主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

主食

ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

レシピ 

下処理の手間がかかったり、メニューの幅がイマイチ広がらなかったりと、「魚料理」に苦手意識を持っている人も多いのでは？　きちんとポイントを押さえれば意外と簡単に、いろいろな味付けの魚料理を楽しめますよ♪　今回はたった10分で手軽に作れる魚料理をはじめ、和洋中の味付け別にバリエーション豊かなレシピをご紹介します。普段はあまり魚料理を作らないという人もぜひ挑戦してみてくださいね！

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.フライパンで10分！簡単で美味しい魚料理レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.下処理のポイントもばっちり！基本の和食レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.お魚が苦手な人にも♪味付けいろいろの洋風レシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.ご飯がすすむ絶品おかず！風味豊かな中華風レシピ</a>
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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.フライパンで10分！簡単で美味しい魚料理レシピ</h2>

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魚料理が苦手な人でも10分でパパッと作れる簡単おかずをご紹介。小さめサイズのフライや漬けて焼くだけの絶品ソテーなど、お弁当やおつまみに大活躍してくれますよ♪
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<p>&nbsp;</p><h3>白いご飯と相性抜群♪風味豊かなぶりのごま味噌焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f259a469888fd0f1d913b8f9966c9211.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ごまと味噌の豊かな風味が食欲を刺激する、しっかり味のおかず。フライパンでサラダ油を熱してぶりの両面を焼き、合わせておいた調味料を絡めたらできあがりです。刻んだ大葉をのせると、さっぱり爽やかな味わいに。
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<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/389756">5分で完成❣️炊きたてご飯とどうぞ♡ぶりのごま味噌焼き</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>じっくり焼いて香ばしく仕上げる！さばときのこのムニエル</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4c/4ca6fc267e6a91fd9f09e702fc688419.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さばの切り身とお好みのきのこを、にんにく風味でこんがり焼き上げます。ポイントは火加減の調整。オイルを熱するときは強火に、魚を焼くときは弱火にしてじっくり火を通しましょう。バター醤油香るソースがたまらない美味しさ！
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<p>●簡単料理研究家＊服部みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/401293">【きのこ＆魚の無限アレンジ】ムニエル（さば＆エリンギ編）</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>時短テクニック満載！サクッと美味しいひと口サーモンフライ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c84515cbbeefa14363179224923962c8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
サクッとした食べごたえのサーモンフライは、手間なく調理するテクニックが満載！　刺身用のさくを使い、バッター液にはマヨネーズを使うことで、パパッと衣付けできます。小さめのフライパンで揚げ焼きにすれば油の量も少なめに。
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<p>●簡単料理研究家＊服部みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/388043">【これ簡単！】ひと口サーモンフライ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>下味調理で簡単♪さっぱりシンプルなかじきまぐろのソテー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0a855bcbd1f08cbea0c6383c473f46f8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
あらかじめオリーブオイル、白だし、にんにくなどを揉み込んでおくことで、パサつかずしっとり焼き上がるまぐろのソテー。冷蔵で2〜3日、冷凍で1か月程度保存できるため、時間がないときのお助けメニューとしてもおすすめです。
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<p>●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/392250">【切り身で簡単】《下味調理》かじきまぐろのソテー</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.下処理のポイントもばっちり！基本の和食レシピ</h2>

