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    副菜

    甘酒の玉子焼き

    • 投稿日2015/03/04

    • 更新日2015/03/04

    • 調理時間15

    お気に入り

    255

    米麹のみの甘酒を使用して作る甘い玉子焼き♪お弁当にも嬉しい甘さでホッとします。

    材料2人分

    • たまご
      3個
    • 甘酒
      大さじ1
    • 醤油
      小さじ1/2
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    甘酒は、砂糖不使用の米と米麹のみのものを使用してください。

    • 1

      たまごは切るように混ぜ、甘酒のもとと醤油を入れよく混ぜる。

    • 2

      フライパンに油をひき、たまご焼きを焼く。

    レシピID

    125630

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/09/08 09:26

      ほっとする家庭の味の卵焼き(♡˙︶˙♡)子供が喜んで食べてくれました。レシピありがとうございました。

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History