主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

ワンパン10分！【鶏もも肉となすの甘辛だれ炒め】ご飯すすむ♩

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

レシピ 

お弁当にはご飯が定番。最近はうどんやパスタなどの麺弁当も人気ですが、たまには気分を変えて、パン+おかずのお弁当はいかがでしょうか。サンドイッチを作るのはちょっと面倒、今日はご飯を炊き忘れちゃった…！　というときにもお役立ちです。でも意外とパンに合わせるおかずって何にすればいいのかな？　と悩む方もいるのではないでしょうか。今回はNadiaで人気のパンと相性抜群のおかずとスープのレシピをご紹介します。

【目次】 
<a href="#heading01">1.ボリュームたっぷり♪パン弁当にぴったりの肉＆魚おかず</a> 
<a href="#heading02">2.パン弁当におすすめの野菜たっぷりおかず</a> 
<a href="#heading03">3.ランチ中でもしっかりお野菜♪ヘルシーサラダレシピ</a> 
<a href="#heading04">4.ランチタイムが楽しみになる！スープジャー利用のパン弁当スープ</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.ボリュームたっぷり♪パン弁当にぴったりの肉＆魚おかず</h2>


まずは肉や魚のメインおかずから。味のしっかりしたお肉のおかずや揚げ物はパンと相性抜群です。パンにはさんで食べるのもおすすめ！　子どもが大好きなミートボールをはじめ、フライドチキン、フィッシュフライなど人気のおかずを厳選してご紹介いたします。


&nbsp;<h3>パン弁当の定番おかず！ふんわり仕上げたミートボール</h3>

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ころんと丸いミートボールは、お弁当に入れても食べやすく大人にも子どもにも大人気の定番おかず♪　ケチャップとマヨネーズを合わせて煮詰めたソースはこっくり濃厚でお弁当にぴったりです。


●奥山 まりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/279063">【お弁当・作り置き】我が家の定番ミートボール♪</a>

&nbsp;<h3>ソース不要！さけのパセリチーズフライ</h3>

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さけに粉チーズ入りの衣をまぶしてフライにするから、ソースがなくても十分美味しい！　身をそぎ切りにすると火が通るのも早いので、朝の忙しい時間には助かります♪　お弁当の定番食材のさけも、ちょっと目先を変えてさらに美味しく。


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181824">お弁当に最適♪『鮭のパセリチーズフライ』</a>

&nbsp;<h3>唐揚げ粉にひと工夫でもっと美味しく♪クリスピーフライドチキン </h3>

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唐揚げ粉で味のベースを作り、片栗粉やお好みのスパイスをプラスしてより美味しく仕上げます。骨付きの手羽元は少し火が通りにくいので、低めの温度で揚げてから少し休ませ、高温で二度揚げしてカリカリ＆中はジューシーに仕上げます。


●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379651">カリカリの秘密は粉！！簡単フライドチキン&フライドポテト</a>

  

&nbsp;<h3>朝はトースターで焼くだけ！鶏もも肉の照り焼きチキン</h3>

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照り焼きの甘辛味はパンともベストマッチ♪　夜、鶏肉に調味料を加えて寝かせておき、朝はトースターで焼くだけで完成！　簡単に作れるのに味がしっかり染み込んで絶品の仕上がりです♪　マヨネーズ、レタスとともにサンドイッチにもおすすめです。


●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/367701">調味料３つで味付け簡単！鶏もも肉のトースター照り焼きチキン♡</a>

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<h2 id="heading02">2.パン弁当におすすめの野菜たっぷりおかず</h2>


お弁当の野菜おかずといえばごま和えなどの和風おかずが思い浮かびますが、洋風おかずにも野菜たっぷりメニューはたくさんあります！　ラタトゥイユやチリコンカン、スパニッシュオムレツなど、栄養満点で美味しいおかずをご紹介します。


&nbsp;<h3>夏だけじゃない！冬版ほっこりラタトゥイユ</h3>

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パンと一緒に食べたい、フランスのお惣菜・ラタトゥイユ。トマトやズッキーニなどの夏野菜で作るのが定番ですが、れんこんやブロッコリーなどの冬野菜で作ったのがこちら。れんこんは最初から煮込まず、カリカリにソテーしてあとから入れるのがポイントです。


●加瀬まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/133443">レンコンが主役♪冬のラタトゥイユ</a>

