主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

ふわふわの食パンと甘いクリーム、そして甘酸っぱいいちご。間違いなく美味しい組み合わせでできた「いちごサンド」が人気です。形もバリエーションがいろいろありますが、クリームをアレンジしたものやいちごの切り方を工夫したものなど、流行とともにより美味しくかわいく進化しています！　今回はおすすめのクリームと、見た目もかわいいいちごサンドを作るポイントをご紹介します。

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<h2>
女子がときめく♪甘酸っぱくてかわいい「いちごサンド」を手作りしよう</h2>


近年ブームのフルーツサンドは、カフェやベーカリー、サンドイッチやフルーツの専門店だけでなく、コンビニでも販売されるようになりました。

さまざまな種類のフルーツサンドがありますが、ふわふわの食パンに甘酸っぱいいちごと甘いクリームで作るいちごサンドはやっぱり一番人気。

お店によっていちごの品種までこだわっていたり、クリームをさっぱり風味のものやカスタードクリームにしたりと、さまざまなアレンジがあって食べ比べするのも楽しいですよね。

また、思わずSNSにアップしたくなるようなかわいいいちごの断面も人気の理由の1つ。

いちごの断面をきれいに見せるには、サンドイッチの仕上がりの形によっていちごの並べ方を変えることがポイントです。それぞれのレシピでポイントについて詳しくご紹介していますので、参考にしてみてくださいね。


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<h3>
いちごサンドをきれいに作る基本のポイント</h3>


【ポイント1】生クリームはしっかり8分立てにする 
生クリームがゆるいと切り分けた時にクリームがダレてしまうので、しっかりと固めに泡立てるときれいに仕上がりますよ。

【ポイント2】切る前にしっかり冷やす 
サンドイッチを作ったら、切る前にラップできつめに包んで冷蔵庫で30分以上冷やしましょう。こうすることで、きれいに切り分けることができますよ。また、切る時はラップごと切るのもポイントです。

【ポイント3】包丁を熱湯で温めてから切り分ける 
熱湯で包丁を温めて、水気をふき取ってから切ることで、なめらかできれいな断面に仕上がります。一度切ったら包丁についたクリームをきれいにふき取ってから、次を切るようにしましょう。このひと手間でお店のような仕上がりになりますよ。



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<h2>
形も味もアレンジ自在！キュートないちごサンドレシピ4選</h2>

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<h3>
おさえておきたい！王道のいちごホイップサンド</h3>

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生クリームといちごで作る王道のフルーツサンドです。シンプルなだけに、生クリームにこだわるとさらに美味しくなりますよ。生クリームは、濃厚に仕上がる動物性のものがおすすめです。また、砂糖ではなくコンデンスミルクを加えることで、ミルキーでコクのあるクリームになりますよ。

一番ベーシックな三角形に仕上げる場合は、いちごを対角線状に並べます。いちごの細くなっている方の先端を食パンの中心に向けるように並べると、切り分けた時にいちごの向きがそろってきれいですよ。


【主な材料】 
いちご 
生クリーム 
コンデンスミルク 
サンドイッチ用食パン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/373862">『いちごホイップサンド』</a>


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<h3>
丸い断面がキュート♪いちごのカスタードロールサンド</h3>

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カスタードクリームと生クリームを混ぜた、贅沢なWクリームで作るいちごサンドです。カスタードクリームは電子レンジで加熱してとっても簡単に作ることができますよ。

食パン全面にクリームを塗ると巻いた時にクリームがはみ出てしまうので、手前2/3にだけクリームを塗ります。手前にいちごを並べて、食パンの下に敷いたラップごと巻き寿司を作る要領でくるっと巻きましょう。この時にラップできゅっと包んで形を整えてから、冷蔵庫でしっかり冷やすことがきれいに仕上げるポイントです。


【主な材料】 
いちご 
卵黄 
砂糖 
薄力粉 
牛乳 
生クリーム 
サンドイッチ用食パン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/373863">『いちごのカスタードロールサンド』</a>


