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レシピ 

予熱が不要で、時短調理に役立つトースター。トースターでいろいろな料理が簡単に作れたらうれしいですよね。ただ、通常のトースターだと表面だけが焦げてしまう  、中まできちんと火が通らないなどの失敗も…。そんなお悩みは「コンベクション機能付き」のトースターが解決！　高温でもムラなく加熱ができて、ノンフライ調理やスイーツ作りなど、料理の幅が広がります♪

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コンベクション機能ってどんなもの？</h2>

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トースターは、ヒーター（電熱線）から出る熱が直接食材を熱します。加熱方式は、直火のようなイメージです。そのため、調理したときに表面は焦げているのにまだ中は冷たかった…なんていう経験はないですか？

そんな失敗を防げるのがコンベクション機能です。庫内に設置されたファンにより、温まった空気を対流させるのがコンベクション機能の仕組み。これにより庫内の温度を均一に上げ、熱を循環させて食材を包み込み、ムラなく加熱調理ができるんです！

表面を温めるだけでなく、中心部にも熱が速く伝わりやすくなり、高温でもきれいに仕上がる便利な機能なんですよ。

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コンベクション機能はノンフライ調理やスイーツ作りにぴったり</h2>

BRUNO crassy＋の「スチーム＆ベイク トースター」は、そんな便利なコンベクション機能付き。どんな使い方ができるのかをまとめました！

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ノンフライ調理ができる！</h3>

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BRUNO crassy＋の「スチーム＆ベイク トースター」コンベクションモードを使うと、高温で食材を包み込むように加熱できます。中心部まで効率よく火が通るので、ノンフライ調理におすすめ！

トースターなら油はねでキッチンを汚すことないですし、加熱している間に付け合わせのサラダを作ったり、食卓の準備をしたりすることもできます。実際に使ってみて、揚げ物にかかる手間暇を省けるので、調理に対するモチベーションが上がると感じました！

肉や魚のうま味を閉じ込めふっくらジュージーに。そして表面はカリッと。ノンフライだから、揚げ物だけどヘルシー。脂っこさを気にしなくていいので、家族の健康にもプラスになりますね！

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作り置きのおかずや総菜の温め直しに◎</h3>

作り置きや買い置きのお総菜、パンを温め直したい場合も、コンベクションモードが便利！　短い時間でも表面だけじゃなく、中までしっかりあたたかい仕上がりに♪

家族の帰宅時間に合わせて料理を温め直したいときにも、トースターならお手軽。しかも、ただ温めるだけではなく、例えばコロッケなら外はカリッと、中はアツアツほくほくな仕上がりになるというように、できたての美味しさを再現できるので、家族にも喜ばれること間違いなしです！ 

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<h3>
スイーツ作りにも使えちゃう♪</h3>

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熱風を循環させて庫内の温度をすばやく一気に上げるから、スイーツ作りも楽しめます！

オーブンだと予熱に時間がかかる一方で、トースターだと細かい温度調節が難しい。でも「スチーム＆ベイク トースター」のコンベクションモードなら、予熱なしで焼きムラを抑えてきれいな仕上がりに♪

クッキーはもちろん、庫内が広いのでホールケーキもラクラク入ります。お菓子作りのハードルがグンと下がりますね！

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トースターで簡単♪ 見栄えも美味しさも満点料理</h2>

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中はジューシー外はカリッと！包みピザ風イタリアンカツレツ</h3>

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チーズとトマトのうま味、バジルの香りも一緒にカツの中に閉じ込めた、ミルフィーユ調のおしゃれなメインディッシュです。

肉の間に具材とチーズを挟み込んだミルフィーユ調のイタリアンカツは、実際に油で揚げるとなかなか大変です。厚みがあるので均一に火を通すことが難しく、油はねも気になりますし、チーズが中からあふれ出してしまう心配もあります。

オーブンで焼くノンフライ調理なら、成型したものを網の上に置いて庫内に入れるだけ。だから形が崩れる心配はありません。トレイごと取り出せば、落ち着いて裏返すこともできるので安心です。もちろん油はねもなし！　揚げなくても、外側はカリッと仕上がります。

トレイにはアルミホイルを敷いておくと後片付けもラクちんですよ♪

【主な材料】 
豚ロース（生姜焼き用） 
モッツアレラチーズ 
ミニトマト 
バジル 
ピザソース 
卵 
マヨネーズ

●詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/389246">
「包みピザ風イタリアンカツレツ」
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ホットケーキミックスで簡単！ふわふわオムレット</h3>

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ふわふわ食感のオムレットがトースターで手軽に作れたらうれしいですよね！

オーブンも便利ですが、予熱に時間がかかるのがちょっとしたストレスに。また、フライパンで焼くのも大変。均一に火が回らなかったり、焦げたり、火加減の心配があります。その上一枚ずつしか焼けず時間もかかってしまいがち。