&nbsp;<h3>クミンの香りが食欲をそそる！豆が主役のチリコンカン</h3>

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野菜と合いびき肉を炒めたら、大豆とトマト缶を入れて煮込むだけ♪　スパイシーな香りとしっかりした味付けで、簡単メキシカンおかずに♪　パンやご飯にのせて食べても美味しい！　スパイス以外は身近な調味料で作れるので、ぜひトライしてみて。


●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/142459">簡単チリコンカン</a>

&nbsp;<h3>ソースは混ぜるだけ♪アスパラのクリーミーグラタン</h3>

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チーズ、小麦粉、生クリーム、牛乳を混ぜるだけのお手軽ソースをアスパラにかけて焼く簡単グラタン。小麦粉がダマにならないように混ぜる順番にひと工夫があります。お弁当用にミニカップで作るときにはウインナーを入れたりとアレンジもおすすめ！


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/117202">アスパラのお手軽グラタン。</a>

  

&nbsp;<h3>マヨネーズでふんわり！ズッキーニのスパニッシュオムレツ</h3>

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パン弁当のときは、卵焼きも洋風で♪　ズッキーニ、玉ねぎ、サーモンを入れたスペイン風オムレツで野菜もしっかり摂れちゃいます。マヨネーズ効果で、時間が経ってもしっとりふんわり。好きな具材を入れてアレンジを楽しめます。


●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/378534">朝食やお弁当にも！ズッキーニとサーモンのスパニッシュオムレツ</a>


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<h2 id="heading03">3.ランチでもしっかりお野菜♪ヘルシーサラダレシピ</h2>


お弁当でもたっぷり生野菜やサラダが食べたい！　という方のためのお弁当向きサラダレシピ。具材たっぷり系のサラダならサラダプラスパンのみでもOK！　今日のお昼は軽く済ませたいというときにもぴったりです♪


&nbsp;<h3>ゆで卵入り♪明太子クリチポテトサラダ</h3>

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調味料なし！　パンに合う絶品ボリュームサラダです。レンチンしたじゃがいもに明太子とクリームチーズのうま味と塩気をプラスすれば完成の簡単ポテトサラダは、いつものマヨネーズ味とはちょっと気分を変えたいときにもおすすめです。


●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376907">和えるだけ！＊ゆで卵と明太子とクリームチーズのポテトサラダ＊</a>

&nbsp;<h3>子どもが好きな具材が大集合！かにかまとツナとコーンのパスタサラダ</h3>

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かにかま、ツナ、コーンなど、子どもが大好きな具材をたっぷり使ったパスタサラダ。きゅうりと紫玉ねぎも入れてカラフルに仕上げました。華やかな見た目でおもてなしにも、お弁当にも。作り置きできるのもうれしいポイントです。


●玉田　悦子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/379641">かにかま入りカラフルパスタサラダ☆作り置きにも</a>

&nbsp;<h3>デリ風サラダでおしゃれランチ♪アボカドとブロッコリーのサラダ</h3>

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ブロッコリー×卵の定番の組み合わせにクリーミーなアボカドをプラス。しっかり味のオーロラソースで和えた、食べごたえのある一品です。彩りの良いデリ風サラダは、たんぱく質とビタミンが一緒に摂れる優秀メニュー♪


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/264304">超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』</a>

  

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<h2 id="heading04">4.ランチタイムが楽しみになる！スープジャー利用のパン弁当スープ</h2>


パン弁当にするなら、スープジャー利用がおすすめ！　具だくさんなボリュームたっぷりスープにすれば、パンを添えるだけでお弁当が完成します♪　忙しい朝でも簡単に作れるスープジャーの保温調理を使ったレシピや、子どもが大好きな味のスープをご紹介します。


&nbsp;<h3>ストック食材で作れる！じゃがいもとツナのコーンチャウダー</h3>

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使う食材はじゃがいも、ツナ、コーン、牛乳の4つだけ。いつも家にある食材で手軽に作れるレシピです。具材を牛乳でさっと煮たら、あとはスープジャーに入れて保温調理にお任せ！　煮込む必要がないので時間がない朝でも作りやすい♪


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/289689">新じゃがいもとツナのコーンチャウダー【#スープジャー】</a>

&nbsp;<h3>コクのあるスープでランチタイムを豪華に♪ビーフトマトシチュー</h3>

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牛細切れ肉で作る即席ビーフトマトシチューは、コクがあって食べごたえ抜群！　スープジャーで保温されているうちにしっかり火が通るから、具材を炒めて水分を加えたら2～3分煮るだけでOK。隠し味のみりんと醤油が味にぐっと深みを出してくれます。