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<h3>
爽やか風味でデザート感アップ！いちごのヨーグルトクリームサンド</h3>

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生クリームにヨーグルトを混ぜると、少しさっぱりとした軽いクリームに仕上がります。ヨーグルトは水分が少なめのギリシャ風ヨーグルトを使用しました。ヨーグルトを加えるとクリームがゆるくなるので、しっかりと泡立ててくださいね。

仕上がりが長方形になるように食パンを半分に切る場合は、いちごを十字に並べましょう。包丁を入れる列のいちごを同じ向きで並べておくと、いちごの向きが揃ったきれいな断面に仕上がります。カットする前にラップで包んだら、どこに包丁を入れるのかラップの上から油性ペンなどで印をつけておくと便利ですよ。


【主な材料】 
いちご 
生クリーム 
ギリシャ風ヨーグルト 
サンドイッチ用食パン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/373864">『いちごのヨーグルトクリームサンド』</a>


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<h3>
まるでレアチーズケーキみたい！いちごとクリームチーズのオープンサンド</h3>

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いちごと相性のいいクリームチーズで作るオープンサンドです。クリームチーズに砂糖とレモン汁を加えて少し甘めにすることで、レアチーズケーキのような風味に仕上がります。クリームチーズは室温に戻しておくことで、材料を混ぜやすくなりますよ。

いちごはスライスしてのせるだけでもかわいいですが、今回はいちごをバラ型に飾り切りをしておしゃれに仕上げました。縦半分に切ったいちごをヘタ側が右になるように置いて薄切りにします。少しずつ重なるように一直線に並べたら、端からくるくると巻いていけばできあがりです。

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【主な材料】 
いちご 
クリームチーズ 
砂糖 
レモン汁 
食パン（6枚切り）


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/373865">『いちごとクリームチーズのオープンサンド』</a>

 
 

クリームを変えるだけでも違う味わいを楽しめるいちごサンド。生クリームにチョコレートや抹茶を混ぜるアレンジもおすすめです。また、パンやいちごの切り方によっても雰囲気がガラッと変わります。いちごをハート型にすれば、カットして断面を見せてもオープンサンドにしても、とてもかわいいですよ。

いちごの種類によっても甘さや酸味のバランスが違うので、お求めやすい価格になってきたこの季節ならいちごの種類にこだわってみるのも楽しいですよ。クリームやいちご、カットの仕方など、ご紹介した組み合わせを参考にして自分好みの贅沢ないちごサンドを作ってみてくださいね。

 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/1370">キュートな断面にときめく☆フルーツサンドの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/article/654">MasterBerryの本当に美味しい苺を見極めるポイント教えます！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2075">和菓子にも洋風スイーツにも大活躍！甘くて可愛い「いちご」活用レシピ15選</a>

今キテる！形とクリームにこだわった「いちごサンド」カタログ

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

クリームたっぷりで見た目も可愛いフルーツサンド。キュートな断面にするにはどんなフルーツを使って、どんな風に作ればよいのか、ちょっとしたコツも含めてご紹介します！

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<h2>
見た目がキュートなフルーツサンドが大人気！</h2>


最近注目を集めている喫茶店の「フルーツサンド」。王道の三角形のフルーツサンドから、ビジュアル的にも可愛い四角いフルーツサンドなど見て楽しい、食べて美味しいフルーツサンドが大人気です。

これから年末に向けておもてなしに作ってみたいけれど、あのキュートな断面はどうやって作っているのでしょうか？　一見難しそうですが、実はルールを覚えたら案外簡単に作れるんですよ。

今回は、フルーツサンドの基本的な作り方だけでなく、綺麗な断面に仕上げるためのフルーツの並べ方やカットの仕方など、ちょっとしたコツも合わせてご紹介します！

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<h2>
材料は食パン・クリーム・フルーツだけ！</h2>

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フルーツサンドは、見た目の通り食パン・クリーム・フルーツの3種類があれば作れます。