「スチーム＆ベイク トースター」のコンベクションモードなら、一気に庫内の温度が上昇するので予熱いらず。あとは焼けるのを待つだけ。しかも、庫内が広いのでオムレットも一度に4枚分焼けます。庫内がよく見えるから、焦げ目の付き方を目で確認しながら温度調節することもできます。

こちらのレシピは、生地にホットケーキミックスを使うので、準備も簡単。ぜひトースターでおうちスイーツをもっと楽しんでほしいです！

【主な材料】 
卵 
ホットケーキミックス 
生クリーム 
お好みのフルーツ 
チョコレートソースやフルーツソース 
アーモンドスライス

●詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/389272">
「ホットケーキミックスで簡単！ふわふわオムレット」
</a>

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コンベクション機能だけじゃない！BRUNO crassy＋「スチーム＆ベイク トースター」の魅力とは</h2>

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BRUNO crassy+の「スチーム＆ベイク トースター」は、3つのダイヤルを操作することで、用途に合わせてさまざまな使い方ができるんです。

まず、調理モードは3種類。ノーマルモード・コンベクションモードのほかに、スチームモードも搭載されています。スチーム機能を使うときは、前面の注ぎ口から5ml水を入れてスイッチオン。薄い水蒸気のベールで食パンの表面を包み込み、水分を逃さず一気に高温で焼き上げるので、焼いた後でも水分は保たれたまま。だから、耳までカリッと、中はもっちりした食感のトーストに！ 

温度調節の幅も90～250℃と広いので、食材の大きさや高さ、量などによって、ベストな温度を加減できる優れた面にも注目です。コンベクションモードで食材の中まで火を通しておき、普通モードに切り替えて、表面にこんがり焦げ目をつける、という使い方もできます。

そして、タイマー設定も30分まで可能！　高温で短時間でカリッと仕上げる、低温でじっくり火を通すなど、さまざまなニーズに応えてくれます。

コンパクトサイズでも庫内は十分広いので、食パンを4枚一気に焼けます。休日のブランチなどに、たくさん焼いて家族みんなで楽しむのもいいですね。

シックなカラーリングでマット調なボディは、キッチンのインテリアになじみやすいのがうれしいポイント。くず受けトレイや焼き網、給水口のシリコンカップも取り外して丸ごと水洗いでき、お手入れも簡単です。使う人に優しい、心遣いの行き届いた設計がたまりません。

食生活のいろいろなシーンで活躍する「スチーム＆ベイク トースター」。忙しい日々の中でも普段の食卓をもっと美味しく、そして料理を楽しむことにポジティブになれる、そんなトースターです！


 
 


 
編集協力：株式会社イデアインターナショナル
 


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詳しい商品の紹介はこちらをチェック！

 

<a href="https://idea-onlineshop.jp/item/07760719.html?bno=brnadia_sbtclm_2002&utm_source=tieup&utm_medium=referral&utm_campaign=nadiasbtclm" target="_blank" style="margin: 0 auto; display:block">
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トースターで簡単！ノンフライ調理もスイーツ作りももっと手軽に美味しく！  

広島

調理師

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

学校法人香川栄養学園

家庭料理技能検定準一級

NPO法人チーズプロフェッショナル協会

コムラード・オブ・チーズ

ふわふわのケーキ生地にクリームとフルーツをはさんだ「フルーツオムレット」。生地はフライパンで焼くので、ケーキを作るよりとっても簡単にできちゃいます！　フルーツは旬のものでも缶詰でもOK。今回は、きれいに仕上げる作り方のポイントとおすすめのクリームとフルーツの組み合わせをご紹介します。

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「生地×クリーム×フルーツ」…アレンジ無限大のフルーツオムレット</h2>

ふわふわに焼き上げたケーキ生地に、お好みのクリームとフルーツをサンドして作る「フルーツオムレット」。

スポンジケーキを作る時と同じように、ふわふわに泡立てた卵を焼いて生地を作るのですが、ケーキ型もオーブンも使わずにフライパンでできるので、ケーキを作るよりもとっても手軽。おもてなしに限らず、普段のおやつにもぴったりですよ。

生地はプレーンもいいですが、抹茶やココアを混ぜてアレンジしてもまた違う味わいを楽しむことができます。

また、サンドするクリームはシンプルに生クリームでももちろん美味しいですし、生クリームにチーズやチョコを混ぜ込んだり、カスタードクリームにしたりするのもおすすめです。

フルーツは旬のものや缶詰などお好みのものでOK。生地の味とクリーム、フルーツの組み合わせを変えることで、アレンジは無限大です。


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<h3>
覚えておきたい！フルーツオムレットを上手に作るポイント</h3>


