主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

レシピ 

子どもから大人まで、家族みんなが大好きな「しょうが焼き」。ご飯がすすむ王道のおかずですが、そのほかに合わせるメニューに迷うこともありますよね。そこで今回は、しょうが焼きと相性の良い副菜や汁物をご紹介！　「あと一品」に最適な10分以内で作れる簡単副菜や、和定食風の献立になる和風の副菜、しょうが焼きの付け合わせにぴったりなサラダ、具だくさんの味噌汁・スープなど。献立に悩んだら、ぜひ参考にしてくださいね。

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1. 10分以内でもう一品！しょうが焼きに合う「簡単副菜」</a><br />
<a href="#heading02">2. やっぱり美味しい和定食！しょうが焼きに合う「和の副菜」</a><br />
<a href="#heading03">3. 付け合わせにもなる♪しょうが焼きに合う「サラダ」</a><br />
<a href="#heading04">4. 栄養バランスも◎！しょうが焼きに合う「味噌汁＆スープ」</a>
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<h2 id="heading01">1. 10分以内でもう一品！しょうが焼きに合う「簡単副菜」</h2>
<p>まずは、しょうが焼きをメインにした日の副菜にぴったりなレシピをご紹介。10分以内で作れる時短レシピを厳選してお届けします。野菜や豆腐を使い、献立の栄養価がアップする副菜たちです。</p>

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<h3>優しい味わい♪豆腐の卵あんかけ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2ba679b770fac42add9ca51602bc66db.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>絹豆腐にトロッと美味しいあんをかけたおかず。卵入りのあんかけは優しい味で、ご飯にもよく合いますよ。豆腐はレンジの牛乳モードで温め、小鍋で作ったあんをかけるだけなので簡単。小さなお子さまにもおすすめの一品です。</p>
<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/391386">３分で完成☆超簡単『豆腐の卵あんかけ』</a></p>

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<h3>ふわふわ食感！ツナと卵のにんじんしりしり</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/178ab1e09bb6ce90146032ea074197a6.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>栄養価の高いにんじんをたっぷり食べられる「にんじんしりしり」。ツナと卵を加え、うま味も食べごたえもしっかりあるおかずです。にんじんは細いせん切りにすることで、ふわふわの食べやすい食感に。スライサーなどを使うと簡単ですよ！</p>
<p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/381896">シンプル極めた『ふわっとにんじんしりしり』</a></p>

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<h3>シンプルで美味しい！トマトと玉ねぎのサラダ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b68f624ba8e98fdd803c0d4566aa6b49.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>トマトと玉ねぎを使ったシンプルなサラダのレシピ。調味料も、どのご家庭にもある身近なものだけで作れますよ。さっぱりと甘酸っぱい風味で、コクのあるしょうが焼きとも相性ぴったり。シャキッとした玉ねぎがトマトの甘みを引き立てます。</p>
<p>●むっちん（横田睦美）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/413186">味付けシンプル。一番美味しいトマトレシピ「王道トマトサラダ」</a></p>

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<h3>おつまみにも！塩昆布バターの無限ピーマン</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d38856a2b32.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>ピーマンの美味しさにお箸が止まらなくなる「無限」レシピ。ピーマンを炒め、塩昆布とバター、レモンを加えるだけなのでとってもお手軽です。塩昆布のうま味とバターのコクが効いて、お酒のお供にも最適ですよ。</p>
<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/188318">ご飯もビールも止まらないっ！『ピーマンの塩コンバター』</a></p>


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<h2 id="heading02">2. やっぱり美味しい和定食！しょうが焼きに合う「和の副菜」</h2>
<p>続いては、しょうが焼きと相性の良い和風の副菜をご紹介。酢の物や煮物、和え物など定番の和食おかずを揃えました。しょうが焼きと合わせれば、立派な和風定食のできあがりです。</p>

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<h3>まろやかな酸味♪たこときゅうりの酢の物</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a680d30be02d6efe54a3dfe151222b7f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>たこときゅうり、わかめを合わせた酢の物。お酢と醤油に砂糖とみりんを加えることで酸味の角が取れ、まろやかな味わいになりますよ。さっぱりとした風味で、しょうが焼きに合わせる箸休めにぴったりの一品です。</p>
<p>●熊橋麻実(くまみ)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/414492">夏に食べたくなる♪まろやかな酸味のたこ酢</a></p>

