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副菜

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レシピ 

毎日のお弁当のマンネリを解消する「おめかし食材」。いつも使う食材に少しだけ手を加えることで簡単に作れますよ！　これさえあれば、お弁当の隙間にちょこっと入れるだけで華やかで可愛いお弁当になります！　ランチタイムが楽しくなるお弁当を作ってみませんか。


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<h2>少し余裕のある朝は、おめかし食材を仕込んでみて！</h2>

いつもお弁当に使っている食材に、ほんのひと手間加えて作る「おめかし食材」。お弁当に添えると見た目が華やかになるので、作り方を覚えておくと便利ですよ。

でも、忙しい朝にお弁当を作るだけでも精一杯なのに、華やかなおかずはちょっと……と普通は思いますよね。大丈夫です、そんなに難しいことはしなくていいんです！　ちょっとした道具と、普段からの準備で、簡単に作れるんですよ。「今日は5分余裕があるわ」なんていう隙間時間で作れるので、ぜひ挑戦してみてください！

一度作ってみると、その可愛らしさにハマるかもしれませんよ！

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<h2>お弁当を華やかにするおめかし食材3つ</h2>

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<h3>ピンクの花びらが可愛い！うずら卵の花細工</h3>

うずらの表面に花びらをあしらいました。必要な道具はストローだけ。見た目の印象よりもずっと簡単に作れますよ。

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【材料（1個分）】

うずらの卵　1個 
魚肉ソーセージ　輪切り1枚分 
ストロー（普通サイズ）　2㎝

【作り方】

下準備：ストローはギュッと指でつまんで楕円形にする。

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1．うずらの卵を茹で、殻をむく。

2．楕円形にしたストローを使って、うずらの白身を花びら型として抜く。

3．5か所抜いた後、魚肉ソーセージも同様に5か所抜く。

4．魚肉ソーセージの花びら型をうずらの卵の花びら型にはめ込む。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210351">
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210351</a>

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<h3>うずらが鶏に！？ピックだけで大変身</h3>

とさかとくちばしはハートのピックを、目は黒ゴマを使います。細かくカットしたりいろんな食材を用意する必要はなし！　うずらの卵からピックを突き出しておけば、お弁当に入れる際には他のおかずに固定できるので、中で転がったりしません。

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【材料（1個分）】

うずらの卵　1個 
ハートのピック（赤・黄）　各1本（計2本） 
黒ゴマ　2粒

【作り方】

1．うずらの卵と赤・黄のピック、黒ゴマを用意。

2．うずらの卵を茹で、殻をむく。

3．ピック2本を交差するように、適当な位置に刺す。

4．目の位置に黒ゴマを乗せる。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210353">
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<h3>ふりかけチップでブロッコリーがクリスマスツリーに！</h3>

この季節にぴったりな、ブロッコリーの簡単クリスマスツリーです。ふりかけチップの形や色を変えれば、たとえば春のひな祭りの雰囲気を出したりすることもできます。アレンジ自由で季節を問わず活躍する便利なおめかし食材です。

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【材料（1個分）】

ブロッコリー　1ふさ（約10g） 
ぶぶあられ　適宜 
ふりかけチップ　3粒（なくても可）

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【作り方】

1．小房に分けて茹でたブロッコリーをひとつ用意する。

2．ぶぶあられの赤・黄を乗せる。

3．バランスを取りながら白も乗せる。

4．ふりかけチップ（星）をかけて華やかにする。

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味付けが物足りない時は、塩をぱらっとかけたり、ブロッコリーの下部の間に見えないようにマヨネーズを添えてもいいですね。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210354">
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210354</a>

可愛いチップが入ってるふりかけはおめかし食材を作るのにとっても役立ちます。時間のある時にチップだけを小瓶に取り置きし、すぐに使えるようにしておくのがおすすめ。ちょっとお弁当が物寂しいときに大活躍します。

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<h2>意外と簡単♪作るのも食べるのも楽しいおめかし食材</h2>

一見難しそうに見えるおめかし食材。でも、実際に作ってみると意外と簡単ですよ。フタを開けてこんな可愛い食材が入っていたら、テンション上りますよね。いつも頑張っている自分へのご褒美にもいいですし、子ども用のお弁当にもぴったりですよ！

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かわいいお弁当に役立つ記事はほかにも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/776">
・お弁当に大活躍！かわいい飾り切りテク</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/889">
・お花見にも！お弁当を華やかにする飾り切テクまとめ</a>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/article/1205">
・【ハートやケーキの形も】基本からアレンジまで！きれいでかわいいたまご焼きの作り方</a>




編集協力：糸井朱里

お弁当がぐっと華やぐ！ほんのひと手間で作れるおめかし食材

運動会や遠足が各地で行われる時期になりました。子どもたちにとっては雨が降るか降らないかは一大事。そんなときは「てるてる坊主弁当」を作って、いっしょに晴れを願ってあげましょう。　　


暖かくなってきて過ごしやすい季節になると、全国の小中学校では遠足や運動会が開催されるところも多くなってきます。しかし、この時期、気になるのが天気。雨が降らないようお祈りする子どもたちのために「てるてる坊主弁当」を作って晴れのおまじないをかけてあげましょう♪


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<h2>ごはんやおかずをかわいく変身！てるてる坊主弁当3選</h2>


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<h3>薄焼き卵のてるてる坊主</h3>



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白ではなく黄色いてるてる坊主もかわいいですね。お弁当箱を開けたら、ぱっと明るいてるてる坊主がのぞいています。薄焼き卵でごはんを包んで、にらを巻いてのりで目を付ければ完成！



薄焼き卵は一度茶こしで濾すことでキレイな黄色に仕上がります。薄焼き卵が破れにくいように水溶き片栗粉を加えてしっかりとした生地にします。



梅雨時なのでご飯に直接卵をのせるには抵抗がありますよね。そんなときはお酢を混ぜて酢飯にすれば安心です。裏面に足りない部分があってもご飯の上にのせれば裏面が見えないので全部しっかり包めなくても大丈夫！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/161429">
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/161429</a>


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<h3>必ず晴れてね！てるてる坊主弁当</h3>


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絶対晴れてほしい！　という思いを込めてたくさんのてるてる坊主を作って並べました。いろいろな表情のてるてる坊主が顔をのぞかせていいます。ランチタイムが楽しくなりそうですね♪
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胴体は三角形に成形し、胴体上部と頭部が重なる箇所は厚みを出さないように少し量を減らしたほうがきれいに仕上がります。頭部はお弁当箱の蓋に接しないよう厚みを出し過ぎないように注意しましょう。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/161568">
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<h3>てるてる餃子のお弁当</h3>


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てるてる坊主ならぬ、てるてる餃子はいかがですか。味つけは梅肉で、この時期気になる食材の傷みも予防しています。梅の酸味がアクセントになっていて食べやすいおかずです。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/161876">
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/161876</a>



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<h2>てるてる坊主弁当で晴れを祈ろう♪</h2>


雨が気になるこの季節。てるてる坊主弁当を作って持って行けば、気分も晴れやかに！　遠足や運動会だけでなく、休日の家族でのおでかけに持っていってみてはいかがでしょうか？

 
 
 

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梅雨時のお弁当はここに注意！今日からできる「傷まないお弁当」の作り方</a> 
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お弁当に大活躍！かわいい飾り切りテク</a> 
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お弁当のかわいい包み方アイディア</a>

運動会や遠足に！「てるてる坊主」弁当を作ろう♪

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