主菜

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、市販品で簡単に作れる「バレンタインレシピ」です。プレッツェルやオレオなどのおなじみのお菓子を、見た目もかわいいバレンタインスイーツにアレンジ！　作業時間15分以内で作れる、初心者でも失敗しないレシピをそろえました。時間がないときや友チョコにぴったり。ぜひ作ってみてくださいね！

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<h2>市販品アレンジで失敗なし♪簡単かわいい「バレンタインレシピ」</h2>

<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、市販のお菓子をかわいくアレンジした「簡単バレンタインレシピ」です</p>

<p>もうすぐバレンタイン。「お菓子を手作りするのはハードルが高い」「忙しくて時間がない…」などと、悩んでいる人も多いのではないでしょうか。そんなときは、市販品を使って手軽に作れる、バレンタインスイーツを作ってみませんか？</p>

<p>今回は、市販のお菓子を使って作業時間わずか15分以内で完成する3品を厳選！　どれも失敗しらずの簡単レシピなのに、プレゼントにもぴったりな華やかさが魅力です。見た目も味も大満足なスイーツで、バレンタインを思いきり楽しんでみてくださいね♪</p>

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<h3>焼くまで10分！材料3つで作れる「焼きチョコプレッツェル」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/00ff69b25d754f83646bfd856448d3ac_20260128151944.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/00ff69b25d754f83646bfd856448d3ac_20260128151944.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/00ff69b25d754f83646bfd856448d3ac_20260128151944.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="焼きチョコプレッツェル" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、パリッとした食感と甘じょっぱさクセになる「焼きチョコプレッツェル」です。材料3つで手軽に作れて見た目もかわいく、バレンタインのギフトにぴったり。プレッツェルがない場合は、お好みのビスケットで作ってもかわいいですよ♪</p>
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<h3>材料（約15個分）</h3>
<p>チョコレート　100g<br />
米粉　35g<br />
ミニプレッツェル　約15枚
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>

<p>
【下準備】絞り袋に口金をつけ、深さのあるコップなどに入れて、生地が入れやすいように準備しておく。オーブンを150度に予熱しておく。<br />
【1】チョコレートを細かくしてからボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
<br />
【2】米粉を加えたら湯せんから外し、ヘラで切るようにしながら、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。※泡立て器でなく、ヘラを使う方が綺麗に混ざります。<br />
【3】絞り袋に生地を入れて、オーブンシートを敷いた天板の上に円を描くようにして絞り出す。<br />
【4】上からミニプレッツェルを軽く押し付けていく。<br />
【5】150℃のオーブンで15分焼成する。温かいうちは生地が手にくっつくので、完全に冷めるのを待ち、オーブンシートから外す。<br />
【6】＜アレンジ＞お好みで、チョココーティングすると、よりかわいい仕上がりに。また、100均に売っているクリアカップなどに入れると、見た目もかわいく、プレゼントにもぴったり。プレッツェルの代わりに、お好みのビスケットをのせても◎。</p>
<p>●emyoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/679921/recipe/517609">材料３つで【焼きチョコプレッツェル】簡単バレンタイン</a><p>

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<h3>大量生産にも♪ザクザク食感がたまらない「チョコクランチ」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d584c0147e2e684212a317cfa804f1df.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d584c0147e2e684212a317cfa804f1df.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d584c0147e2e684212a317cfa804f1df.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="チョコクランチ" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、食感が楽しいチョコクランチをご紹介。板チョコレート、コーンフレーク、アーモンドスライスだけで作れる超簡単レシピです。チョコレートは電子レンジで溶かすことで時短に。子どもと一緒に作るのもおすすめです！
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（8個分）</h3>
<p>チョコレート　1枚(50g)<br />
コーンフレーク(甘くないもの)　30g<br />
アーモンドスライス　20g
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>