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<h3>だしが香る！小松菜と油揚げの和風煮</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8c/8c8e16219e79f30f0cfd3ea70ea9a21a.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>小松菜とにんじん、油揚げを使った定番の煮物。ほんのり甘い白だしがお揚げにじゅわっと染み込み、栄養たっぷりの緑黄色野菜を美味しくいただけます。小松菜の芯の太い部分は細切りにすると食べやすくなりますよ。</p>
<p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385029">あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮</a></p>

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<h3>ほんのり甘く香ばしい！なすのごま味噌和え</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/83/83d611a9b5a739487feea56c2a7eb6e4.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>なすを味噌とすりごまで和えたおかず。まろやかで香ばしいすりごまと、ほんのり甘い味噌の風味がなすをさらに美味しくします。大葉のせん切りを添えると爽やかなアクセントに。なすは塩もみしたら、水気をしっかり絞るのがポイントです。</p>
<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/377392">なすのごま味噌和え【作り置き】</a></p>

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<h3>懐かしい味♪ひじきと大豆の煮物</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/47/471852cb86395114d0d35cf0b1c9b918.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>和惣菜の定番、ひじきの煮物。大豆、にんじん、薄揚げを使った懐かしい味わいのレシピです。ふっくら甘辛く煮た具材は、味がよく染み込みご飯にもぴったり。小鉢に入って食卓にのぼると何だかうれしい一品です。</p>
<p>●ホワイティ♡ももさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/349848/recipe/408366">お惣菜屋の味♡ひじきの煮物</a></p>


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<h2 id="heading03">3. 付け合わせにもなる♪しょうが焼きに合う「サラダ」</h2>
<p>しょうが焼きといえばキャベツのせん切りを合わせるのが定番ですが、別のバリエーションのサラダも合わせてみたい！　そんなときにおすすめのサラダのレシピを集めました。どれもしょうが焼きの付け合わせにぴったりですよ。</p>

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<h3>栄養たっぷり！ほうれん草とコーンのサラダ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/349f4d55a1c6a2c6f3f62cabdc6560bc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>ほうれん草とコーン、ハムを合わせたサラダです。オリーブオイルとお酢をベースにしたドレッシングに、コーンの甘みとハムのうま味が効いているので野菜が苦手な方にもおすすめ。ほうれん草を下ゆでし、ほかの材料を和えるだけなので簡単です！</p>
<p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/421496">栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』</a></p>

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<h3>うま味しっかり！もやしとわかめのおかか塩昆布サラダ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/307eaa9a6b5161ff8dc80027a8c1bd62.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>もやしとわかめを使った、ヘルシーでシンプルなサラダのレシピ。塩昆布と削り節、マヨネーズを和えた、うま味あふれる一品です。もやしはさっと10秒ゆでることでシャキッとした食感に。青ねぎとごまをのせるとさらに美味しいですよ。</p>
<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397330">水っぽくならない！もやしとわかめのおかか塩昆布マヨサラダ</a></p>

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<h3>レンジだけで簡単！チーズ風味のマッシュポテト</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/794fe122a7b0b62e925bbe9e6f1b0b13.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>マッシュポテトもしょうが焼きの付け合わせにはぴったり。こちらはすべてレンジで作れるマッシュポテトのレシピです。ベーコンとコンソメ、粉チーズの味わいがじゃがいもによく合い、つい止まらなくなる美味しさ。なめらかな食感でお子さまも食べやすいですよ。</p>
<p>●あーちゃんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/415599">レンジで簡単チーズマッシュポテト</a></p>

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<h3>昔ながらの美味しさ！マカロニサラダ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d98b20b225515f02b0e15c2e410b4d6e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>しょうが焼きにはマカロニサラダを合わせるのも良いですね。マカロニにきゅうり、玉ねぎ、にんじんを合わせ、昭和の定食屋さんをイメージしたマカロニサラダです。マヨネーズとからし、砂糖の味付けのバランスが絶妙ですよ。</p>
<p>●みずかさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/391657">昭和の定食屋さんの味！ぷりぷりマカロニサラダ</a></p>


