副菜
やみつき濃厚 たらマヨポテサラ
投稿日2024/11/18
更新日2024/11/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃがいもとたらこで作るやみつきポテサラです。たらこの塩気とマヨネーズのコクが相性抜群。お酒のお供にもぴったりな１品です。
材料2人分
- じゃがいも(中)２個(250g程度)
- たらこ1腹
- マヨネーズ大さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
じゃがいもは潰すときは熱いうちに潰すことで潰しやすくなりますが、マヨネーズを入れる際は粗熱をとってから混ぜることでマヨネーズがとけずに仕上げることができます。
- 準
じゃがいもはよく洗い、皮ごと乱切りにする。
- 1
たらこをトースターでしっかりと火が通る程度に焼く。
- 2
耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
- 3
ラップをとり、じゃがいもが熱いうちにフォークなどで好きな大きさに潰す。
- 4
粗熱が取れたら、たらこ、マヨネーズ、いりごまを加えて全体を混ぜる。
- 5
お皿に盛り、お好みでいりごまを更に振る。
レシピID
493301
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- Artist
もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
