RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.07｜ご飯がすすむ！3日間献立

【トースターで簡単】秋のおやつに「ひとくちスイートポテト」ころころかわいい♪

揚げない【豚肉の南蛮漬け】で、大盛り野菜がペロリといけた！

脱マンネリ！cotoのパパッと副菜

脱マンネリ！cotoのパパッと副菜｜Vol.15～ご飯がすすむ副菜～

鶏もも肉の定番レシピ【35選】ボリューム満点で子どもも喜ぶ♪

「飲む点滴」として健康効果が知られる「甘酒」。冬の飲み物というイメージがありますが、疲労回復や美容に役立つ甘酒は、実は夏にこそオススメ！ 最近は「冷やし甘酒」も人気ですが、それ以外にも甘酒はいろいろなレシピにアレンジできるんですよ♪　

&nbsp;<h2>まずは基本の甘酒の作り方をおさらい！</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/108012" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/20/20131208050824_tmp.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/108012</a>毎日続けたい甘酒は、お家で手作りするのがおすすめ。 甘酒には、米麹で作るものと酒粕で作るものがありますが、今回は風味がやさしい米麹の甘酒の作り方をご紹介！ 炊飯器で簡単に作れますよ。・お米0.5合を洗って炊飯器に入れ、1.5合の目盛りまで水を入れて全粥を炊きます。 ・お粥を60℃くらいに冷ましたら米麹を混ぜ、ステンレス容器に入れます。 ・炊飯器にお湯を張り、容器を浮かべたら乾いた布巾をかけ、ふたを開けたまま10～12時間保温。途中1～2回混ぜましょう。 ・冷蔵庫で冷やせば完成！くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/108012">●『自家製甘酒。』</a>&nbsp;<h2>スイーツやおかずに大活躍！ 甘酒アレンジレシピ5選</h2>それでは、甘酒をいろいろなレシピに活用してみましょう。そのまま飲むだけでなく、おやつやおかずに幅広くアレンジできますよ♪&nbsp;<h3>夏にぴったり♪ 栄養満点ひんやり甘酒シェイク</h3><a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/165573" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/11/1161daebdf9d.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/165573</a>「冷やし甘酒」もおいしいですが、さらに美味なのがこちらの甘酒シェイク。甘酒を凍らせて、牛乳、氷と一緒にジューサーにかけるだけ！ ひんやり冷たいのどごしが、暑い日にぴったりのドリンクです♡ 甘酒と牛乳の栄養をたっぷり摂れるので、お子さまのおやつにもおすすめ。お好きなフルーツを凍らせて入れてもおいしいですよ。くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/165573">●『甘酒シェイク』</a>&nbsp;<h3>やさしく上品な甘み！ 甘酒でふんわり玉子焼き</h3><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125630" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ec/ecbe7eb7ced4.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125630</a>甘酒は玉子焼きにも相性ぴったり。卵を溶いたら、甘酒としょうゆを加えて、いつもの玉子焼きを作ればOK。砂糖を使わないので体にうれしく、より上品でやさしい甘みを楽しめますよ。冷めてもふんわりとおいしいので、お弁当にもおすすめ。焦げ付かないよう、弱火で作るのがポイントです。しょうゆの代わりに塩麹を使うのもいいですね。くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125630">●『甘酒の玉子焼き』</a>&nbsp;<h3>自然な甘さに癒される♡ ふっくら甘酒フレンチトースト</h3><a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/113450" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/20/20140208112101_tmp.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/113450</a>こちらは、牛乳の代わりに甘酒で作るフレンチトースト。溶き卵と甘酒を混ぜたらフランスパンを浸し、両面を焼けば完成です。砂糖や牛乳を控えているという方でも、ふっくら甘いフレンチトーストが楽しめます。まずは、はちみつをかけずにそのまま召し上がってみてください。米麹由来の自然な甘みに、ほっこり癒されますよ♪くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/113450">●『甘酒フレンチトースト』</a>&nbsp;<h3>疲労回復におすすめ！ 甘酒で和風にんじんラペ</h3><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125629" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/01/0198ca4c8e26.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125629</a>続いては、にんじんラペに甘酒を使ったレシピです。にんじんラペはフランス生まれのサラダですが、こちらは甘酒とごまの風味が香る和風の仕上がり！ にんじんを千切りにしたら、塩でもんで置いたあと水分を絞ります。それを甘酒と酢、ごまで和えたら出来上がりです。お酢と甘酒の相乗効果で、夏の疲れも吹き飛んじゃいますよ♪くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125629">●『甘酒にんじんラペ』</a>&nbsp;<h3>甘酒効果でジューシーに♪ チキンのみそ漬け焼き</h3><a href="https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/135273" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/c7/c733d8649203.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/135273</a>最後は、甘酒で作るタレが絶品のお肉レシピ。甘酒の発酵パワーで、お肉が柔らかくジューシーになります。塩をまぶした手羽先を、甘酒・みそ・酒・おろししょうがの合わせダレに3時間以上漬け込み、オーブンで焼くだけ！ こんがりみそが香ばしく、お肉はしっとりとした食感になります。お魚の切り身で作ってもおいしいですよ♪くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/135273">●『漬けて焼くだけ♪甘酒チキン』</a> 甘酒レシピ、いかがでしたか？ 実は甘酒は夏の季語でもあり、歳時記には「かつては暑気払いによく飲まれた」とも書かれています。そんな甘酒はビタミン類や善玉菌が豊富で、季節を問わず毎日摂りたい優秀食材。ぜひレシピをご活用くださいね！ こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 <a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/102">・飲む美容液！甘酒で夏バテ防止！</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/516">・ブーム再来!?手作り甘酒レシピ＆甘酒を使ったレシピまとめ</a>

スイーツにもおかずにも♪ 夏こそ摂りたい「甘酒」の作り方とアレンジ5選

キーワード

手羽先

疲労回復

飲む点滴

キャロットラペ

卵焼き

シェイク

甘酒

アレンジ

夏バテ

Nadia編集部おすすめコラム

電子レンジにお任せ！忙しい日におすすめ時短・簡単レシピ

秋の味覚【秋鮭】を楽しむ！簡単ホットプレートレシピ3選

作り置きにも！食べだしたら止まらない「やみつきピーマンの焼き浸し」

パパッとできて煮崩れ知らず♪本みりんで作るさつまいものそぼろ煮

カレー粉があれば困らない！献立の満足感をアップさせるカレー味のレシピ3選

人気のコラム

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.07｜ご飯がすすむ！3日間献立

【トースターで簡単】秋のおやつに「ひとくちスイートポテト」ころころかわいい♪

揚げない【豚肉の南蛮漬け】で、大盛り野菜がペロリといけた！

関連コラム

めんつゆに飽きたらコレ！和風ドレッシングで簡単そうめんアレンジ

トーストの人気レシピ【40選】子どもも喜ぶ簡単アレンジ！

【餃子の人気アレンジ】35選｜その具があったかー！作ってみたい変わり種餃子

「手羽先」の基礎

手羽先の骨抜き

このコラムを書いたArtist

人気のNadia Artist

RINATY（りなてぃ）

Ｙｕｕ

松山絵美

ちおり

coto

栁川かおり