
材料3人分（2～3人分）
- もやし1袋
- ニラ1/2束
- 厚揚げ1パック(260ｇ)
- Aにんにく(すりおろし)1片分
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/2
- Aオイスターソース大さじ1と1/3
- かつお節2パック(3ｇ)
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
■厚揚げは、レンジでしっかり温めてから、加えます。水が出ている場合は、捨ててください。 ■ごま油をしっかり温めてもやしを入れたら、最後まで、強火で炒めます。
- 準
・ニラは、4cm長さに切る。 ・厚揚げは、1口大に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。 ・A にんにく(すりおろし)1片分、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/2、オイスターソース大さじ1と1/3を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を引き、強火でしっかり温め、もやしを入れたら、10秒炒める。
- 2
厚揚げとニラを一気に入れ、10～15秒炒めたら、A にんにく(すりおろし)1片分、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/2、オイスターソース大さじ1と1/3を回し入れ、炒め合わせる。
- 3
最後にかつお節を入れる。
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質問
作ってみた!
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
