主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

本 

Nadia Artistの中でも幅広い年齢層に人気のＹｕｕさん。Ｙｕｕさんが考案したラクに楽しくなる「楽うま・ゆるメシ」や「○○するだけ」のお手軽レシピは、料理が苦手な方でも美味しいご飯が作れると大好評です。そんなＹｕｕさんがこの夏新刊を発売！　今回Nadiaでは特別に本の中身をご紹介します。先着購入者特典＆プレゼントキャンペーンもぜひチェックしてみてください！

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<h2>不器用でも、忙しくても、料理上手になれる！</h2>


Nadiaでも大人気、Instagramのフォロワーは45万人を超えるＹｕｕさん。そんなＹｕｕさんが3年ぶりの新刊を発売します。その名も「誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに　Ｙｕｕのラクうまベストレシピ」。NadiaやInstagramで人気のおかず172品を収めた、大ボリュームの1冊です。掲載されているレシピは「子どもが野菜を食べた！」「夫が美味しいと言ってくれました！」など反響の大きかったものばかり。これがあればきっとお料理上手になれちゃいます♪


発売は7月10日（水）ですが、Nadiaでは一足お先に中身をご紹介！

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<h2>45万人が選んだ！最強のおうちごはん</h2>


Chapter1からChapter7まで、ベストレシピから食材別レシピ、お料理のコツまで盛りだくさんのラインナップ！　一目見ただけで、とっても役に立つということが分かりますね！

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Chapter1　Yｕｕの大人気ベストレシピ　トップ10 
インスタをはじめ、ＹｕｕさんのブログやNadiaで特に人気の高いレシピをランキング形式でご紹介します。詳しい工程付きで初心者の方でも簡単に作れるレシピです。


Chapter2　大満足！鶏肉＆豚肉の人気おかず 
Ｙｕｕさんのレシピでも特に評判の高い「鶏むね肉」を中心に鶏もも肉・豚こま肉・豚バラ肉などのレシピを掲載！　作り置きやお弁当、ちょっとしたおもてなしに使えるメニューまで、幅広いお肉のメニューが探せます。


Chapter3　大切な人が喜ぶ！美味しい献立 
毎日の食事作りで、多くの人が一番頭を悩ませる「献立」をご紹介。献立の考え方や効率アップの段取りも収録しています。


Chapter4　ヘルシー！魚の人気おかず 
魚料理のレパートリーが少ない方や、家族が魚だと喜ばない…という方におすすめの「魚レシピ」がたくさん！　男性もお子さまももりもり食べてくれますよ。


Chapter5　身近な食材でもう一品！食材別サブおかず 
今話題のさば缶や豆腐、厚揚げ、切干大根、春雨、ひじきなどを使った副菜レシピをご紹介！　どれも価格の安定した食材なので、家計がピンチの時にもおすすめです。


Chapter6　栄養たっぷり！いろどり野菜のおかず 
Ｙｕｕさんお得意の「野菜」を使ったおかずがたっぷり。食材ひとつでできるパパッと副菜や栄養満点の作り置きおかず、無限系レシピなどをたっぷりご紹介します。


Chapter7　知っていると便利！料理上手になれる調理のコツ 
お料理初心者さんにも分かりやすく、野菜の切り方やお肉の下処理、調味料の正しい計量の仕方など、料理の基本から丁寧に解説。これを熟読すれば、料理に対する抵抗がなくなること、間違いなし！


そのほか、各章の間に掲載されるコラムでは、Ｙｕｕさんが料理の質問に答えたり、おすすめ調味料や食材が余った時のアイデアを紹介したり、目から鱗の情報がたくさん！　料理が苦手な人や忙しいけれど美味しいご飯を作りたい人にとって、このレシピ本は永久保存版になること間違いなしです。



 


「栄養バランスの取れたきちんとした食事を用意したい」と思っていても、料理は得意じゃない、時間がない、何を作ればいいのかわからない…といった悩みを持つ方も多いはず。今回のＹｕｕさんのレシピ本は、そんなお悩みを解決するテクニックでいっぱいです。


気になった方はぜひチェックしてみてくださいね！

Nadia ArtistのＹｕｕさんが待望の新刊を出版！「誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに　Ｙｕｕのラクうまベストレシピ」

レシピ 

秋は夜の時間が一番長い季節。過ごし方は人それぞれですが、「秋の夜長にじっくり読書でも♪」という人も多いのでは？　そこで、読書をしながら片手で気軽につまめるプチスイーツのレシピをまとめてご紹介します。

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人気の揚げ菓子「チューロ」を一口サイズにアレンジ♪</h2>

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スペイン生まれの棒状の揚げ菓子「チューロ」を、食べやすくアレンジ。生地を一口大の渦巻き状に絞って作るので、揚げるのもラクちんです。

