かぼちゃのチーズラザニア

材料4人分（iwaki1.2L）

• かぼちゃ
  1/4個(正味300g)
• 市販ミートソース
  1パック(275g)(※マ・マー お肉ごろごろのミートソース使用)
• ハーフベーコン
  4枚
• ピザ用チーズ
  60〜70g
• 乾燥パセリ
  お好みで
• A
  バター
  20g
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  200ml
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包んで600W3分加熱。粗熱が取れたら皮付きのまま5mm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  耐熱ボウルにA バター20g、薄力粉大さじ2、牛乳200ml、コンソメ小さじ1/2、塩胡椒少々バター、薄力粉を入れ500W30秒加熱して混ぜる。牛乳を少しずつ加え、ラップなし500W3分加熱して混ぜ、さらに3分加熱。A バター20g、薄力粉大さじ2、牛乳200ml、コンソメ小さじ1/2、塩胡椒少々コンソメ、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  容器に市販ミートソース1/2量→かぼちゃ・切ったハーフベーコン1/2量→ホワイトソース1/2量の順に重ね、もう一度繰り返し、ピザ用チーズをのせる。

  
• 4

  200℃に予熱したオーブンで約30分焼き、乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

かぼちゃはオーブンでも加熱するので、レンチンしすぎないのがコツ。粗熱が取れるまでラップで包んでおくと乾燥を防げます。

作ってみた！

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