●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/294465">【スープジャー】即席ビーフトマトシチュー</a>

&nbsp;<h3>マイルドなクリームスープをカレー味で♪</h3>

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寒い季節にうれしいこっくりクリームスープをカレー風味にアレンジ。野菜をたっぷり入れて、食べごたえのある一品に仕上げました。具材を炒めたら小麦粉と炒め合わせてから牛乳と水を加えれば市販のルウなどを使わなくてもしっかりとろみがつきます。


●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/146292">カレークリームスープ</a>

  

&nbsp;<h3>調理時間5分！しみじみ美味しいきのことベーコンのスープ</h3>

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スープジャーでじっくり保温調理してきのことベーコンのうま味を引き出した、味わい深い一品。コンソメ味のシンプルスープは、ボリュームのあるフライドチキン＆パンなどにプラスするのもおすすめ！

●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/251750">【スープジャー】たっぷりきのことベーコンの黒こしょうスープ</a>


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麺弁当＆サンドイッチ弁当でお弁当バリエを広げよう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/2241">・ふわふわ卵が決め手の卵サンド弁当</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/article/1137">・夏におすすめ！ひんやりつるん♪「麺弁当」レシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/2365">・これからの時期に！つるんと食べられる冷やし麺弁当</a>

たまには気分を変えて♪お好みのパンと一緒に食べる洋風お弁当レシピ15選

甘みがあって美味しい「かぼちゃ」は、今が食べ頃。でも、「料理で思い浮かぶのは、煮物かコロッケぐらい」という方も多いのでは。そこで、イマイチ料理に使いづらいかぼちゃを肉や魚と合わせボリューム満点のおかずに仕上げたアイディアレシピをご紹介。さっそく今夜から作ってみてくださいね♪

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<h2>
男子や子どもも喜ぶこと必至！唐揚げとかぼちゃの甘辛炒め</h2>

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みんな大好きな唐揚げとかぼちゃを組み合わせて、ご飯が進む甘辛味の炒め物に。かぼちゃはレンジで加熱して7～8mmの厚さに切り、ピーマンは1cm幅、唐揚げは食べやすい大きさにカット。フライパンでピーマンと鷹の爪、唐揚げとかぼちゃを順に加えて炒め、醤油と砂糖を煮絡めればでき上がりです。


材料（2人分） 
唐揚げ　4個 
かぼちゃ　150g位 
ピーマン　中2個 
醤油　小さじ2 
砂糖　小さじ2 
鷹の爪　1本


詳しいレシピはこちら 
●「唐揚げとかぼちゃの甘辛炒め」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/121439">https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/121439</a>


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<h2>
バルサミコのまろやかな酸味がアクセント♪ホクホクかぼちゃのソテー</h2>

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フライパンでにんにくを香りが立つまで熱し、豚肉、きのこを入れて炒めます。きのこがしんなりしたら、レンジで加熱しておいたかぼちゃを投入。さらに、バルサミコ酢、オレンジマーマレード、しょうゆ、みりんなどの調味料を加えて煮込みます。

奥行きのある味わいのソースが肉やかぼちゃの旨みを引き立てる一品は、箸が止まらなくなる美味しさです。


材料（2人分） 
スライスかぼちゃ　150g 
豚肩ロース（ソテー用）　1枚 
エリンギ　1/2パック 
ブナシメジ　50g 
マッシュルーム　3個 
にんにく　1/2片 
サラダ油　大さじ1 
塩、こしょう　少々 
バルサミコ酢　大さじ1 
しょうゆ　大さじ1.5 
みりん　大さじ1 
砂糖　小さじ1 
水　小さじ1/2 
オレンジマーマレード　小さじ2 
ハーブ　少々


詳しいレシピはこちら 
●「ホクホクかぼちゃと豚肉、キノコのソテー、バルサミコソース」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/143506">https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/143506</a>


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<h2>
焼いて和えるだけだから簡単！かぼちゃとめかじきのハニーマスタードマリネ</h2>

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オリーブオイルでにんにくを加熱し、香りが立ったら、かじき、かぼちゃ、オクラ、しめじを順に入れて焼いていきます。焼けたら、レモン汁、しょうゆ、粒マスタード、はちみつを混ぜ合わせたボールに入れて味をなじませ、最後にトマトを加えて和えれば完成。なお、かじきは焼く前に片栗粉をまぶすとパサつかず、味もよく絡みますよ♡