チョコレートソースにつけたり、ココアに浸したりと楽しみ方もいろいろ。揚げたてはもちろん、冷めても美味しくいただけます。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/126533">『冷めても美味しい♪くるくるチューロ（チュロス）』</a>


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サクサクした食感も◎コロンとかわいいチョコサンド</h2>

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サクサクのクッキーに、チョコレートとクリームを挟んだプチスイーツ。小麦粉を使わず、アーモンドプードルとメレンゲで生地を作ることで、焼き上げたときサクッとした食感に♪　食べやすく、見た目にもかわいらしいのでプレゼントしても喜ばれます。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26597/recipe/145569">『サックリチョコサンド』</a>


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深まる秋にココア味のプチチョコマドレーヌ</h2>

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小さなシェル型で焼いたかわいいマドレーヌ。生地にココアを加えてチョコ味に仕上げます。溶かした板チョコをかけたり、チョコペンで柄を描いてアレンジするのも楽しい♪　コーヒーや紅茶とも相性抜群で、秋の夜長のお供にぴったりのプチスイーツです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/127059">『さくっ♪ふわっ♪ミニチョコマドレーヌ♪』</a>


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さっくり、ほろり。きなこのスノーボール</h2>

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口の中でほどけるような、さっくり、ほろりとした食感が人気のスノーボール（ブール・ド・ネージュ）。ピーナッツときなこを加え、和風テイストに仕上げます。材料を混ぜて焼くだけと作り方は意外と簡単ですが、焼き上がりはとても柔らかく、そっと扱うのがポイントです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/146994">『きなこボール。』</a>


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コーヒーがふんわり香るビーンズ形のプチクッキー</h2>

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コーヒー豆そっくりの形がかわいいコーヒー風味のクッキー。お湯で溶いたインスタントコーヒーを生地に加えて作ります。成形のポイントは、生地を小指大の大豆状に丸めたあと、包丁の背で切り込みを入れること。さっくりした食感とコーヒー風味があとをひく美味しさです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/134621">『１番お気に入り　珈琲ビーンズクッキーと色々♪』</a>


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甘酸っぱいクランベリーのさくさくビスケット</h2>

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秋の夜長の読書タイムは、ちょっと大人にクランベリーを入れたビスケットを♪　生地には薄力粉のほかアーモンドプードルも加えて風味豊かに。長細い棒状に成形し、冷凍してからスライスして焼き上げます。ベリーの甘酸っぱさとサクサク感がなんともいえず美味！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12703/recipe/128316">『クランベリーとアーモンドのビスケット』</a>


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秋に美味しいかぼちゃを巻き込んだビスケット</h2>

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ゆでてつぶしたかぼちゃを豆乳でのばし、レーズンを加えてペーストに。クッキー生地にも豆乳を加え、15cm四方に伸ばしてからかぼちゃペーストを広げて巻きます。切り分けると、くるくるの断面が出現！　ヘルシーで美味しいこの季節ならではのプチスイーツです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/132662">『かぼちゃのくるくるビスケット』</a>

 
 

見た目もかわいくて美味しいプチスイーツがあれば、読書もどんどん進みそう♪　お気に入りの本とスイーツを手に、充実した秋の夜長をお過ごしくださいね。


 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/888">女子がときめく！ステンドグラスクッキーの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/1251">トースターで手軽に！秋のほっくりスイーツ「スイートポテト」を作ろう</a>

過ごしやすい秋の夜長…読書のお供にこんなプチスイーツはいかが？

その他

2月14日は「バレンタインデー」。恋人や家族、大切な人に、想いを込めたスイーツを贈る日です。今回は、2017年のバレンタインデーにどんなスイーツを贈りたいか、アンケートをとってみました。思わずほっこりしてしまうエピソードも満載なので、ぜひご覧ください！

2月14日は「バレンタインデー」。恋人や家族、大切な人に、想いを込めたスイーツをプレゼントして喜んでもらいたいですね。

Nadia編集部では、Nadia会員に向けた「バレンタインアンケート」を実施し、今年のバレンタインデーにどんなスイーツを贈りたいかを聞いてみました。思わずほっこりしてしまうエピソードも満載なので、ぜひご覧ください！

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<h2>65%以上の人が手作りのスイーツを渡している！</h2>

まずは、「今年のバレンタインに、お菓子を手作りする予定がありますか？」という質問。

この回答は、なんと65%以上の人が「YES」。半数以上の人が、手作りのバレンタインスイーツを作ることがわかりました。

やっぱり、手作りのスイーツは、日頃の感謝の想いや愛情を伝えやすいものなのかもしれません。 
手間をかけて作ったお菓子が相手に喜ばれたとき、達成感もありますよね

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<h2>意外に多い！「家族」へのプレゼント</h2>

続いて、お菓子を作ってあげたい相手を聞いてみたところ、やはり「恋人・パートナー」が1位になりました。

そして意外にも多かったのが「子ども」、「親・祖父母」という回答。「恋人・パートナー」に続き、「子ども」が2位、「親・祖父母」が3位でした。

バレンタインは、大切な家族と絆を深めるためのイベントでもあるようですね。

そんな、家族と楽しむバレンタインにぴったりのお手軽チョコレシピをご紹介します♪　子どもと一緒にワイワイ楽しく作れますよ。

●子どもと作る♪火を使わない簡単可愛いチョコレシピ

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<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/valentine#sec2
" target="_blank">詳しいレシピはこちら</a>

