主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

ワンパン10分！【鶏もも肉となすの甘辛だれ炒め】ご飯すすむ♩

男子が喜ぶ【豚こま玉ねぎの甘辛炒め】ガッツリ節約おかず◎

レシピ 

実際に作ったレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」。このコラムでは、「作ってみた！」で話題のレシピをコメント付きでご紹介します。今回は、たこを入れていないのに食べたらたこ焼きでびっくりする、藤本マキさんの人気おかずをピックアップ！　ぜひチェックしてみてくださいね。

&nbsp;
<h2>リアルな感想を知りたい！話題のレシピをコメント付きでご紹介</h2>

ユーザーが実際に作ったNadiaレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」をご存じですか？

それぞれのレシピに集まる「作ってみた！」には、実際に作ってみたユーザーの、味の感想や作りやすさ、家族の反応といったさまざまなクチコミが満載。「瞬時に食卓から消えた！」「美味しすぎてリピです♪」などのストレートな声もあれば、「家にあったこの食材で作っても美味しくできた」といった独自のアレンジ報告例も。

このコラムでは、みなさんのリアルな声を人気レシピと共にお届けします。大勢が評価した鉄板レシピから知る人ぞ知る名作レシピまで幅広くセレクト。ぜひチェックしてみてくださいね♪

&nbsp;
<h2>家族にも大ウケ！節約＆ヘルシーな藤本マキさんの「たこ焼き風はんぺん団子」</h2>

大人から子どもまで、みんな大好きなたこ焼き。家族や友人同士でのたこ焼きパーティーは、ワイワイ盛り上がって楽しいですよね。

ただ、物価高の続く昨今、たこはちょっとお高いんだよなあ…と、たこの購入に二の足を踏む方もいらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、「たこは買いづらい！」「でも、おうちでたこ焼きを食べたい！」というときにお試しいただきたい、藤本マキさんの「<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/461654">たこ焼き風はんぺん団子</a>」をご紹介します♪

たこが入っていないのに、食べると口の中にたこ焼き風味が広がる、こちらのはんぺん団子。主な材料は、はんぺんと豆腐なのでリーズナブルかつヘルシーです。ポリ袋に切った材料と調味料を入れてよく揉み、フライパンで焼くだけで完成！　洗い物も少なく、後がけのソースも不要といいことずくめですよ。

「作ってみた！」でも、たこが入っていないのに食べたらたこ焼きだったという声や、家族にもウケて食卓が盛り上がったというクチコミがいっぱい寄せられています。

冷めても美味しいので、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめ♪　ぜひ作ってみてくださいね！





&nbsp;
<h2>思わず作ってみたくなる♪ユーザーの「作ってみた！」をピックアップ</h2>

ここでは実際にレシピに寄せられた「作ってみた！」のクチコミを通して、人気レシピの魅力に迫ります！



<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b0/b0cb31b2ecdd.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b0/b0cb31b2ecdd.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b0/b0cb31b2ecdd.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="yumiさんが作ったたこ焼き風はんぺん団子" loading="lazy" />


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy" class="icon-image" />


yumiさん 
 
ユーザー友の皆さんがリピートの投稿をされていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 
はんぺんとお豆腐なので、ヘルシーでふわふわ食感。たこなしなのに、たこ焼き風でとても美味しかったです。 
ポリ袋を使っているので、後片付けがラクなのもうれしいですね！
旦那さんもお気に入りでした。また作ります♪


</div>



<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b80d94186e2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b80d94186e2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b80d94186e2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="RUIさんが作ったたこ焼き風はんぺん団子" loading="lazy" />


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy" class="icon-image" />


RUIさん 
 
リピです！息子と旦那さんが「たこ焼き、また作って」とハマっちゃって、はんぺんをまとめ買いしてきました（笑）。 
冷めても美味しいので、お弁当にも便利すぎます。


</div>



<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6bcc9712f691.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6bcc9712f691.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6bcc9712f691.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ヴェルさんが作ったたこ焼き風はんぺん団子" loading="lazy" />


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy" class="icon-image" />


ヴェルさん 
 
また作りました！　タコ焼き風はんぺんレシピ。 
お財布も味もサイコー！　彼氏も大好きメニュー♪ 
今回は、お豆腐替わりにすりおろした山芋と天かすとアオサを投入。仕上げはマヨで♪