食パンは6枚〜8枚切りくらいの厚さのものを選ぶと、フルーツの大きさやクリームの量とのバランスが良いです。パンの耳は最後に切り落としますので、サンドイッチ用のものを買わなくても、ふつうの耳のある食パンで大丈夫ですよ。

生クリームは、水気があると仕上がりも食感も悪くなりますので、動物性で脂肪分の高いものだとクリームがだれる事が少なくておすすめです。その方が食べ応えもケーキの様になります。

フルーツもやはり水気の少ないものだと作りやすいでしょう。イチゴやぶどうなど1粒で使うものは粒が大きめのものを選ぶと見栄え良く仕上がりますよ。

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<h2>
基本的なフルーツサンドの作り方</h2>

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それでは、実際にフルーツサンドを作ってみましょう！　生クリームの固さやフルーツの並べ方など、分かりにくいところは写真付きで解説してますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


【材料】 
食パン6枚切り…2枚 
生クリーム（動物性45％）…200ml 
砂糖…大さじ1 
フルーツ（今回はイチゴとメロン）…適量


【作り方】 
【下準備】…イチゴは縦半分に、メロンは大きなくし切りにしてから2～3cmの厚さにカットしておく。カットされて売っているメロンを使う場合も、2～3cmの厚さにカットする。

①　氷水に当てたボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで9分立てにする。（立てた時にピンと角が出るくらいの固さ）

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②　食パンに生クリームをのせ、フルーツを対角線に均等に並べる。カットするところ以外にもフルーツをのせて隙間を埋め、のせる側のパンにも生クリームをのせておく。

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③　形と生クリームを落ち着かせるために、パン全体をラップで包み冷蔵庫で1時間以上冷やす。特に生クリームは温度が上がるとだれてきて、カットした時の断面が綺麗でなくなってしまうため、必ず冷やすこと。

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④　パンがよく冷えたら、温めたパン切り包丁で「×」になるよう対角線状に切る。包丁を温めておくとクリームの油脂を溶かして刃がすっと入り綺麗に切れるので、この工程は少し面倒でも忘れずに。

刃はゆっくりと動かすことと、カットする度に刃についた汚れを拭き取ることも、綺麗な断面にするためのポイント。

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⑤　お好みでパンの耳を切り落として出来上がり。



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/204562">『フルーツサンド』</a>



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<h2>
四角いフルーツサンドの並べ方と切り方</h2>

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①　クリームをパンの中央に縦長にのせたら、大きめのフルーツをその上に縦に並べる。イチゴなら、カットせず粒のままのせる。 
上にのせる側のパンの中央にもクリームをのせて重ねたら、パン全体をラップで包み冷蔵庫でしっかり冷やす。この時、カットする方向に線を書くなどの印を付けておくと後でパンをめくることなく作業できるのでおすすめ。

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②　パンが冷えたら、上からカットする両側を押さえながら、温めた包丁をゆっくり入れてカットする。

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③　お好みでパンの耳をカットして出来上がり。


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<h2>
クリームのアレンジもおすすめ！</h2>


生クリームだけだとちょっと飽きちゃうかも？なんていう時には、ちょっとアレンジしたクリームでも美味しく作れますよ。フルーツとの相性も楽しんでください。

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<h3>
落ち着いた色味のチョコクリームサンド</h3>

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チョコレートクリームは、氷水に当てたボウルに、生クリーム200mlとチョコレーソース大さじ1を加えてハンドミキサーで混ぜるだけでできます。特にバナナやイチゴとの相性バツグンです！

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●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/204585">『チョコレートクリームのフルーツサンド』</a>


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<h3>
マスカルポーネクリームサンド</h3>

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マスカルポーネクリームは、味は生クリームよりもコクが出ますし、だれにくくてカットしやすくなることからもおすすめ。イチゴやキウイなどの酸味がある果物にもピッタリです。

作り方は、氷水に当てたボウルに、生クリーム100ml、砂糖大さじ1、マスカルポーネ100gを加えてハンドミキサーで混ぜるだけです。

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いかがでしたか？　フルーツだけでなくクリームもアレンジしてみると、いろいろな組み合わせも楽しみたくなるかもしれませんね。断面を想像しながらカットするわくわく感も味わえるフルーツサンド、ぜひお試し下さいね。