<p>
【1】コーンフレーク（甘くないもの）とアーモンドスライスを袋に入れて、手で細かく砕く。
<br />
【2】耐熱ボウルにチョコレートを細かく割って入れる。ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで1分半ほど加熱し、ゴムベラで混ぜて完全に溶かす。
<br />
【3】【1】を加えて全体にチョコをなじませる。
<br />
【4】計量スプーン大さじ1の量をすくってクッキングシートの上にのせ、冷蔵庫で冷やし固める。※計量スプーンに油を薄くぬるときれいに取れます。また、冷凍庫なら5〜10分で固まります。
</p>
<p>●スギヤマ　ヒサエさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/496998">【材料3つ♡レンジで簡単チョコクランチ】ざくざく食感♪</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>電子レンジで簡単！しっとり濃厚な「オレオブラウニー」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b657fc5a4039a09e20619b4111d92c1b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b657fc5a4039a09e20619b4111d92c1b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b657fc5a4039a09e20619b4111d92c1b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="オレオブラウニー" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、オレオを使って作るブラウニーです。生地にホットケーキミックスや小麦粉を入れないのが美味しさの秘訣。こうすることで、濃厚なチョコの味わいが楽しめます。オーブンを使わず電子レンジで作れるのもうれしいポイント。忙しくてお菓子を作る時間がない…という人にぴったりですよ♪</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（3人分）</h3>
<p>板チョコレート(ブラック)　2枚<br />
バター　大さじ5<br />
砂糖　大さじ3<br />
卵　2個<br />
純ココア　大さじ1<br />
オレオ(またはノアール)　6～7枚<br />
粉砂糖　お好みで
</p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>作り方</h3>

<p>
【1】耐熱ガラスボウルに細かく割った板チョコレート（ブラック）と、小さく切ったバターを入れる。ふんわりラップをかぶせて電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
<br />
【2】泡立て器でよく混ぜ、チョコレートを溶かす。チョコレートが溶けにくい場合は、10秒ずつ追加で電子レンジにかけて溶かす。全体がなめらかになるまで混ぜる。
<br />
【3】砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。<br />
【4】卵は1個ずついれ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。<br />
【5】純ココアを入れ、泡立て器でよく混ぜる。<br />
【6】ラップを敷いたプラスチック製保存容器（1100ml）に生地を流し込み、オレオ（またはノアール）を割り入れる。<br />
【7】保存容器にふんわりラップをかぶせ、電子レンジ600Wで2分40秒～3分加熱する。
【8】取り出して、粗熱が取れるまで冷ます。<br />
【9】お好みで表面に粉砂糖をふりかける。
</p>
<p>●つくりおき食堂まりえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/844855/recipe/476128">【濃厚オレオブラウニー】レンジで簡単！</a><p>

<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

 【作業時間15分】市販品で作る！「簡単バレンタインレシピ3選」初心者でも失敗なし♪｜編集部おすすめレシピ

バレンタインのスイーツにぴったりな、おやつラボさんの簡単チョコパンナコッタをご紹介！　くちどけなめらかな食感で、おやつラボさんいわく「ひと口でとろける至福の味わい」なんだそう。甘いのにすっきりとあと味よく仕上がる秘訣は、「本みりん」にあります。上手に作るコツや本みりんの魅力は要チェックです！　
※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子さまやアルコールに弱い方はご注意ください。お使いの電子レンジにより加熱時間は調節してください。

<p>&nbsp;</p><h2>相性がいいチョコレートと本みりんで、バレンタインの簡単スイーツを作ろう！ </h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fdb424cd22f.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fdb424cd22f.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fdb424cd22f.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="本みりんとチョコパンナコッタ" loading="lazy" /></p>

<p>こんにちは、おやつラボの食べる専門家こと、妻のゆりぼーです。みなさんがこのコラムを読んでいるということは、そうです、もうすぐバレンタインですね！</p>
<p>お正月が終わり、街がバレンタイン一色になっていくこの季節。外は寒いけれど、誰かを想いながら何かを作る、その瞬間は心温まるひとときではないでしょうか？　ちなみに食べる専門家の私も、この季節だけは毎年Nadiaのアプリ片手に必死になって作っています（笑）。</p>
<p>前置きが長くなりましたが、今回ご紹介するのは、うちの夫のマスターが作ったチョコパンナコッタです。ただのチョコパンナコッタではありません。なんと本みりんを使っているんです！　「スイーツに本みりん!?　またまた〜煮物じゃないんだから〜」と思ったそこのあなた！　最後まで読んで、おまけにこのパンナコッタも作ってみてください。</p>
<p>チョコ＋本みりん＝絶品パンナコッタ</p>
<p>なんです！</p>
<p>本みりんのおかげで、甘さはしつこくなくすっきりした風味に仕上がるので、もうこれはいくつも食べられちゃう！　おかわり必至のスイーツです！</p>

<p>&nbsp;</p><h2>とろけるチョコパンナコッタのレシピ♪本みりんで優しい甘さ </h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5f75ac35224a.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5f75ac35224a.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5f75ac35224a.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="チョコパンナコッタ" loading="lazy" /></p>