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<h2 id="heading04">4. 栄養バランスも◎！しょうが焼きに合う「味噌汁＆スープ」</h2>
<p>最後は、しょうが焼きと相性の良い汁物のレシピをお届け。献立の栄養バランスを整えてくれる、具だくさんの味噌汁やスープを集めました。副菜を作る余裕がないときも、こちらの汁物があれば満足感もばっちりですよ。</p>

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<h3>ほっとする味♪厚揚げとこんにゃくの味噌汁</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5dd251fb2e96.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>厚揚げとこんにゃくに根菜を合わせた、ほっと落ち着く美味しさの味噌汁。ごぼう、にんじん、長ねぎ、しめじと野菜やきのこもたっぷり使い、ボリューム満点の一杯です。具材はごま油で炒めることで香ばしさがアップしますよ。</p>
<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/301747">厚揚げとこんにゃくの味噌汁</a></p>

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<h3>うま味を凝縮！きのこと卵のスープ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/16/166a1c751097d6a83db187212d3cb984.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>きのこのうま味が凝縮された、かきたまスープのレシピです。めんつゆと醤油をベースにしたスープは簡単で美味しく、味噌汁に飽きたときにもおすすめ！　溶き卵をお鍋に入れたら、火を止めて数秒待ってから混ぜると卵がきれいに広がりますよ。</p>
<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/405958">旨味と甘み！出汁が美味しい♡『きのこのかきたま汁』</a></p>

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<h3>時短＆節約にも！もやしと野菜のサンラータン</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bb/bbff102a9e71.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>冷蔵庫で余っている野菜を何でも活用できる、酸辣湯（サンラータン）風のスープです。お酢の酸味とラー油の辛味がアクセントになり、もやしのシャキシャキ感が美味しい一品。簡単にパパッと作れて、身近な調味料でできあがるのもうれしいポイントです。</p>
<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/230524">思い立ったらすぐできる！もやしと半端野菜のサンラータン</a></p>


<br />
<p>しょうが焼きや豚肉を使ったメインおかずの作り方はこちら！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1937">・本当に美味しい生姜焼き｜何度も作りたい定番レシピVol.2
</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2752">・【豚こま肉】の人気レシピ15選｜コスパ最強！アレンジ自在の「肉おかず」</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2989">・【豚バラ肉】の人気レシピ15選｜こってり濃厚でジューシー！</a>
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【しょうが焼きの献立】レシピ15選｜10分以内で作れる副菜に、サラダ・汁物まで！					

初夏を迎える頃、野菜売り場でよく見かける「新しょうが」。白くて先端がほんのりピンク色の新しょうがは、辛みがマイルドでみずみずしく、やわらかい食感が特徴です。清涼感のある爽やかな辛みは、食欲の落ちがちなじめじめした季節にぴったり！　新しょうがに含まれるジンゲロールやショウガオールという成分には、血行促進や脂肪燃焼の作用もあるので、冷え性の方やダイエットが気になる方にもおすすめ。今回はそんな新しょうがをたっぷり使ったレシピをご紹介します♪


<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.あると嬉しい！新しょうがの「作り置き」レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.ついついおかわり♪新しょうがで作る「ご飯もの」レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.さっぱりヘルシー！「新しょうが×野菜」のおかずレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.暑い日でも食欲そそる！新しょうがの「メインおかず」レシピ</a>
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<h2 id="heading01">1.あると嬉しい！新しょうがの「作り置き」レシピ</h2>

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新しょうがが手に入ったらぜひ試したい作り置きのレシピをご紹介！　新しょうがの甘酢漬けや佃煮など、簡単に作れて日持ちのする人気レシピを集めました。毎日のおかずやおつまみ、お弁当など、さまざまな用途に活用できますよ。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>甘酸っぱくて爽やか！新しょうがの甘酢漬け【ガリ】の作り方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2c56d3a3fce3.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
新しょうがで作りたいメニューと言えば、甘酢漬け。新しょうがの爽やかな辛みを甘いお酢が引き立ててくれます。お酢と砂糖を沸かし、塩もみして茹でた新しょうがを漬けるだけ。箸休めやおつまみとしてはもちろん、刻んで料理の隠し味としても使えますよ。
</p>