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<h2>作りたいスイーツ1位はガトーショコラ</h2>

次は、今年のバレンタインに作りたいお菓子を教えてもらいました。1位は、チョコレートケーキの定番、どっしり濃厚な味わいの「ガトーショコラ」でした。 焼きっぱなしで手軽に作れることが人気の理由なのかもしれないですね。

●バレンタインにも♡濃厚ガトーショコラ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/134569
" target="_blank">詳しいレシピはこちら</a>

【レシピを作った西岡 麻央さんからのコメント】 
口あたりが滑らかでしっとりとした食感のガトーショコラを作るには、バターと卵を常温に戻してから使うことが大切です。生地が格段に美しく仕上りますよ。


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<h2>バレンタインのお菓子作りの悩み、それは？</h2>

まだまだいきます！　次は、具体的にバレンタインのお菓子作りで困ったことを聞いてみたところ、上位二つが「失敗が不安」「見栄えよく作れるか心配」という悩みでした。

バレンタインに作る特別なスイーツは、いつも以上に、味や見た目が気になりますよね。

そんな悩みを抱えている方におすすめなのがこちらのレシピ。レンジを使ったカンタン調理なので、失敗しらず！　カラフルな見た目も可愛いチョコレートです♪

●レンジで簡単！口の中でとろける本格トリュフ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/11026/recipe/145699
" target="_blank">詳しいレシピはこちら</a>

【レシピを作ったhiro（ヒロ）さんからのコメント】 
チョコを混ぜる際、水分が入ってしまうと失敗の原因となります。レンジで温めるこのレシピなら、湯せん不要なので混ぜるときに誤ってお湯が入ることがありませんよ。

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<h2>のろけ話から失敗談まで、バレンタインのほっこりエピソード</h2>

最後は「バレンタイン」の想い出エピソードです。読んでいるだけで、思わずほっこりしまうお話ばかりですよ～！


・娘が渡すチョコを私がつくりました。娘ではなく私が作ったことが、チョコを渡した相手にバレてしまったことがあります。（女性・50代）

・バレンタインに手作りトリュフを彼に渡し、翌週プロポーズされました！（女性・40代）

・ガトーショコラを作ろうとしてメレンゲを混ぜすぎた結果、焼き上がりがブラウニーくらいの薄さになってしまいました…。（女性・20代）

・無謀にも、バレンタイン当日にチョコを作り、その日のうちに渡そうと計画。1週間前から上手くいくか不安すぎて眠れず寝不足になり、バレンタインの朝は寝坊しました。チョコ作りはなんとか間にあったのでよかったですが…笑（女性・20代）

・逆チョコブームにのって、手作りのチョコを渡した経験があります。（男性・30代）

・学生時代、プレゼントする人の下駄箱の場所を間違え、違う人にあげてしまいました。（女性・30代）

・毎回、娘にお菓子作りを手伝わされます。（女性・50代）

・手作りのチョコレートが堅くて歯が立たなかったことがあります…（女性・60代）

・料理が苦手な友人に頼まれ、一緒にガトーショコラを作ったことがあります。「彼氏に美味しいものをあげたい」という友人に、可愛いなあとほっこりした気持ちになりました。（女性・20代）

・バレンタインデーには必ず手作りのチョコレートを作っています。いつも主人が「おいしい」と誉めてくれますよ！（女性・30代）

・一昨年のバレンタインデーに彼に告白して、結婚しました。（女性・30代）

・毎年娘と一緒に何を作ろうかと相談しながら、楽しくお菓子を作っています。（女性・40代）
いかがでしたか？ 
恋人に日頃の想いを伝えたい人も、家族との絆を深めたい人も、今年のバレンタインは大切な人に手作りのスイーツを贈ってみてくださいね～！

※Nadia編集部がNadia会員を対象に行ったアンケート調査（2017/1/13～1/22実施）より

●関連コラム 
<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/valentine#sec2" target="_blank">●子どもとつくる♪火を使わない簡単可愛いチョコレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/649" target="_blank">●親子で楽しく作りたい！簡単＆可愛いバレンタインスイーツまとめ</a> 
<a href="http://oceans-nadia.com/user/26597/article/637" target="_blank">●ラッピングも完璧！バレンタインの簡単可愛いチョコレシピ</a>

 今年は何作る？バレンタイン緊急アンケート！

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