<p>
煮付けや西京焼きなど、基本の和食はおさえておきたいですよね。下処理のポイントや味付けのコツが分かる、和風魚料理のお役立ちレシピを集めました！
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<p>&nbsp;</p><h3>霜降りで美味しさアップ！ふっくら歯ごたえのかれいの煮付け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0acdc15983b6.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ふっくらとした歯ごたえが美味しいかれいの煮付けは、下処理でウロコや血などの汚れをしっかり落とすのがポイント。一度沸騰させてから温度を少し下げたお湯に入れ、冷水にとって汚れを落とす「霜降り」をすることで、仕上がりの美味しさが変わります！
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<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/230771">カレイの煮付け</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>素材それぞれが引き立てあう♪お子さんにも人気のぶり大根</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f8/f8a94c95abc4fa8ead0f093e9586c725.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ぶりのうま味が大根にギュッと染み込んだ、ご飯がすすむ人気おかず。大根は皮を厚めにむいて面取りを。ぶりは塩と酒をまぶしたあと霜降りをして、余分な臭みをとります。しょうが風味が効いた醤油味で、お子さんにも食べやすい一品に♪
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<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401175">下処理で美味しさ決まる！『我が家のぶり大根』</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>普通のお味噌でOK！漬けて焼くだけの鮭の西京焼き風</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2bb61e8d3ee0.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甘みのある味噌風味でお箸がすすむ、西京焼き風の一品。いつもの味噌にみりんや酒などを加えて漬けだれを作り、鮭の切り身を漬けて半日以上おきます。あとは食べるときに焼くだけ！　朝食やお弁当のおかずにもおすすめです。
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<p>●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/368071">普通のお味噌で！鮭の西京焼き風</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ポイントをおさえてきちんと仕上げる！サクサクのあじフライ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec7bc056d2e4.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
定番おかずのあじフライは、丁寧に調理することでふんわり＆サクサクの歯ごたえに♪　衣は全体にしっかり付け、揚げるときはあまり触らず、衣が固まってから裏返しましょう。千切りキャベツとレモンを添えたら、ウスターソースをかけてどうぞ！
</p>

<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/374353">【ふんわり、サクサク】おいしいアジフライ</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/374354">【丁寧に説明！動画も】アジのおろし方(アジの三枚おろし)</a>）</p>






<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.お魚が苦手な人にも♪味付けいろいろの洋風レシピ</h2>

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魚の生臭さが気になる人や魚が苦手なお子さんでも食べやすい、しっかり味付けの洋風レシピ。にんにく風味のソテーやトマト煮込みなど、人気のレシピを集めました！
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<p>&nbsp;</p><h3>フライパンで手軽に！めかじきとじゃがいものトマト煮込み</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c16d45467bf.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
めかじき、玉ねぎ、じゃがいもと順番にフライパンで炒め、アンチョビとトマト缶、調味料を加えて煮込みます。素材のうま味たっぷりのまろやかなトマトソースが絶品！　パンに添えたり、パスタソースにしたり、万能に使えますよ。
</p>

<p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/370580">フライパンで＊メカジキとじゃが芋のトマト煮込み</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ワインにぴったりの簡単おつまみ♪生鮭となすのトマトチーズ焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8a1e9af2c987e5988ac7aefecc8eca26.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
レンジ加熱したなすと生鮭を耐熱皿に入れ、調味料と合わせておいたトマト、ピザ用チーズをのせます。トースターでこんがり焼いたら、イタリア風簡単おつまみのできあがり！　鮭の骨を取り除いておくと食べやすくなります。
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<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/396177">魚嫌いも食べられる♡生鮭となすのバジルトマトチーズ焼き</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>シンプル味付けとトマトがマッチ！さわらのイタリアンソテー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3f/3fde8f7e87419cb98bcc3e84830f5112.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
にんにくと塩こしょうでシンプルに仕上げるさわらのソテー。軽く焼いたトマトの酸味、仕上げのバジルとマッチして、味わい深く仕上がります。ご飯やパンにはもちろん、お酒との相性も抜群の一品です。
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<p>●kannaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/254680/recipe/393291">にんにく香る！さわらのイタリアンソテー</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>トマトソースの決め手はすし酢！塩さばとなすのトマト煮込み</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/29d5c7cc7e865628f3bdd56bec2896c8.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
塩さばのうま味と、具だくさんのトマトソースが好相性の簡単トマト煮込み。フライパンでさばを焼いて取り出し、にんにくとトマト、レンジ加熱したなすでソースを作ります。味付けはすし酢のみ！　さっぱり味で食欲をそそる一品です。
</p>

