材料2つ☆鶏むね肉とじゃがいもの照り焼き。

器にA 醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。

じゃがいもは皮を剥き一口大に切ったら水でサッと洗う。

じゃがいもを耐熱ポリ袋に入れて袋の口を軽くしぼり（袋は閉じない）600wのレンジで3分加熱する。

鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうを振る。

ポリ袋に薄力粉、鶏むね肉を入れて袋を振り混ぜ粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。（中火）

こんがり焼けたら裏返し、レンジ加熱したじゃがいもも加えて更に焼く。

全体に焼き色がついたら一旦弱火にしてA 醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を加える。全体に馴染ませたら蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

蓋を取り、中火にしてタレにとろみがつくまで煮絡める。

仕上げに炒り白ごまを振る。