ワンパン10分！【かぼちゃと舞茸のデリ風ハニーマスタード】

材料4人分

• かぼちゃ
  200g(1/8個)
• まいたけ
  1袋(100g)
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  醤油、はちみつ
  各大さじ1/2

作り方

• 1

  かぼちゃは4cmの長さに切り、さらに7mm幅の薄切りにする。 少量の水（分量外）をふりかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱をする。

  
• 2

  まいたけは手で割く。 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、まいたけと塩こしょうを加えて炒める。

  
• 3

  まいたけがしんなりしてきたら端に寄せ、かぼちゃを加えて軽く焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  火を止め、フライパンの端にA マヨネーズ大さじ1と1/2、粒マスタード小さじ2、醤油、はちみつ各大さじ1/2を加えて軽く混ぜてから全体を和える。

  

ポイント

工程1と工程2を同時に進めるとより時短になります。

作ってみた！

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