レンジで簡単！【里芋の煮物】
投稿日2024/11/27
更新日2024/11/27
調理時間15分(レンジ加熱時間込み)
里芋はレンジを使って簡単調理☺️✨ つるんと皮がむけるので手が痒くなる心配もありません♪ レンジだけど味しみな煮物が完成♪ この冬一度試してみてください😊
材料4人分
- 里芋3〜4個(正味250g)
- A顆粒和風だしの素小さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A酒、本みりん、醤油各大さじ1
- 小ネギ適量
作り方
ポイント
・皮を剥く際はキッチンペーパー等使い、火傷しないように注意してください。 ・加熱時間はご使用のレンジにより差が出てしまうので加減してください。 ・一度冷ますと味がよく染みます。
- 1
里芋は皮を剥いて切り込みを入れ(大き場合は半分に切る)耐熱ボウルに入れてラップをし600wのレンジで5〜6分加熱する。
- 2
火傷に注意しながら熱いうちに皮を剥き、2〜3等分に切る。
- 3
耐熱ボウルにA 顆粒和風だしの素小さじ1/2、砂糖大さじ1/2、酒、本みりん、醤油各大さじ1を混ぜる。
- 4
里芋を入れ、吹きこぼれ防止のため少し空気の通り道を作りラップをかけ、600wで2分半レンジする。
- 5
一度上下を返してさらに2分半加熱する。 時間があれば、ラップを里芋表面にくっつけるようにかけて一度冷まし味をなじませる。 仕上げに好みで小ネギを散らす。
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質問
作ってみた!
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