</div>



<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/8968ed71f57c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/8968ed71f57c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/8968ed71f57c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ちーさんが作ったたこ焼き風はんぺん団子" loading="lazy" />


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy" class="icon-image" />


ちーさん 
 
大きめにして作りましたが、美味しかったです。


</div>


&nbsp;
<h2>藤本マキさんの「たこ焼き風はんぺん団子」の作り方</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fae4722209adca8c5bf50375a54cb83c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fae4722209adca8c5bf50375a54cb83c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fae4722209adca8c5bf50375a54cb83c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="藤本マキさんの「たこ焼き風はんぺん団子」" loading="lazy" />

ここからは、藤本マキさんの「たこ焼き風はんぺん団子」の詳しい作り方を見ていきましょう。

&nbsp;
<h3>材料（作りやすい分量）</h3>


はんぺん　1枚 
絹ごし豆腐　150g 
紅しょうが　20g 
小ねぎ　4本 
A 桜えび　5g 
A 片栗粉　大さじ2 
A 和風顆粒だし　小さじ1 
A 塩　ひとつまみ 
サラダ油　小さじ2


&nbsp;
<h3>作り方</h3>


&nbsp;
<h4>1.　ポリ袋に食材と調味料を入れ、よく揉む</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/899c2d27f0880b9f5589a5441e455a2a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/899c2d27f0880b9f5589a5441e455a2a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/899c2d27f0880b9f5589a5441e455a2a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ポリ袋に食材と調味料を入れ、よく揉む。" loading="lazy" />

はんぺんは、開封前につぶしておきます。紅しょうがは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにします。

はんぺん、紅しょうが、小ねぎをポリ袋に入れ、絹ごし豆腐、A（桜えび5g、片栗粉大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、塩ひとつまみ）を加えます。ポリ袋の口を閉じて、均一になるまでよく揉みます。


&nbsp;
<h4>2.　たねを丸め、フライパンで焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4baf49e13100bd13d78d64fa3dd2ff7b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4baf49e13100bd13d78d64fa3dd2ff7b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4baf49e13100bd13d78d64fa3dd2ff7b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="たねを丸め、フライパンで焼く" loading="lazy" />

工程1を直径2.5cm（20g程度）のボール状に丸めます。スプーンと手のひらを使うと丸めやすいですよ。

丸めたたねをサラダ油を引いたフライパンに並べ、蓋をして中弱火で4分ほど焼きます。

このときフライパンはテフロン加工のものなど、なるべくくっつかないタイプを使ってください。それでもくっついてしまう場合は、ひっくり返すときにスパチュラを使用するとうまくはがせます。


&nbsp;
<h4>3.　上下を返し、再びふたをして焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1ffc793fdbf2a40aa4b80f2cdb05a60c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1ffc793fdbf2a40aa4b80f2cdb05a60c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1ffc793fdbf2a40aa4b80f2cdb05a60c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="上下を返し、再びふたをして焼く" loading="lazy" />

片面が焼けたら上下を返し、再びふたをして3分から3分半ほど焼けば完成です！

 
いかがでしたか？　今回は、たこを入れずに作るのに食べるとまるでたこ焼き風な、藤本マキさんのはんぺん団子をご紹介しました。ぜひお試しくださいね♪

【作ってみた！で大人気】もはや「たこ」は不要!?「たこ焼き風はんぺん団子」｜みんなの推しレシピ

いろいろな具材を使って、意外と簡単に作れる春巻きは、忙しい日のメインおかずにぴったり。今回は、Nadia Artistのるみさんのレシピから「たこ焼き風春巻き」のレシピをご紹介。巻くだけでメインおかずになる巻き巻きレシピも合わせて紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

&nbsp;<h2>春巻きの可能性は無限大！</h2>
忙しい日は、いつも同じようなメインおかずになってしまう…。パパッと作れるメインおかずのレパートリーを増やしたい！　という方は多いのではないでしょうか？　そんな方におすすめしたいのが「春巻き」。
具材を包んで揚げ焼きするだけで献立の主菜になる春巻きは、意外と簡単に作れる万能おかず！　入れる具材もいろいろ選べるので、バリエーションも増えて、お子さんにも喜んでもらえること間違いなしですよ。
今回は、Nadiaの春巻きレシピの中でも人気のある、<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721">るみさん</a>の「たこ焼き風春巻き」のレシピをご紹介。外はパリッと、中はとろっとしていて、なおかつ食べてみると「まるでたこ焼き!?」と思うような味なんです。