<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/395864">えっ⁉️こんなに簡単なのに激旨♡塩鯖となすの簡単トマト煮込み</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.ご飯がすすむ絶品おかず！風味豊かな中華風レシピ</h2>

<p>
味わい深いオイスター風味の蒸し物、豆板醤を使ったピリ辛味の煮物など、バリエーション豊かな中華風レシピ。刺激的な味わいに、思わずご飯がすすみます♪
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>レンジ調理で簡単！白身魚とあさりの中華蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7c/7c72d0283fc9ffcb86151ec4b9da4553.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
耐熱容器に白身魚、あさり、にんにくを入れて酒をまぶし、レンジで加熱します。オイスターソースをベースにしたねぎだれをかけたら完成！　魚介のうま味がたっぷりの、手間なし絶品おかずです。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/387389">レンジで簡単ひとりご飯＊白身魚とあさりの中華蒸し＊</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>香味野菜とピリ辛味が食欲をそそる！さんまの中華風煮付け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fca508a4ec84.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しょうが、にんにく、長ねぎの香味野菜と、豆板醤、花椒の辛味が食欲をそそる、華やかな香りの中華風煮付け。さんまはごま油でカリッと香ばしく焼き、余分な油を取ってから調味料を加えるのが、美味しく仕上げるポイントです。
</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/358510">秋刀魚の中華風香り煮</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ご飯にもビールにも合う♪たらとトマトのピリ辛甘酢あん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2ef6f044b65a3080b5a597a97d99dc7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ケチャップでコクとうま味を、豆板醤で奥深い辛味をプラスした甘酢あんが、淡白な味わいのたらにぴったり！　サッと炒めたフレッシュトマトの酸味で、さっぱり爽やかにいただける一品です。辛さは豆板醤の量で調節を。
</p>

<p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/378348">タラとトマトのピリ辛甘酢あん</a></p>




<br />
<p>簡単に作れる魚料理はこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2334">・魚料理をもっと手軽に♪バラエティ豊かな「切り身魚」活用レシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2769">・【鮭】の人気レシピ15選｜脱マンネリ！簡単で美味しい鮭レシピバリエ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1997">・定番から洋風アレンジまで、サバを美味しく食べるレシピ15選</a>
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和洋中の味付けで楽しむ！【魚料理】のレシピバリエ15選

肉と魚はバランス良く食べたいものですが、「魚料理が難しそうで、つい肉料理に偏ってしまう…」という人も多いのでは。一匹まるごと調理するのが難しい場合は、魚の切り身を使うのがおすすめ！　魚をおろす手順を飛ばして、そのまま焼いたりお鍋の具材に使ったり、手間なくメインのおかずが作れますよ。
今回は焼き魚や煮魚をはじめ、切り身魚を使った簡単レシピをたっぷりご紹介します！　魚料理が苦手な人もぜひお試しを♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.切り身でこんがり！香ばしく「焼く」レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.切り身でやわらか！味わい深く「煮る」レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.切り身でごちそう♪お手軽ご飯ものレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.スープや鍋もおまかせ！うま味たっぷり汁物レシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.切り身でこんがり！香ばしく「焼く」レシピ</h2>

<p>
カリッと香ばしく仕上げたい、焼き魚のレシピ。焼くだけでOKなので、魚料理初心者でも作りやすい一品です。フライパンで作る照り焼き、レンジ調理が手軽な包み焼きなど、簡単で美味しいレシピを集めました！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>グリルでこんがり香ばしく！切り身魚のマヨネーズ焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89b45e14f331.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
マヨネーズ、醤油などの調味料を合わせておき、魚の皮目にたっぷり塗って焼き上げます。魚はさば、あじ、さわらなど、お好きなものでOK！　柚子胡椒を加えるとピリッと辛く、風味豊かな仕上がりに。
</p>