 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/article/1353">朝ごはんが待ち遠しい！スイート食パンカタログ</a> 

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キュートな断面にときめく☆フルーツサンドの作り方

2/3は節分。豆まきをするご家庭も多いのではないでしょうか？　最近では「恵方巻」を食べるという風習も全国に定着してきました。しかし、恵方巻を作るのは難しそうと感じる方も多いはず。今回は不器用さんでも失敗しないお手軽恵方巻の作り方をご紹介します。

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<h2>巻きすなしで簡単！失敗しないパンの恵方巻</h2>

節分に食べると縁起が良いとされている恵方巻。一般的には、具材をごはんと海苔で巻いた太巻き寿司です。しかし、うまく巻けないという悩みや巻きすを持っていないという方も多いのではないでしょうか？　そんな方におすすめしたのが、サンドイッチ用の食パンで作る手軽な恵方巻です。ラップでできて、失敗知らずのパンで作る恵方巻の作り方をご紹介します！




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<h3>恵方巻ロールサンドの作り方</h3>

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【材料】4本分

サンドイッチ用の食パン　　　4枚 
市販のポテトサラダ　　　　　適量 
きゅうり　　　　　　　　　　1/2本 
カニかまぼこ　　　　　　　　4本 
寿司海苔　　　　　　　　　　2枚

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【作り方】

1、食パンの大きさに合わせて寿司海苔を切っておきます。
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2、ラップを敷き、その上に寿司海苔、食パンを置いてポテトサラダを薄く塗ります。

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3、2の中央にきゅうりとカニかまぼこを置きます。
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4、寿司海苔の余白に少量のポテトサラダを塗っておきます。こうすることで、ポテトサラダが接着剤の役目を果たし、形崩れを防止してくれます。

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5、ラップごと手前から巻き込みます。

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6、巻き終わったら、ラップのをねじってしばらく置いてなじませます。

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詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21538/recipe/123667">
https://oceans-nadia.com/user/21538/recipe/123667</a>

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<h2>フルーツを巻いたあまーい恵方巻も！</h2>




ごはんではなくパンを使うので、野菜をフルーツに変えてアレンジも楽しめます♪　今回は生クリームとフルーツを食パンで巻いて、恵方巻風スイーツに仕上げました。おやつにもぴったりのレシピです。

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<h3>恵方巻フルーツロールサンドの作り方</h3>

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【材料】

サンドイッチ用の食パン　　4枚 
ホイップクリーム　　　　　適量 
ミックスフルーツ缶詰　　　適量 
キウイ　　　　　　　　　　1/4個 
イチゴ　　　　　　　　　　3粒
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【下準備】

フルーツを細かくカットしておきます。

【作り方】


1、食パンにホイップクリームを塗り、カットしたフルーツをのせます。

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2、1をラップの上にのせて手前からラップごと巻き込みます。

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3、両端のラップをねじって、なじむまでしばらく置いて完成です。



フルーツの断面が分かるようにカットすると、カラフルで可愛らしい恵方巻の出来上がりです！　寒い節分の日の午後にあたたかいミルクティーと一緒にいかがでしょうか？


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詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21538/recipe/146167">
https://oceans-nadia.com/user/21538/recipe/146167</a>

 
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<h2>お手軽恵方巻で節分を楽しみませんか？</h3>


ラップで簡単、しかもシンプルな材料でできるパンの恵方巻。簡単にできるのでお子さんと一緒に作るのもおすすめです。今年1年の健康や幸せを願って、パンの恵方巻を楽しんでみてはいかがでしょうか？



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節分は家族で楽しく♡子供も喜ぶ手作り恵方巻きレシピまとめ</a> 
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【節分の炒り豆を手作り＆余った豆も活用！】作りたくなる簡単炒り豆アレンジレシピ2品</a> 
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子どもも喜ぶ！サンドイッチ用パンで作る「パンの恵方巻」

「フルーツサンド」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