&nbsp;<h2>「たこ焼き風春巻き」の作り方をチェック</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/95c562e6ab438ea253d91abfb4eb958a.jpeg" alt="たこ焼き風春巻きの作り方をチェック" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

&nbsp;
【材料（2人分）】

ゆでたこ　100g 
キャベツ　3枚(約150g) 
小ねぎ　7～8本 
長いも　120g 
紅しょうが　15g 
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1 
削り節　5g 
春巻きの皮　10枚 
揚げ油　適量 
お好みソース　適量 
マヨネーズ　お好みで 
削り節　お好みで 
青のり　お好みで

&nbsp;
<h3>作り方</h3>
 

＜下準備＞ 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d4/d46b7e3454e21aad5a84d90900f3e6ab.jpeg" alt="下準備" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ゆでたこは薄切りまたは7～8mm角くらいの大きさに切る。キャベツはせん切りにし、小ねぎは小口切りにする。長いもはすりおろし、紅しょうがはみじん切りにする。
 

1．キャベツを加熱する 
耐熱容器にキャベツを入れ、電子レンジで600W2分加熱し、水気を切る。

 
2．具材を混ぜる 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b4/b4062005d04b4904fa56ff8fed7c69c2.jpeg" alt="具材を混ぜる" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ボウルにレンジで加熱したキャベツと、下準備したゆでたこ、小ねぎ、長いも、紅しょうが、さらにめんつゆ（3倍濃縮）、削り節を入れて混ぜる。具材はしっかり混ぜ合わせましょう。

 
3．具材をのせる 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/809def566d07012fef886f368a98069e.jpeg" alt="春巻きの皮に、混ぜた具材をのせる" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
春巻きの皮に、混ぜた具材をのせる。春巻きの皮はツルッとした方を外側にして包みましょう。

 
4．春巻きを巻いていく 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/291eb1d367b48edca1569e365767d6d3.jpeg" alt="春巻きを巻いていく" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
手前から巻きはじめ、最後は水溶き片栗粉（分量外）をつけてしっかり閉じる。

 
5．揚げ焼きする 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f07801544f096c969fd9e8a9f1610fdc.jpeg" alt="揚げ焼きする" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
このレシピは、少量の油を使って揚げ焼きにします。揚げ油を熱し、両面こんがりときつね色になるまで揚げましょう。

 
6．トッピングをする 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/97/97200f4d1100d61afa1192e8c3b09f34.jpeg" alt="トッピングをする" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
器に盛り、お好みソース、マヨネーズをかけ、削り節、青のりを散らして完成！　トッピングの分量などはお好みでどうぞ。

外パリッ、中はとろ〜のたこ焼き風春巻き。たこ焼きを作るよりも簡単です。また、たこ焼き器も使わないのでおうちにたこ焼き器がない方でも作れます♪　ぜひ、作ってみてくださいね。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/405235">外パリッ！中トロッ！たこ焼き風春巻き</a>

&nbsp;<h2>巻くだけで主役級に♪巻き巻きレシピ</h2>
野菜などの具材を、春巻きや肉などで巻いた「巻き巻きレシピ」をご紹介します。巻いて焼くだけと、とっても簡単なのに食卓の主役級の仕上がりになりますよ。


&nbsp;<h3>大人も子どもも喜ぶ！コーン入りハムチーズ春巻き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/edc74dbc8be133f1b176b64b2e8fcfae.jpeg" alt="大人も子どもも喜ぶ！コーン入りハムチーズ春巻き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
とうもろこしとハム、チーズ、大葉を春巻きで巻いたレシピです。とうもろこしは、コーン缶での代用も可能ですよ。子どもの好きな食材を詰め込んだ一品！　お子さんが大葉が苦手な場合は、大葉を抜いても十分美味しいですよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/440445">子供も喜ぶ！コーン入りハムチーズ春巻き</a>

