レシピ
ずぼら
おすすめ
読みもの
Artist
料理用語集
コーティング
[こーてぃんぐ]
食材の表面をチョコレートなどでおおうこと。上から全体に流しかけたり、コーティングする食材を液状のものにつけたりして、コーティングします。
Nadia
料理用語集
コーティング