主菜

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レシピ 

「飲む点滴」として健康効果が知られる「甘酒」。冬の飲み物というイメージがありますが、疲労回復や美容に役立つ甘酒は、実は夏にこそオススメ！ 最近は「冷やし甘酒」も人気ですが、それ以外にも甘酒はいろいろなレシピにアレンジできるんですよ♪　

&nbsp;<h2>まずは基本の甘酒の作り方をおさらい！</h2>

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毎日続けたい甘酒は、お家で手作りするのがおすすめ。 
甘酒には、米麹で作るものと酒粕で作るものがありますが、今回は風味がやさしい米麹の甘酒の作り方をご紹介！ 炊飯器で簡単に作れますよ。



・お米0.5合を洗って炊飯器に入れ、1.5合の目盛りまで水を入れて全粥を炊きます。 
・お粥を60℃くらいに冷ましたら米麹を混ぜ、ステンレス容器に入れます。 
・炊飯器にお湯を張り、容器を浮かべたら乾いた布巾をかけ、ふたを開けたまま10～12時間保温。途中1～2回混ぜましょう。 
・冷蔵庫で冷やせば完成！




くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/108012">
●『自家製甘酒。』</a>


&nbsp;<h2>スイーツやおかずに大活躍！ 甘酒アレンジレシピ5選</h2>

それでは、甘酒をいろいろなレシピに活用してみましょう。そのまま飲むだけでなく、おやつやおかずに幅広くアレンジできますよ♪


&nbsp;<h3>夏にぴったり♪ 栄養満点ひんやり甘酒シェイク</h3>

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「冷やし甘酒」もおいしいですが、さらに美味なのがこちらの甘酒シェイク。
甘酒を凍らせて、牛乳、氷と一緒にジューサーにかけるだけ！ ひんやり冷たいのどごしが、暑い日にぴったりのドリンクです♡ 甘酒と牛乳の栄養をたっぷり摂れるので、お子さまのおやつにもおすすめ。お好きなフルーツを凍らせて入れてもおいしいですよ。



くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/165573">
●『甘酒シェイク』</a>



&nbsp;<h3>やさしく上品な甘み！ 甘酒でふんわり玉子焼き</h3>

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甘酒は玉子焼きにも相性ぴったり。卵を溶いたら、甘酒としょうゆを加えて、いつもの玉子焼きを作ればOK。砂糖を使わないので体にうれしく、より上品でやさしい甘みを楽しめますよ。

冷めてもふんわりとおいしいので、お弁当にもおすすめ。焦げ付かないよう、弱火で作るのがポイントです。しょうゆの代わりに塩麹を使うのもいいですね。



くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125630">
●『甘酒の玉子焼き』</a>


&nbsp;<h3>自然な甘さに癒される♡ ふっくら甘酒フレンチトースト</h3>

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こちらは、牛乳の代わりに甘酒で作るフレンチトースト。溶き卵と甘酒を混ぜたらフランスパンを浸し、両面を焼けば完成です。

砂糖や牛乳を控えているという方でも、ふっくら甘いフレンチトーストが楽しめます。まずは、はちみつをかけずにそのまま召し上がってみてください。米麹由来の自然な甘みに、ほっこり癒されますよ♪



くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/113450">●『甘酒フレンチトースト』</a>


&nbsp;<h3>疲労回復におすすめ！ 甘酒で和風にんじんラペ</h3>

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続いては、にんじんラペに甘酒を使ったレシピです。にんじんラペはフランス生まれのサラダですが、こちらは甘酒とごまの風味が香る和風の仕上がり！ 


にんじんを千切りにしたら、塩でもんで置いたあと水分を絞ります。それを甘酒と酢、ごまで和えたら出来上がりです。お酢と甘酒の相乗効果で、夏の疲れも吹き飛んじゃいますよ♪



くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125629">●『甘酒にんじんラペ』</a>


&nbsp;<h3>甘酒効果でジューシーに♪ チキンのみそ漬け焼き</h3>

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最後は、甘酒で作るタレが絶品のお肉レシピ。甘酒の発酵パワーで、お肉が柔らかくジューシーになります。