&nbsp;<h3>味付け簡単！アスパラ明太子のスティック春巻き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a35c44502133653a581b978a2968fca.jpeg" alt="味付け簡単！アスパラ明太子のスティック春巻き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
明太子とマヨネーズで簡単に味付けして、アスパラガスをくるくる〜と巻いた春巻きです。市販の明太マヨネーズを使って、さらに時短してもいいですね！　見た目もすてきなレシピですよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/412386">アスパラ明太子のスティック春巻き【少量油でお手軽】</a>

&nbsp;<h3>肉厚でボリューミー！ピーマンのしいたけ詰め肉巻き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/204036bea7882d96b7967b21a6338d3b.jpeg" alt="肉厚でボリューミー！ピーマンのしいたけ詰め肉巻き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ピーマンにしいたけととろけるチーズを詰め、豚バラ肉で巻いた、ボリュームたっぷりの主役級おかずです。縦半分に切ったピーマンに、しいたけがぴったりサイズなんだとか！　うま味たっぷりの簡単レシピです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/400728">ピーマンの椎茸詰め！うま味肉巻き</a>

&nbsp;<h3>お弁当おかずにも！めかじきのベーコン巻き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4c/4c82e7cc5c73fbf0a0d71f1e6b8a59f7.jpeg" alt="お弁当おかずにも！めかじきのベーコン巻き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
魚嫌いのお子さんでも、これなら食べられるかも!?　魚をベーコンで巻くことで、魚が見えない、かつベーコンの風味が魚にうつり食べやすくなっています。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめの一品です！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/411877">めかじきのベーコン巻き</a>

いかがでしたか？　るみさんは、このほかにも取り入れやすい和食おかずなどたくさんレシピを発信しています！　ぜひ、作ってみてくださいね。

人気のお手軽和食レシピがたくさん掲載されているレシピ本<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/3778">『るみのささっと和食』</a>も発売中。るみさんのレシピルームやInstagramも、ぜひのぞいてみてくださいね。

&nbsp;

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed85d9af1850442d1260fa074cfd2c8a.jpeg" alt="るみさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
るみさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721">https://oceans-nadia.com/user/279721</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/ru.ru_rumi/">https://www.instagram.com/ru.ru_rumi/</a>

たこ焼きよりも簡単！外はパリパリ、中はトロトロ「たこ焼き風春巻き」

家にある材料だけで作れる！　簡単「たこ焼き」の作り方。ミックス粉を買わなくてもふわふわトロトロの生地が作れるレシピを大阪出身の料理家が伝授します♪　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！

最近は、ホットプレートでもたこ焼き専用プレートが標準装備されているので、家でたこ焼きを作る人も多いのではないでしょうか。

たこ焼きを作る時に市販のたこ焼きミックス粉を使う方も多いと思いますが、実は薄力粉で意外と簡単に作れるんです。今日は、たこ焼きをより美味しく焼き上げるための生地作りのポイントと焼き方も併せて詳しくご紹介します！

たこ焼きパーティーの流行もあり、具はいろいろな食材を入れるようになりましたが、今回ご紹介するレシピでは定番のたこ・天かす・ねぎ・紅生姜にしています。


&nbsp;
<h2>
基本のふわとろたこ焼きの作り方</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/9013909d5fff.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


&nbsp;
<h3>
【材料2人分（30個弱）】</h3>

＜生地＞ 
薄力粉…100g 
出汁…400ml 
卵…2～3個 

＜具＞ 
たこ…100g 
天かす…大さじ3 
紅生姜…少々 
万能ねぎ…2本 

＜仕上げ＞ 
ソース…少々 
マヨネーズ…少々 
削り節…少々 
青のり…少々 
焼き用油…少々


&nbsp;
<h3>
【作り方】</h3>

1．たこは1cm角くらいに切ります。紅生姜はあらみじん切り、万能ねぎは小口切りにします。


＜生地を作る＞ 
2．濃い目にとった出汁をしっかり冷まします。熱いまま薄力粉と混ぜると、薄力粉が固まってしまうので気を付けて！

※出汁は、水400mlに白だし大さじ1と1/2を加えたものでも構いません。


究極にふわとろのたこ焼きを作りたい場合は、薄力粉100gに対して出汁を500ml用意してください。この分量だとたこ焼きをひっくり返す時に難しくなるので、慣れている方は挑戦してみてくださいね。


