主菜

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

「ブリトー」は、小麦粉で作った生地「トルティーヤ」で具材を包んだ、メキシコ料理の人気メニュー。単品の具材を巻いたメキシコ風、肉や野菜をたっぷり詰め込んだアメリカ風など、さまざまなタイプがあります。日本でもカフェやコンビニなどで見かけますよね。今回は、簡単な生地の作り方から人気の具材まで、ブリトーを手軽に楽しめるレシピをご紹介します！　ホームパーティーをはじめ、お弁当のおかずやおつまみにも大活躍してくれますよ♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.意外と簡単！トルティーヤ生地の作り方</a><br />
<a href="#heading02">2.ボリューム満点！お肉を使ったごちそうブリトー</a><br />
<a href="#heading03">3.手軽に作れておやつにも◎♪サクッと簡単ブリトー</a><br />
<a href="#heading04">4.皮がないけど食べたいときは？おすすめ代用レシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.意外と簡単！トルティーヤ生地の作り方</h2>

<p>
トルティーヤの作り方は意外とシンプル。混ぜて焼くだけのお手軽レシピや生地を寝かせてふっくら仕上げる本格派など、基本のトルティーヤのレシピをご紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>どんな具材とも相性抜群！しっとり食感のトルティーヤ生地</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/65/65d32ba666c6.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
薄力粉、強力粉、卵を使った、基本のトルティーヤ生地。もっちり、しっとりとした食感で、どんな具材ともよく合います。ポイントは、粉類をふるってから混ぜ合わせること！　このひと手間で仕上がりがきれいになりますよ♪
</p>


<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/131544">もっちり、しっとり、基本のブリトー生地</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>パパッと簡単！シンプルなトルティーヤ生地</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e937f4f36426.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
使う材料は小麦粉、塩、サラダ油とお湯のみ！　生地をこねて丸くのばしたら、あとはフライパンで焼くだけの簡単レシピです。粉に含まれる水分によって生地の状態が変わるため、様子を見ながら粉やお湯の量を調節しましょう。
</p>


<p>●ヤミーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/196212">フライパン焼きでOK♪発酵なし！薄パン</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ふっくら焼いてタコスも楽しめる♪モチモチのトルティーヤ生地</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/609ee12464fe6550ec6480e5d402a786.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
少し厚みのあるもっちりとした食感のトルティーヤ生地は、生地をこねてからしばらく寝かせるのがポイント。焼きすぎないよう両面をサッと焦がしたら、レタスやアボカドの具材をはさんでタコスを作るのもおすすめです！
</p>


<p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/397630">タコスに必須！自家製フラワートルティーヤ</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/397613">スパイス香る！本格タコスミート</a>／<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/397609">タコスやドレッシングに！本格メキシカン・サルサ】</a>）</p>



<p>&nbsp;</p><h3>ラップサンドやピザ生地にも。やわらかトルティーヤ生地</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d112126bff80.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
時間が経ってもしっとりやわらかいトルティーヤ。ブリトー、タコスのほか、ラップサンドやピザ生地としても楽しめますよ♪　生地を焼いたあとは、布巾やラップなどをかけて乾燥を防ぎましょう。
</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/146988">薄力粉で作るトルティーヤ</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/146987">家族で楽しむタコス(タコミート）</a>）</p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ボリューム満点！お肉を使ったごちそうブリトー</h2>

<p>
お肉の入ったブリトーは食べごたえがあって、休日ランチなどのお食事にもぴったり！　ひき肉を炒めたアジア風、蒸し鶏で作るヘルシーなブリトーなど、人気のレシピを集めました。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>具だくさんで華やか♪彩り野菜と鶏ささみのラップサンド</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/04914b29f9ee.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
茹でた鶏ささみと、にんじん、紫キャベツ、レッドキドニー（赤いんげん豆）などの野菜を巻いた、カラフルなラップサンド。ささみはマヨネーズと塩でしっかりめに味付けします。野菜はしっかり水分を切ってから巻くのがコツ。
</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/281592">彩り野菜とチキンのラップサンド</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>オイスター風味が決め手！きのことひき肉のアジア風ブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f2a68948ad24.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
オリーブオイルでにんにくを炒め、ひき肉、玉ねぎ、しめじを加えて、醤油とオイスターソースで味付け。コクのあるしっかり味が食欲をそそる、ボリューム満点のブリトーに仕上がります。トッピングは野菜やチーズなどをお好みで。
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/131545">キノコとひき肉のアジアンブリトー</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>独特の風味が魅力！パクチーと牛肉のエスニック風ラップサンド</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1c/1c2b887e1848.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スイートチリソースやナンプラーで甘酸っぱく味付けした牛肉、独特の香りで人気のパクチーを合わせてエスニック風に。みょうがやパプリカで食感と彩りをプラスしたら、風味豊かなごちそうラップサンドのできあがりです！
</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/281709">パクチーと牛肉のエスニック風ラップサンド</a></p>