<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/292541">新生姜の甘酢漬け</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>りんご酢で作る♪まろやかな甘酢漬け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d6c61035439.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
新しょうがの甘酢漬けをりんご酢で作るレシピ。りんご酢は味わいがまろやかなだけでなく、りんごに含まれるペクチンには腸の機能を整える作用も期待できます。毎日食べて、新しょうがとりんご酢のＷパワーを摂り入れましょう。
</p>

<p>●ハーブ料理研究家白山美奈子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/25110/recipe/166637">新生姜の甘酢漬け</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>お箸が止まらない！新しょうがの佃煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/21b36d075ea7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ごはんのおともにピッタリ！　甘辛い味とピリッとした刺激がたまらない美味しさの新しょうがの佃煮です。薄切りの新しょうがにかつお節といりごまを加え、タレで煮詰めるだけ。お弁当やおにぎりの具にも使える便利な常備菜です。
</p>

<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/169411">常備菜・新生姜の佃煮。</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>使い方いろいろ♪新しょうがのシロップ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4b9faacf2fb7.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
新しょうがときび糖を煮詰めて作るジンジャーシロップ。炭酸水で割ればジンジャーエール、紅茶に加えればジンジャーティー、醤油と混ぜればしょうが焼きのタレにと、万能に使えるシロップです。煮たあとの新しょうがもお料理やお菓子作りに使えますよ。
</p>

<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/129561">新生姜のシロップ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ついついおかわり♪新しょうがで作る「ご飯もの」レシピ</h2>

<p>
炊き込みご飯や混ぜご飯など、たっぷりと新しょうがを使ったご飯ものレシピです。新しょうがの香りが豊かに広がり、うま味を吸ったふっくらご飯が食欲をそそります♪　冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>モリモリ食べたい！新しょうがと豚肉の炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5a/5ad0de161630.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
細切りの新しょうがと豚バラ肉を使った炊き込みごはん。お肉のコクと新しょうがの爽やかな風味でしょうが焼きのような味わい。モリモリ食べたくなっちゃいます。仕上げに乗せる新しょうがは、蒸らしても生のままでもどちらも美味しいですよ♪
</p>

<p>●小澤朋子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/281114">たっぷり生姜で爽やかコクうま♪生姜焼き風炊き込みごはん</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>プリプリ食感♪新しょうがとたこの炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b3/b3a66517bde8.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
新しょうがは魚介類とも相性ぴったり。プリプリとしたたこと新しょうがの炊き込みご飯は、たことしょうがのうま味と香りが存分に味わえます。たこに含まれるタウリンも疲労回復が期待できる栄養素。たっぷり食べたい、元気が出るご飯です。
</p>

<p>●神田美紀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/128635">たこと新生姜のごはん</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>ごまの風味でマイルド！新しょうがと牛肉の混ぜごはん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/91/91a690ef9a6a.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
牛肉と新しょうがを炒めて味付けし、炊いたごはんに混ぜて作る混ぜごはん。ポイントはすりごまといりごまを混ぜること。ごまのマイルドな風味が新しょうがの香りとマッチして深い味わいに！　おにぎりにしても美味しいですよ。
</p>

<p>●さっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/129329">新しょうがと牛肉の混ぜご飯</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>じゅわっとジューシー♪新しょうがのいなり寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3c/3c926caf4f85.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
細かく刻んだ新しょうがと千切りの大葉をごはんに混ぜ、油揚げに詰めたおいなりさん。市販の新しょうの漬物を使い、その漬け汁を利用して酢飯を作ります。じゅわっと味の染みた油揚げに、新しょうがと大葉の香りが絶妙！
</p>

<p>●近藤章太さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/136778">新生姜のいなり寿司</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.さっぱりヘルシー！「新しょうが×野菜」のおかずレシピ</h2>