<p>●福原ゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/146068">お魚のマヨごま焼き</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>定番の和食をフライパンで。お弁当にもぴったりなぶりの照り焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5fc62000a039.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ご飯がすすむ和食の定番、ぶりの照り焼き。フライパンでぶりを両面焼き、調味料を煮絡めればできあがり。切り身が厚い場合は、焼いたあと酒を加えて蒸し焼きにすればOKです。
</p>

<p>●川崎利栄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/144263">定番！ぶりの照り焼き</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>カリッと歯ごたえがたまらない♪たらのバター醤油ソテー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e6/e67bdd14b1bf.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
バター醤油が香ばしく食欲をそそる一品。フライパンにバターを溶かしてたらを焼き、醤油でさっと味付け。レモン果汁をしぼっていただきます。醤油は片面のみに絡ませ、片面はカリカリに仕上げるのがコツ。
</p>

<p>●かめきちパパさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12091/recipe/178625">カリッと「タラのバター醤油ソテー」</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>カンタン美味しい洋風おかず。ご飯がすすむぶりのステーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/78/788d01984f3d8c383835f742a460d758.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
にんにくをこんがり炒め、香り付けしたオリーブオイルで焼き上げるぶりのステーキ。甘酢しょうがとポン酢を合わせて、食欲をそそるさっぱり味に。ガーリックチップをのせたら完成。ご飯もお酒もすすみます！
</p>

<p>●奥山 まりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/374278">【10分】これ大好き！ラクうま・やみつき！ぶりのステーキ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>忙しい日はレンジ調理で。味噌マヨ味が美味しい秋鮭の包み焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff625dd27047.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
クッキングシートに秋鮭の切り身をのせ、味噌とマヨネーズを合わせたソースをたっぷり塗ったら、あとは電子レンジで加熱するだけ。同じくレンジ加熱した野菜と一緒に盛り付ければ、短時間でも豪華な一皿に。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/210817">電子レンジで！秋鮭の味噌マヨ包み焼き</a></p>



<br />

<br />



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.切り身でやわらか！味わい深く「煮る」レシピ</h2>

<p>
ふっくらとやわらかな身が楽しめる煮魚。難しいイメージのある煮魚も切り身を使えば簡単に作れます。マスターしておきたい基本の煮付けや、ホクホク歯ごたえのぶり大根など、人気のレシピを集めました！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>基本の煮付けをマスターしよう♪失敗しないかれいの煮付け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140405102830_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ふっくら美味しいかれいの煮付けは、しっかりマスターしておきたい和の定番おかず。下準備や煮汁に切り身を入れるタイミングなど、いくつかのポイントを守れば失敗なしで美味しい煮付けが作れます♪
</p>

<p>●調理師/料理家 槙 かおるさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13684/recipe/114540">おばぁちゃんの味・かれいの煮付け</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>はちみつ梅でさっぱり甘辛く仕上げる、さばの煮付け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/26/262896faa30e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
醤油ベースの甘辛味に、はちみつ梅干しでさっぱり風味付けしたさばの煮付け。味が濃くなりすぎないよう様子を見つつ、おたまで煮汁をかけながら煮付けます。千切りにしたしょうがを飾ったら完成！
</p>


<p>●さっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/143527">さばの煮つけ、梅風味</a></p>


<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>煮物を美味しく仕上げるコツが満載！基本のぶり大根</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b915ca679ea.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ぶりの切り身に塩をふって水分をふき取る、大根はレンジで加熱しておくなど、ぶり大根を手間なく短時間で作るためのコツが満載のレシピ。作りたてでも味がしっかり染み込んで、美味しくいただけます。
</p>

<p>●Norimakiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/228589">作りたても味しみしみ＊ぶり大根</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>魚介とじゃがいもでボリューム満点！スケット風の煮物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e6/e6054cd44cfa.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
カタルーニャ地方の郷土料理「スケット」風の、ボリューム感のある煮物。本場では鯛やあんこうで作りますが、このレシピでは鮭で代用。シーフードミックス、じゃがいもなどと一緒に煮込むお手軽アレンジです。
</p>

