漬けて焼くだけ♪甘酒チキン

20

2016.02.17

分類主食

調理時間: 20分(漬けこみ)

ID 135273

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

”飲む点滴”といわれる甘酒とみそを合わせたたれに漬けこんで焼くだけの楽うまレシピです。

    材料2人分
    鶏手羽先 6本
    少々
    A
    甘酒 大さじ1
    A
    みそ 大さじ1
    A
    小さじ1
    A
    おろししょうが 少々
    作り方
    Point!
    ・焼く前に漬けだれをはらわないと、その部分が
     焦げやすいので、必ずはらう。
    1. ・オーブンを180℃に予熱する。
    2. 手羽先に塩をまぶし、ポリ袋に入れ、Aを加え、よくもみ、
      3時間以上漬け込む。
    3. 1を袋からだし、表面の漬けだれをはらい、オーブンシートを
      しいた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼く。
    9 147
    コメント・感想 Comment
    おほしさまぴかぴか さん
    2017.08.03 14:38

    甘酒・味噌・発酵食品の「漬けたれ」が、美味しくて病みつきになりそうです。

    神田 美紀
    神田 美紀 さん
    2017.08.05 14:22:57

    おほしさまぴかぴかさん、コメントありがとうございます。甘酒・味噌は万能です。最近よくつくるのは、スライスしたなすと厚揚げを炒め、このたれをからめます。ごはんがほしくなり、やばいです(^^)豆板醤+するとホイコーロー風のたれにも簡単にアレンジできますよ♪

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