塩をまぶした手羽先を、甘酒・みそ・酒・おろししょうがの合わせダレに3時間以上漬け込み、オーブンで焼くだけ！ こんがりみそが香ばしく、お肉はしっとりとした食感になります。お魚の切り身で作ってもおいしいですよ♪


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/135273">●『漬けて焼くだけ♪甘酒チキン』</a>

 
 


甘酒レシピ、いかがでしたか？ 実は甘酒は夏の季語でもあり、歳時記には「かつては暑気払いによく飲まれた」とも書かれています。
そんな甘酒はビタミン類や善玉菌が豊富で、季節を問わず毎日摂りたい優秀食材。ぜひレシピをご活用くださいね！

 
 


こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/102">
・飲む美容液！甘酒で夏バテ防止！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/516">
・ブーム再来!?手作り甘酒レシピ＆甘酒を使ったレシピまとめ</a>

スイーツにもおかずにも♪ 夏こそ摂りたい「甘酒」の作り方とアレンジ5選

その他

シェイクの上にドーナツをのせた「テラボールシェイク」をご存知でしょうか？　SNSを中心に話題を集めている甘くて濃厚なドリンクです。有名コーヒー店でも最近よく見かけますが、自宅で簡単にできちゃうんです♪

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<h2>今注目！「テラボールシェイク」とは？</h2>

最近話題の「テラボールシェイク」をご存知ですか？　シェイクの上にドーナツがのったシドニー発の豪快なスイーツです。「テラボール」とはヘーゼルナッツが入った濃厚チョコスプレッド「ヌテラ」を塗ったボール状のドーナツのこと。このあまーいヌテラボールとシェイクが掛け合わさったフォトジェニックなスイーツが「テラボールシェイク」です。

有名コーヒー店などでも見かけることが多いと思います。実はこのテラボールシェイク、自宅でも作ることができちゃいます！　

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<h2>テラボールシェイクを作ってみよう</h2>

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【材料(2人分)】

牛乳　100ml 
市販のアイスクリーム　200ml 
ドーナツ　1個 
ヌテラ　適量

【作り方】


1、イーストドーナツを作ります。市販のものを使用してもOK。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/162587">
ドーナッツの作り方はこちら</a>



2、形成の時、丸くボール状にしておき、ヌテラを塗ります。

3、シェイクを作ります。牛乳を100ccフリーザージップ袋に入れ平らに凍らせます。

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4、30分ほど経ったら揉んで砕き、市販のアイスクリーム200ccを入れてさらに混ぜます。
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5、袋のはじを切りジャーやコップに注ぎます。

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6、5の上にドーナツをのせてストローをさしたら完成！






<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/166494">
詳しいレシピはこちら</a>



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<h3>ほろにがコーヒー×サクサククロワッサンドーナツ</h3>

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もう少し大人な味を楽しみたい方はこちらがおすすめ。　甘いドーナッツと苦みのあるコーヒーの相性は抜群です。


1.クロワッサンドーナツを作ります。




<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/139691">
ドーナッツの作り方はこちら</a>


2.グラスにアイスコーヒーを5分目くらい入れ、氷を水面から出るくらい入れます。



3.氷につたわせながら牛乳をそーっと注きぎます。


4.ドーナツをのせて出来上がり。





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<h3>あっさりヨーグルトフローズン×こんがり焼きドーナツ</h3>


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基本のものより少しあっさりと飲みたい方にはこちらがおすすめ。フローズン上にしたヨーグルトフローズンとこんがり焼いた焼きドーナツを組み合わせます。


1、焼きドーナツを作ります。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/163871">
ドーナッツの作り方はこちら</a>


2、フリーザージップ袋に飲むヨーグルトを入れ、平らに凍らせます。


3、2を揉んで崩してグラスに注ぎ、ドーナツをのせます。


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<h3>テラボールシェイクで子どもたちのテンションアップ間違いなし！</h3>


いかがでしたか？　SNS映え抜群！　お家で出したらお客さまにも喜んでもらえるような、テンションが上がるテラボールシェイク。子どもたちが集まるパーティーでも注目の的となること間違いなし。みなさんもぜひお家で作ってみてはいかがでしょうか？
 
 
 

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/290">
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SNS映え抜群！牛乳パックで「ヒョウ柄食パン」を作る♪</a>

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