<p>●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/132838">鮭のスケット（カタルーニャ風煮込み）</a></p>




<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.切り身でごちそう♪お手軽ご飯ものレシピ</h2>

<p>
おもてなしにぴったりの鯛めし、おむすびにしたら絶品の混ぜご飯なども、切り身を使えば手軽に作れちゃいます。簡単なのにゴージャスなごちそうレシピ3品をご紹介します！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>お祝いにもぴったりの炊き込みご飯。切り身で作る鯛めし</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/afef9e54e07c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
本来は一尾まるごと使うところを、切り身で簡単に作れてしまう鯛めしのレシピ。鯛の切り身をグリルで焼き、調味料と一緒に炊飯器に入れ、ご飯を炊きます。風味豊かなふっくらご飯はおもてなしにもぴったり♪
</p>

<p>●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/368430">切り身で簡単！ふっくら美味しい！お手軽鯛めし</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>お弁当にもおすすめ！鮭とわかめの簡単混ぜご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b1/b1518b5e05b4.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
炊き立てご飯に具材を混ぜるだけのらくちんレシピ。焼いてほぐした鮭と水で戻したわかめ、ごまとねぎを混ぜるだけで、磯の香りをごまが引き立てるバランスの取れた一品に。おむすびにしても◎。
</p>

<p>●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/120996">鮭とわかめの混ぜご飯</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>刺身とレタスが好相性♪ジンジャーだれのまぐろ丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7f316bf3b96d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ご飯にまぐろ、レタス、卵黄をのせ、マヨネーズベースのゴマだれをかけていただきます。食感や味わいの異なる具材の組み合わせに、コクとうま味たっぷりのたれが絶妙にマッチ！　短時間でパパッと作れる、満足度の高い丼です。
</p>

<p>●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/183314">ジンジャーごまだれのコク旨まぐろ丼</a></p>


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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.スープや鍋もおまかせ！うま味たっぷり汁物レシピ</h2>

<p>
魚のだしがしみ出したスープは体に染み渡る美味しさ！　具だくさんの中華スープやトマトベースのお鍋など、切り身を使ったうま味たっぷりの汁物レシピを集めました。

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<p>&nbsp;</p><h3>しょうが風味で体ぽっかぽか！たらと白菜の中華スープ</h3>

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たらと豆腐、たっぷりの野菜が入った具だくさんスープ。たらは湯通しして臭みをとり、白菜は芯を炒めてコクを出します。鶏がらスープの素を使ったシンプルな味付けながら、具材のうま味で味わい深い仕上がりに。
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<p>●かすが きょうこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26716/recipe/133201">鱈と白菜のポカポカ中華スープ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>お鍋のバリエーションが広がる♪ぶりのトマトすき焼き</h3>

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たっぷりのトマトと玉ねぎでお鍋のベースを作っておき、食卓でぶりを加えながらいただきます。ぶりはあらかじめ表面を焼いておくことで、ふんわりとした食感に。〆は太めのパスタがおすすめ！
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<p>●橋本登志子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32125/recipe/371344">ぶりのトマトすき焼き</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ルウがなくても大丈夫！サーモンとほうれん草の豆乳シチュー</h3>

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香ばしく焼いたサーモンが美味しい、豆乳ベースのクリームシチュー。バターと小麦粉にブイヨンを加え、豆乳でさっぱりヘルシーに仕上げます。豆乳を入れたあとは煮立てすぎにご注意を！
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<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/238206">サーモンとほうれん草の豆乳シチュー</a></p>



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<p>手軽に魚料理を楽しもう！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/linernote/70">・【プロに教わる】切り身魚の鮮度は●●を見れば分かる！</a><br />
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<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/article/1570">・フライパンで切り身魚の揚げものを作ろう！
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