<p>このパンナコッタはとっても簡単。混ぜて冷蔵庫で冷やし固めて、やわらかく泡立てたクリームをのせる、そんな感じで完成です。こんなに簡単なのに、食べたら「お店!?　私お店開ける!?」となる味で、語彙力を失うほどにもうめっちゃすごいです。忙しいけれど、本格的なバレンタインスイーツを作りたい方に全力でおすすめです。</p>
<p>今回はグラニュー糖だけではなく、電子レンジで煮切った本みりんも使っていますが、両方を使うことで甘すぎず、それでいてコク深い味わいになるんです。</p>
<p>火は使わず電子レンジのみで作れるので、子どもと一緒に作るのもおすすめです。ちなみに夫は、「一緒に作ろうよ」と子どもを誘ったのに「今、忙しい」と断られるという始末…。多忙を極める5歳児様になんとかお暇をいただいて、バレンタインまでにまたリベンジしてみようかな、うん、たぶん、きっとできるはず…！</p>
<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/492804">【チョコパンナコッタ】冷やして固めるだけ！絶品レシピ</a></p>
<p>※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子さまやアルコールに弱い方はご注意ください。お使いの電子レンジにより加熱時間は調節してください。</p>

<p>&nbsp;</p><h2>生クリームにも本みりん♪コクがあるのにすっきりした甘さのホイップが美味しい </h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9d0a0e35ef9.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9d0a0e35ef9.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9d0a0e35ef9.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="生クリームにも本みりん" loading="lazy" /></p>

<p>今回のレシピでは、なんとトッピングの生クリームにも本みりんを加えています。この生クリームもこれまた絶品！　というのも、グラニュー糖だけではなく、本みりんも加えることで甘みがまろやかになるんです。そんな魅惑の生クリームをチョコパンナコッタと合わせるともはや最強です。</p>
<p>生クリームに加える本みりんの量は、クリーム量の1割程度です。先ほどのチョコパンナコッタ液と同じく、電子レンジで煮切ってから使います。</p>
<p>そして泡立てるときの大事なポイント。煮切った本みりんは、必ず最初にボウルに入れてください。最初に入れることで、本みりんの粗熱がとれて冷えるので、生クリームが泡立ちやすくなります。</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/492804">【チョコパンナコッタ】冷やして固めるだけ！絶品レシピ</a></p>
<p>※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子さまやアルコールに弱い方はご注意ください。お使いの電子レンジにより加熱時間は調節してください。</p>

<p>&nbsp;</p><h2>スイーツにもおすすめ「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f62fb94854f9.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f62fb94854f9.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f62fb94854f9.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん" loading="lazy" /></p>

<p>「スイーツに本みりんなんて嘘でしょ？」と思っていた方、いかがだったでしょうか？</p>
<p>「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」は、スイーツの甘みが優しい甘みになるのはもちろん、焼き菓子なども焼き目がきれいにつき、液体でほかの材料と混ぜやすいのも高ポイントです。味が良くなり、見た目もきれいに仕上がるうえ、扱いやすい。この三拍子そろった本みりんは、すっかり夫の推し調味料。スイーツ作り初心者にもおすすめです。</p>
<p>今回のチョコパンナコッタを作り始めたころ、試食会というわけではないのですが、たまたま親戚が来ていたので、できたてのチョコパンナコッタを振る舞ったところ、全員が「これはお店に出せる」と大絶賛。その場にいた誰もが胃袋をわしづかみにされていました。</p>
<p>かくいう私も「このレシピ見れちゃうなんてずるいな〜」と思ってしまったほど。そんな自信作のチョコパンナコッタ、ぜひ作ってみてください！</p>
<p>以前ご紹介した<a href="https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/429171">大人の生チョコ</a>や<a href="https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/431018">生ガトーショコラ</a>のレシピも、本みりんとチョコレートの相性が抜群なのでこちらもあわせてチェックしてみてくださいね♪</p>

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<a href="https://oceans-nadia.com/fans/honmirinpark" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8b/8b9078bea9d8.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a></p>

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<p>sponsored by キッコーマン食品
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とろける食感♪「簡単チョコパンナコッタ」【バレンタインにも】