<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.手軽に作れておやつにも◎♪サクッと簡単ブリトー</h2>

<p>
ブリトーを手軽に楽しみたいときにおすすめの簡単レシピ。レンジを使った時短レシピや生地を焼きながら具材を巻き込むレシピなど、お役立ちレシピをご紹介します！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>本格派におすすめ！アボカドで手軽に作るワカモレ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da32f36a79f796fb3e8b61b915d86fd3.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
メキシコ料理に欠かせないアボカドのディップ「ワカモレ」。ブリトーやタコスはもちろん、トルティーヤチップスやバゲットに塗っても美味しくいただけます♪　材料を混ぜたあとはしばらく置いておくと、味がしっかりなじみますよ。
</p>

<p>●栁沼 未紗季さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/234139/recipe/383561">guacamole〜ワカモレ〜</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>おやつにも、おつまみにも♪とろ〜りチーズとハムのブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8c/8cb3994294d8.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
トルティーヤの上にスライスチーズとハムをのせて折りたたみ、ラップで包んでレンジで加熱。トロリと溶けるチーズが美味しい簡単ブリトーの完成です！　毎日のおやつやビールのおつまみなど、いろいろな場面で大活躍してくれる一品。
</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/244228">とろーりチーズとハムのブリトー</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>意外な組み合わせがクセになる！もちと明太子のブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50663996c3de.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
やわらかいおもちに明太子とチーズを加えた和風ブリトーは、意外な組み合わせが絶妙！　フライパンで生地を焼きながら具材を包んでいく方法で、パパッと手軽に作れるのも魅力です。フライ返しで折り目を付けながら包むときれいに仕上がりますよ。
</p>

<p>●姫ごはん｜和田良美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/367525">【簡単】もち明太チーズブリトー</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>小さなお子さんにもおすすめ♪ウインナーとコーンのブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0ed377654d78.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
卵焼き器を使って、卵焼きを作るように生地で具材を巻いていくアイデアレシピ。片側にコーン、反対側にウインナーをのせることで、2つの具材を順番に楽しめます♪　砂糖と牛乳入りのほんのり甘い生地はお子さんにもおすすめ！
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/360884">玉子焼き器で＊ほんのり甘いブリトー風ウインナーコーンチーズ＊</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/357484">簡単！＊ほんのり甘いブリトー風クリームチーズウインナー巻き＊</a>）</p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.皮がないけど食べたいときは？おすすめ代用レシピ</h2>

<p>
「トルティーヤを作る時間がない！」そんなときは春巻きの皮でブリトーを楽しみましょう♪　片手で食べられるおつまみブリトーや見た目もきれいな生春巻きブリトーなど、絶品レシピをご紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>材料３つで簡単おつまみ！春巻きの皮で作るスティックブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6d/6d72e4cf133ad3a357ac2f48a5330bee.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ラップを広げた上に春巻きの皮をのせ、ピザ用チーズと魚肉ソーセージをのせて巻きます。レンジで加熱し、チーズが溶けたらできあがり。ソーセージの代わりにロースハムなどを使ってもOK！　片手でつまめる食べやすさも◎。
</p>

<p>●簡単料理研究家＊服部みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/374506">【材料３つ】スティックブリトー</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>白玉のモチッと食感がたまらない♪ハムとチーズの春巻きブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140616092218_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ハムとチーズを包んだ小さめの春巻きブリトーは、お弁当にもおすすめの一品。白玉を一緒に包むことでまるでカマンベールチーズのような食感に！　チーズが溶け出さないよう、春巻きの皮、ハム、白玉、チーズの順にのせるのがポイントです。
</p>

<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/116283">ハム&チーズ春巻きブリトー</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>生春巻きの皮でほんのり透ける！大葉のさっぱりブリトー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f55f9933cdd.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生春巻きの皮（ライスペーパー）を二重にして作る、具だくさんのブリトー。ハムとチーズの好相性コンビに、大葉、キャベツを加えてさっぱりとした味わいに仕上げます。具材が透けて見た目にも楽しく、おもてなしにもおすすめ♪
</p>

<p>●田村　りかさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/245600">『生春巻きの皮』でなんちゃってブリトー</a></p>




<br />
<p>おうちで楽しめるメキシコ料理はこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/article/1763">・今ホットなメキシコ料理をお家で作ってみよう</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/article/1053">・意外と使える万能「サルサソース」。パスタにサラダ、ホットドッグにも使える！</a>
</p>

【ブリトー】の人気レシピ14選｜簡単に作れるトルティーヤ生地から絶品具材まで♪

「ブリトー」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