3．薄力粉は混ざりやすいようにふるいにかけます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbd4f4b1fff4.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


4．3の薄力粉に卵を加えて混ぜ、冷ました出汁を少しずつ加えてダマにならないように混ぜます。今回は卵のサイズが小さかったので3個使用していますが、お好みで2個でも構いません。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/85/856e5d424e8c.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


5．生地を冷蔵庫で寝かせます。時間がある場合は30分～1時間ほど生地を休ませると、粉っぽさがやわらいでより美味しくなりますよ。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a4/a47ea4c32c6d.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


＜たこ焼きを焼く＞ 
6．たこ焼き専用ホットプレートをしっかりと予熱し、油を塗ります。油はくぼみの部分だけでなく、くぼみの間や周りの部分にも塗ってください。


7．寝かせておいた生地を再び混ぜてから、ホットプレートに流し込みます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c6fa88de8fec.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


8．たこをくぼみに1つずつ入れ、天かす・紅生姜・万能ねぎを散らします。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/81/81d6f0b14ed6.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


9．生地の周りがふっくら盛り上がってきたら、ひっくり返す合図です。 
くぼみの間の部分の生地に、竹串で切るように分け目を作り、くぼみにそって竹串を回して生地を返します。 
ここではまだ完全に上下を返さずに、写真のように半分くらいまで返してください。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6539d346cd5.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


10．ホットプレートは熱源に近いところから焼けていくので、全体の焼け具合を見て火の通りが早いところから上下を返していきましょう。 
くぼみの間の溝の部分や、はみ出ていた生地を竹串で中に織り込むようにしながら返します。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/57c791d897e7.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c8d23f5fe7a.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />



11．熱源から遠い部分は火の通りが悪いので、ある程度形が整ってから火の通りが良い場所と入れ替えて、焼き色が均一につくように焼くとよいでしょう。

全体に焼き色がついたらできあがりです！　お好みで、ソース・マヨネーズ・削り節・青のりなどをかけて召し上がってください。

　


●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/371005">『薄力粉で作る絶品たこ焼き』</a>


 
 

市販のミックス粉は少し固めで成形しやすいですが、生地から自分で作ったふわとろのたこ焼きは絶品。中に入れる具はトマトやとろけるチーズ、餅などを入れても味が変わって楽しいですよ。お子様にはたこの代わりに、あらびきウィンナーやちくわなどで作っても喜ばれるのでおすすめです。基本のふわとろ生地を作ったら、ぜひいろいろな具でアレンジして楽しんでみてくださいね。

 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1168">たこ焼き七変化！たこ焼き器で作る、おかずとスイーツのレシピまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/article/1949">本当に美味しいお好み焼き｜何度も作りたい定番レシピシリーズVol.4</a>

本当に美味しいたこ焼き｜何度も作りたい定番レシピVol.30

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

日本酒ナビゲーター

夏の風物詩といえば、縁日の屋台。何を食べようか悩みながら歩くのお祭りの楽しみですが、人の多さや暑さでのんびり楽しめなかった…なんてことも。そこで今回は、夏祭りの「屋台グルメ」を再現！　ホームパーティーでお祭り気分が味わえるレシピを集めました。

&nbsp;
<h2>焼きたてが最高に美味しい！お祭り気分を盛り上げる「たこ焼き」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/09/09191627_523aa75216a54_o.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />

アツアツのたこ焼きはお祭りグルメの定番ですが、たこ焼き機さえあれば意外と簡単に作れるんです！　生地の材料をよく混ぜてたこ焼き機に流し入れ、たこや紅しょうがなどの具材をのせていきます。この時にマヨネーズを少し入れるとより美味しく、ふっくらと仕上がりますよ。

材料(4人分 ) 
薄力粉　200g 
ベーキングパウダー　小さじ1,1/2 
砂糖　小さじ2 
塩　小さじ1/2弱 
醤油　小さじ2 
だし汁　900cc 
鶏卵　3個 
天かす　適量 
たこ　適量 
青海苔　適量 
ソース　適量 
マヨネーズ　適量 
紅しょうが　適量

くわしいレシピはこちら 
●『【屋台風!本格たこ焼き☆】』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11465/recipe/109273">
https://oceans-nadia.com/user/11465/recipe/109273</a>