NPO日本食育インストラクター協会

食育インストラクター

バレンタインデーに、米粉でかわいいチョコスイーツを手作りしてみませんか？　「米粉を使って作るのは難しそう」と感じている初心者の方も多いかもしれませんが、実は米粉のお菓子作りは簡単＆手間いらず！　しかもグルテンフリーで体にも優しいなどうれしいメリットがたくさん。料理家のこばやしまりこさんが、米粉の魅力とおすすめスイーツレシピを紹介します！ 

<p>&nbsp;</p><h2>今年のバレンタインは米粉でお菓子作りに挑戦</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6bdf6c52ef5d.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6bdf6c52ef5d.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6bdf6c52ef5d.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="米粉チョコスコーンと米粉" loading="lazy" /></p>
<p>もうすぐバレンタインですね。この季節は、スーパーや100円ショップにも製菓材料、製菓グッズが並び、初心者の方がお菓子作りにチャレンジするのにもぴったり。いつもお菓子を作っている方も、今年はどんなチョコレート菓子を作ろうかと迷っていませんか？</p>
<p>今回のコラムでは、「米粉」を使ったバレンタインにおすすめのスイーツレシピを3つ紹介します。お菓子に使う粉といえば小麦粉（薄力粉）が主流ですが、実は米粉の方が初心者でも扱いやすく、米粉特有の食感を生かしたほかにはないスイーツが作れるんですよ。</p>
<p>簡単で美味しく、さらに体にも優しい、いいことづくしの米粉の魅力と、おすすめスイーツレシピの解説をしていきますね！</p>

<p>&nbsp;</p><h2>実は初心者におすすめしたい米粉でお菓子作り</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/578d3d79ad30.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/578d3d79ad30.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/578d3d79ad30.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ダマにならない工程写真" loading="lazy" /></p>
<p>&nbsp;</p><h3>米粉はふるわなくてもいい！</h3>
<p>米粉はダマにならないので、ふるう必要がありません。粉をふるう手間が省けるため、準備がスムーズに進みます。時間がないときや初心者にとって、この手軽さはうれしいポイントです。ふるわなくてよいので、焼く前の段階で生地が緩すぎれば、米粉を目分量で加えて調整することも可能！　米粉ならあとから調整しやすい点も、気軽にお菓子を作りたい方に向いているといえます。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>混ぜすぎても失敗しない！</h3>
<p>小麦粉は、混ぜすぎるとグルテンが発生して仕上がりに影響しますが、米粉はその心配がありません。逆に、米粉はしっかり混ぜる方が美味しく仕上がります。そのため、生地の状態を気にせず混ぜられるので、初心者でも安心です。慣れなくてモタモタしてしまっても、失敗が少ないですよ。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>洗い物がラク！</h3>
<p>米粉はグルテンを含まないためボウルやヘラに生地がべったりつくこともなく、洗うときも簡単に落とせます。お菓子作りではたくさんの道具を使うため洗い物が増えて大変ですが、米粉なら後片付けもラクちんです。</p>