<p>
ここからは、新しょうがと野菜を合わせたヘルシーなおかずをご紹介！　普段、しょうがは料理の薬味や添え物として使われがちですが、辛さ控えめの新しょうがはそれ自体がひとつの野菜として料理に活用できます。もう一品欲しいときやおつまみにも嬉しいメニューを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>夏にぴったり♪新しょうがと長ねぎの鶏肉ナムル</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b9a9cd046f8f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
千切りにした新しょうがと長ねぎ、鶏むね肉を炒めて作るナムル。新しょうがとごま油、長ねぎ、にんにくの香ばしい風味があっさりした鶏むね肉によく合い、食欲を刺激します。冷やしても美味しく、暑い夏にぴったりのおかずです。
</p>

<p>●オンマ（相澤久美江）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/38656/recipe/140797">ねぎと生姜の鶏肉ナムル</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>さっぱり爽やか！新しょうがときゅうりの和え物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/75/7519344ea5bc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
細切りにしたキュウリと新しょうがを、お酢と白だし、ごま油を使ったたれで和えるだけの簡単レシピ。爽やかなきゅうりの食感に新しょうがの香りが相性抜群で、まさに夏の味。ビールのおつまみにもおすすめですよ！
</p>

<p>●齋藤礼奈さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128710">キュウリと新生姜の和え物</a></p

<p>&nbsp;</p><h3>旬を楽しむ！新しょうがと新ごぼうのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/326dd7d1bf2d.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
新しょうがと同じく初夏に出回る新ごぼうを使った、旬を味わうサラダのレシピ。ささがきにした新しょうがと新ごぼう、長ねぎ、豚しゃぶをタレで和えてサラダに盛るだけ！　さっぱりいただけて栄養バランスもバッチリです。
</p>

<p>●平野信子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/120494">【291kcal】夏バテ知らず♪新ごぼうと新しょうがのさっぱりサラダ</a></p>

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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.暑い日でも食欲そそる！新しょうがの「メインおかず」レシピ</h2>

<p>
今の季節しか味わえない新しょうがは、食卓のメインとなるおかずにもたっぷり使いたいですね。新しょうがは肉や魚の臭みを消す効果もあり、爽やかな辛さは暑い日でも食欲を促進してくれます。抗菌作用もあるので、食品が傷みやすい時期のお弁当のおかずにも最適ですよ。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>こってり＆シャキシャキ！新しょうがと豚肉の甘辛絡め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09021649_52244313f17e3_o.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
新しょうがと豚肉を炒め、醤油とみりんの甘辛いたれを絡めたメインおかず。先に新しょうがを炒めることで、香りがお肉になじみやすくなります。コクのあるこってりしたお肉も、シャキッと辛い新しょうがの風味で食べやすくなりますよ。
</p>

<p>●Mayu*さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104416">豚肉と新生姜の甘辛絡め</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>骨まで柔らか！圧力鍋で作るいわしのしょうが煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3e/3e0477eaef61.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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いわしの上に新しょうがを散らし、圧力鍋で煮込むいわしのしょうが煮。いわしは頭と内臓をとってそのまま圧力鍋に入れるだけで、骨までやわらかく仕上がり、不足しがちなカルシウム補給にも最適です。新しょうがの香りで魚の臭みも消え、お子さまでも食べやすい一品です。
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<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/129132">イワシの生姜煮。圧力鍋で。</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>サクサクおいしい♪新しょうがと大葉のかき揚げ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6d/6daf45f7d31d.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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新しょうがと大葉を千切りにして作るかき揚げの天ぷら。サクサクッとした食感に、ピリッと辛い新しょうがの風味と大葉のほのかな香りがクセになります♪　ごはんに乗せてだし汁をかけ、だし茶漬けにしても美味しいですよ。
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<p>●大本紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/117291">大葉と新生姜のかき揚げ、いんげんの天ぷら</a></p>

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夏の香味野菜で食欲アップ！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/article/1825">・独特な苦みがクセになる！みょうがをアクセントに、メインに使うレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/article/213">・大量の大葉はこうして保存！大葉の保存食の作り方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/1820">・夏バテしたときに食べたい！香味野菜を使ったさっぱりレシピ</a>
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爽やかな辛みの初夏の味♪新しょうがを美味しく食べるレシピ15

「しょうが焼き」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