ジャムで簡単♪【クレープシュゼット風】

材料2人分

• 卵
  1個
• グラニュー糖
  15g
• 牛乳
  130ml
• 薄力粉
  50g
• バター(無塩)
  10g
• A
  マーマレード
  40g
• A
  オレンジジュース
  70ml(果汁20%のものを使用)
• A
  バター(無塩)
  30g

作り方

• 下準備
  バター(無塩)は耐熱皿に入れて、ラップをせずに電子レンジ(500W)で20〜30秒加熱し、溶かしておく。

• 1

  ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。 牛乳を加えて混ぜたら、薄力粉をふるい入れる。 溶かしたバターを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。 ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  
• 2

  サーモスフライパンにサラダ油適量(分量外)」を入れて全体に薄く塗り広げる。 フライパンは中火で熱し、1をおたま1杯分入れて薄く広げる。 1分ほど焼いたら裏返し、20秒ほど焼き取り出す。 同様に計4枚焼く。

  
• 3

  2と同じフライパンにA マーマレード40g、オレンジジュース70ml、バター(無塩)30gを入れる。中火で熱しながら混ぜて、バターが溶けるまで軽く煮詰める。 2は2枚ずつ器に盛り、ソースをかける。

  

ポイント

・生地を冷やすことで破れにくく、もちっとした食感になります。 ・こちらのレシピでは、サーモス デュラブルプレミアムシリーズフライパン 24cmを使用しています。

作ってみた！

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