コスパ抜群！一品満足！玉ねぎあんかけごはん

材料2人分

• ごはん
  2人分
• 玉ねぎ
  1個
• 豚ひき肉
  150g
• ごま油
  小さじ1
• 塩胡椒
  少々
• A
  水
  200ml
• A
  片栗粉
  大さじ1.5
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎをくし形切りにする。A 水200ml、片栗粉大さじ1.5、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、醤油小さじ2は混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて塩胡椒をふって炒める。

  
• 3

  豚ひき肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加えてさっと焼き色がつくまで炒める。

  
• 4

  再度A 水200ml、片栗粉大さじ1.5、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、醤油小さじ2を混ぜてからフライパンに加えて、とろみがつくまでかき混ぜる。

  
• 5

  器にごはんを盛り、上から玉ねぎあんをかける。

  

ポイント

⚪︎豚ひき肉は豚バラ薄切りで代用してもOK！2〜3cm幅に切って使用してください。 ⚪︎玉ねぎは大きめに切って、さっと焼き色がつく程度に炒め、食感を残すのがポイント！ ⚪︎お好みで炒める時におろしにんにくを少し加えても美味しいです♪さらに仕上げにブラックペッパーをふると味が締まります！

作ってみた！

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