<p>そんな米粉を使った、バレンタインにおすすめの簡単チョコレートスイーツレシピを3つ紹介しますね。</p>


<p>&nbsp;</p><h2>【レシピ3選】米粉で作る、とっておきのチョコレートスイーツ</h2>
<p>&nbsp;</p><h3>ポリ袋でお手軽！ほろほろ食感の「米粉チョコスコーン」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a8af9854eb0.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a8af9854eb0.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a8af9854eb0.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="米粉チョコスコーン" loading="lazy" /></p>
<p>ポリ袋で生地を作る、簡単スコーンです。生地はオーブン用シートの上に取り出して成形するので、洗い物はスケッパー（ナイフ）と抜き型のみ。チョコ入りスコーンですが、お好みのチョコレートをコーティングすれば、さらにバレンタインらしく仕上りますよ！</p>
<p>作り方は、粉類に油を加えて、袋の上から手ですり合わせるように混ぜ、牛乳を加えます。卵黄も加えると、翌日でも中がふわっとやわらかくなるのでおすすめ。生地がまとまったらオーブン用シートに取り出し、何度か折り重ねて層を作るようにすると、スコーンらしさがアップします。</p>
<p>米粉ならふるう必要がなく、袋の中でベタつかないので生地作りが簡単。仕上がりも米粉ならではのほろほろ食感が楽しめます。</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/495721">ポリ袋で簡単！洗い物も楽々！【米粉Wチョコスコーン】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>生地はむっちり、チョコはトロトロ！「米粉フォンダンショコラ」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b32adb333de.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b32adb333de.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b32adb333de.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="米粉フォンダンショコラ" loading="lazy" /></p>
<p>中から温かいチョコレートがとろけるフォンダンショコラ。一見、本格的で難しそうなスイーツですが、電子レンジで手軽に作ることができるんです。</p>
<p>無調整豆乳と油を温めてから卵と混ぜ合わせ、さらに粉類を加えて混ぜ、マグカップやココットなどの耐熱容器に入れます。真ん中にチョコレートを沈めて、電子レンジで3分程度加熱。あっという間に冬に食べたい贅沢なスイーツができます。</p>
<p>作り方のポイントは、生地を混ぜ終えたらしっかりと中の空気を抜くこと。このひと手間で、米粉特有のキメの細かいむっちりとした食感に仕上がります。濃厚なのに体には重たくなく、甘い朝食がほしいときにもぴったりですよ。</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/495615">レンジで3分半！キメ細かい【米粉フォンダンショコラ】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ワンボウルでOK！チョコなしでも濃厚「米粉焼きチョコいちごケーキ」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b2ae23d80470.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b2ae23d80470.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b2ae23d80470.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="米粉焼きチョコいちごケーキ" loading="lazy" /></p>
<p>こちらの焼きチョコケーキはトッピングにだけチョコを使っているのに、ちゃんとリッチな味わいになるのが特徴です。その理由は、米粉にアーモンドパウダーと多めのココアパウダーを使っているから。生地にチョコを使わないので、ハードルが高い「チョコを湯せんで溶かす」作業もなく、とても作りやすいですよ。</p>
<p>生地作りは、ワンボウルでOK。卵に砂糖、塩などの材料を順番に混ぜ合わせたあと、粉類はふるわず一気に加えてしっかりと混ぜ、お好みでラム酒を加えます。型に流し入れてオーブンレンジで10分ほど焼き、表面が焼けたらいちごと板チョコをトッピングし、35分焼きます。</p>
<p>トッピングした板チョコは、温かいうちにフォークを入れると、とろっとやわらかくケーキ生地にからんで濃厚さがアップ。甘酸っぱいいちごとの相性も抜群。赤いいちごが映えるケーキは、プレゼントにも喜ばれるはず！</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/495699">初心者でも簡単！湯せんなし！【米粉いちご焼きチョコケーキ】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h2>ノングルテン認証付き。お菓子作りにも料理にも使える波里の米粉</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db41f6b6aaef.jpg?nocompress=true" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db41f6b6aaef.jpg?nocompress=true 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db41f6b6aaef.jpg?nocompress=true 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="お米の粉 お料理自慢の薄力粉" loading="lazy" /></p>
<p>小麦粉のお菓子は「ふわふわ」「サクサク」とした食感が得意ですが、米粉は種類や調理方法を使い分けることでさまざまな食感にできます。クッキーでは「ほろほろ」「サクサク」、ケーキでは「もっちり」など、好みの食感に合わせて米粉の種類や調理方法を選べば、お菓子作りをより楽しむことができますよ。</p>
<p>私は米粉菓子を作るときは、アーモンドパウダーやきび砂糖、米油をよく一緒に使っています。たとえば、米粉のケーキではアーモンドパウダーを配合することで米粉特有のもちもち感は少し弱まりますが、香ばしさやコクがアップしてケーキらしい仕上がりになります。きび砂糖は、米粉菓子の焼き色を付きやすくしてくれ、優しい甘さが米粉によく合います。米油は、バターよりも手軽に使えてクセがなく、原料が米粉と同じなので相性がよいです。</p>
<p>今回のチョコスイーツレシピに使ったのは、波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」です。この米粉は適度な吸水性で、お菓子作りはもちろん普段の料理にも使える優れもの。私はよく、「米粉焼きチョコいちごケーキ」のようなフルーツをのせた米粉ケーキを焼くので、吸水性があって具材をのせても沈みにくいこの米粉が手放せません。もちろん料理でも大活躍。揚げ物に使えばカリッと食感に仕上がって、さらに米粉は吸油性が低いので、脂っこくなく食べることができますよ。</p>
<p>波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」は国産米100%使用でノングルテン認証付き。お近くのスーパーやネットで手に入るので、ぜひ一度試してみてくださいね。米粉の魅力を実感できること間違いなしです！</p>

<br/>
<p>sponsored by 株式会社波里
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バレンタインに！【チョコレシピ3選】米粉で簡単手作り♪


その他

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特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

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「チョコレート菓子」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