【ポイント1】 
ふわふわの生地を作るには、卵をもったりとするまでしっかりと泡立てること。また、粉を加えた後は泡を消さないように底から大きく混ぜることも大切です。


【ポイント2】 
生地を上手に焼くには、フライパンをしっかりと温めてから使用すること。油を薄くひいたフライパンをよく熱し、ぬれ布巾の上において温度を一度下げてから生地を流し入れてくださいね。


【ポイント3】 
生地のひび割れを防ぐには、焼き上がった生地をバットなどに移して、乾いた布巾をかけて粗熱をとること。そのまま冷ますと乾燥してサンドする時にひび割れてしまうので、布巾をかけて乾燥しないようにしましょう。


【ポイント4】 
クリームの形をきれいなままキープするには、生クリームの角が立つまで泡立てること。生クリームの泡立てがゆるいと形を保つことが難しいのでしっかり泡立ててくださいね。でも、泡立てすぎると分離してしまいますから、様子を見ながら泡立てましょう。


【ポイント5】 
使用するフルーツはしっかりと水気を切ってからトッピングすること。特に缶詰のフルーツを使用する時は、しっかりと汁気をふき取ってから使用してくださいね。


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フライパンで手軽にできる♪キュートなフルーツオムレット4選</h2>

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これぞ王道！いちごのオムレット</h3>

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プレーンの生地に生クリームといちご、ブルーベリーをトッピングしたシンプルなオムレットです。ふわふわの生地に生クリーム、甘酸っぱいいちごは間違いなしの組み合わせです。

プレーンの生地と生クリームはどんなフルーツとも相性抜群！　いちご以外にもお好みのフルーツでアレンジしてみてくださいね。今の季節なら、アメリカンチェリーやメロンなどもおすすめですよ。


【主な材料】 
卵 
薄力粉 
無塩バター 
生クリーム 
いちご 
ブルーベリー


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/376282">『いちごのオムレット』</a>



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甘酸っぱさがたまらない♪白桃とクリームチーズのオムレット</h3>

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こちらもプレーンの生地を使用し、白桃のシロップ漬けとラズベリー、チーズクリームをサンドしました。クリームチーズを混ぜ込んだ濃厚な生クリームと白桃の相性が抜群ですよ。

白桃はしっかりと汁気をふきとってから盛り付けることがきれいに作るポイントです。フレッシュな桃が手に入る季節にはぜひ生の桃で作ってみてくださいね。マンゴーやブルーベリーもチーズクリームと相性がいいのでおすすめです。


【主な材料】 
卵 
薄力粉 
無塩バター 
生クリーム 
クリームチーズ 
白桃（シロップ漬け・缶） 
ラズベリー


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/376283">『白桃とクリームチーズのオムレット』</a>


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<h3>
みんな大好き！チョコバナナのオムレット</h3>

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ココアを混ぜ込んだ生地に、チョコレートクリーム×バナナの王道コンビをサンドしました。チョコレートを混ぜ込んだ生クリームは泡立てすぎると分離しやすいので、とろみがついてきたら様子を見ながら泡立ててくださいね。

バナナは切った後でレモン果汁を適量ふっておくと変色を防ぐことができます。チョコ風味のオムレットには、いちごやラズベリーなどのベリー系を合わせるのもおすすめです。



【主な材料】 
卵 
薄力粉 
ココア 
無塩バター 
スイートチョコレート 
バナナ 
ブルーベリー


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/376284">『チョコバナナのオムレット』</a>


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<h3>
ほろ苦さがアクセント！栗と抹茶の和風オムレット</h3>

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ほろ苦い抹茶を混ぜ込んだ生地につぶあんと生クリーム、栗の甘露煮をサンドした和風オムレットです。栗の甘露煮はしっかりと水分をふき取ってからトッピングしてくださいね。フルーツはいちごや柿なども合いますよ。



【主な材料】 
卵 
薄力粉 
抹茶 
無塩バター 
生クリーム 
栗の甘露煮 
つぶあん


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/376285">『栗と抹茶の和風オムレット』</a>

 

ふわふわの生地でサンドしたフルーツと生クリームは間違いなく美味しい組み合わせ。フライパンで手軽に作ることができるのに、かわいく仕上がるのでおもてなしにもぴったりです。

フルーツはぜひその時期の旬のものを使ってアレンジしてみてください。これからの時期ならマンゴーやメロン、さくらんぼやいちじくなどもおすすめですよ。生地とクリーム、フルーツをお好みで組み合わせて、ちょっと贅沢なスイーツタイムを楽しんでみてくださいね。





 
 

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旬のフルーツで楽しもう♪キュートなフルーツオムレット

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

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「オムレット」のコラム 2件