&nbsp;
<h2>焦がし醤油とバターの香りがたまらない、屋台風「イカ焼き」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/4c/4c2a2ace5c12.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />

イカのワタと骨を取り出してゲソを切り分けたら、フライパンにバターを溶かし、こんがりと焼いていきます。お酒を加えて蒸し焼きにし、火が通ったらみりんと醤油で味付け。仕上げに万能ネギとバターをのせたら完成！　イカは焼きすぎると固くなるのでご注意を。

材料(2人分) 
スルメイカ　大きめ1杯 
燻製バター　7g 
酒　大さじ2 
A　みりん　大さじ1 
　　醤油　大さじ1 
万能ねぎ　適量 
燻製バター　7g

くわしいレシピはこちら 
●『屋台風香ばイカ焼き〜燻製バター風味〜』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130654">
https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130654</a>



&nbsp;
<h2>いつもの具材なのに格別の美味しさ！懐かしい味の「ソース焼きそば」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/4b/4b2dec7fd696.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />

具材は豚こま、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、人参と定番ながら、味も香りも絶品の焼きそば。野菜炒めを作ったら、フライパンでしょうがを炒めてソースの材料を加え、茹でた麺を絡めます。麺は焼き付けるように炒めるのがポイント。たっぷり野菜に、鰹節と青海苔をかけてどうぞ。


材料(4人分) 
中華麺　400g 
トマトケチャップ　100cc 
オイスターソース　50cc 
中農ソース　50cc 
豆板醤　小さじ1 
針しょうが　大さじ1 
■具材（お好きな野菜） 分量 
豚挽き肉又は細切れ　200g 
玉ねぎ　1/2個 
キャベツ　4枚ほど 
ピーマン　1～2個 
人参　80g　1/2本 
青海苔又は海苔　適宜
削り鰹　適宜

くわしいレシピはこちら 
●『屋台の焼き蕎麦風』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/137985">
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/137985</a>



&nbsp;
<h2>すだちがほんのり香る、やさしい味の「焼きとうもろこし」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/db/db7ab0d73ead.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />

タレを塗りながら焼くとうもろこしは、食欲をそそる香ばしさがたまらない一品。大きめのバットにめんつゆ、バター、白ワイン、すだちの果汁を混ぜてタレを作り、とうもろこしを転がします。何度もタレを付けながら魚焼きグリルでじっくり焼きましょう。バットがなければ、ハケで塗ってもOK！

材料(2人分) 
　　とうもろこし　2本 
B　めんつゆ（濃縮3倍）　大さじ4 
　　バター（マーガリンでも）　大さじ2 
　　白ワイン（酒でも）　大さじ2 
　　すだち果汁　お好みで

くわしいレシピはこちら 
●『すだち香る～めんつゆバターの焼きとうもろこし～』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10272/recipe/130750">
https://oceans-nadia.com/user/10272/recipe/130750</a>



&nbsp;
<h2>おやつにも、おつまみにも♡こんがり明太子が美味しい「じゃがバター」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/e7/e746381f5f79.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />

明太子とバター、マヨネーズ、おろしにんにくを混ぜた「明太子バター」を作っておきます。じゃがいもはラップで包んでレンジで加熱。粗熱がとれたら輪切りにし、明太子バターを塗ってトースターでこんがり焼きましょう。じゃがいもだけでなく、ズッキーニやはんぺんにも合いますよ♡

材料(2～3人分) 
じゃがいも　中1個（100g） 
明太子バター　適量 
刻み海苔　適量 

くわしいレシピはこちら 
●『明太じゃがバター』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129677">
https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129677</a>


関連レシピ 
『明太子バター』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129211">
https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129211</a>


&nbsp;
<h2>食卓がにぎわう、夏祭り風ホームパーティー</h2>


「お祭りグルメ」はどれも香ばしくしっかりとした味付けで、ビールのおつまみにもぴったり♡　たくさん作って屋台風に並べたら、子供から大人までみんなで楽しめそう！　ちょっとしたホームパーティや、お誕生日会にぜひ。

たこ焼き、焼きそば、焼きとうもろこし…夏祭り気分が楽しめる“屋台レシピ”

「たこ焼き」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