材料（3人分） 
めかじき　3切れ 
塩こしょう　少々 
片栗粉　適量 
かぼちゃ　150g 
オクラ　10本 
しめじ　50g 
オリーブオイル　大さじ1 
にんにく（スライス）　1片分 
トマト　1個（150g） 
レモン汁・しょうゆ・粒マスタード　各大さじ1 
はちみつ　小さじ2


詳しいレシピはこちら 
●「【作りおき可能】めかじきとカボチャのハニーマスタードマリネ」
 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/116842">https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/116842</a>


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<h2>
栄養たっぷりで食べごたえもアリ！かぼちゃのホットサラダ</h2>

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かぼちゃがごろっと入ってメインおかずになるホットサラダ。ごま油で玉ねぎとにんじん、下味をつけた豚肉を順に加えて炒めたら、酢、しょうゆ、みりんで味つけ。ボールに入れ、レンジでチンしておいたかぼちゃと和えればでき上がりです。油控えめでさっぱりとやさしい味わいのサラダは、どんどんいけちゃう！


材料（2人分） 
かぼちゃ　200g 
豚こま切れ肉　150g 
塩　少々 
片栗粉　小さじ1 
酒　大さじ1 
玉ねぎ　1/2個（100g） 
にんじん　30g 
ごま油　小さじ1 
しょうが（チューブ） 
にんにく（チューブ） 
お酢　大さじ1 
しょうゆ　大さじ1 
みりん　大さじ1 
青ねぎ　1～2本


詳しいレシピはこちら 
●「時短！栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138729">https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138729</a>


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<h2>
作り置きしてお弁当おかずにも！中華風味の麻婆かぼちゃ</h2>

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和の煮物とはまた違った味わいの「麻婆カボチャ」。すりおろしたにんにくやしょうが、ごま油、しょうゆ、砂糖とひき肉を混ぜ合わせ、ポロポロになるまで炒めたら、レンジで柔らかく加熱しておいたかぼちゃを投入。後は汁気がなくなるまで煮詰めて。仕上げにラー油をたらすと、かぼちゃの甘みがより引き立ちますよ。


材料（2人分） 
かぼちゃ　1/4個（約400g） 
ひき肉　100g 
にんにく　1片 
しょうが　1片 
しょうゆ　大さじ2 
砂糖　大さじ1 
ごま油　大さじ1 
一味唐辛子　適宜


詳しいレシピはこちら 
●「ストックOK！麻婆カボチャ」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/137932">https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/137932</a>



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<h2>
かぼちゃの出番を増やして、晩ご飯のレパートリーをアップ♪</h2>


ソテー、サラダ、マリネなど、いろいろな料理でその美味しさが楽しめる「かぼちゃ」。味つけもしょうゆや酒など和の調味料にとどまらず、バルサミコ酢やごま油などともよく合います。調理する際はレンジであらかじめ加熱して柔らかくしておけば、後は意外とラクチンなので、ぜひトライしてみて！

 
 

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【濃厚・ねっとり！】かぼちゃより扱いやすい！新顔野菜・バターナッツかぼちゃ</a> 
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【動画で解説！】基本の和食　煮崩れしにくいカボチャの煮物の作り方</a>

かぼちゃが主役！ご飯が進むがっつりおかずまとめ

ちょっとしたホームパーティには、メインの付け合わせ的なサラダではなく、ボリュームたっぷり、彩り豊かな主役級サラダを用意したいもの。食べごたえ抜群の温製サラダに、爽やかなミントやパセリのサラダまで。みんなで食べたいごちそうサラダレシピをご紹介します。

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<h2>焼きしいたけの香ばしさ＆チーズの塩気で食欲をそそるサラダ</h2>
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見た目のカラフルさもさることながら、香ばしい焼きしいたけのボリューム感がぜいたくな一皿。パルミジャーノ・レッジャーノの塩気とうまみを際立たせるため、ドレッシングはオリーブオイルとレモンでシンプルにいただきます。葉野菜はお好きなものでOK！　サラダほうれん草も似合いますよ。

材料(4人分) 
しいたけ　4枚 
オリーブオイル　小さじ1 
塩　少々 
サニーレタス　2枚 
ルッコラ　1パック（30g～50g） 
ミニトマト　4個 
オリーブオイル　大さじ2 
レモン汁　小さじ2 
パルミジャーノ・レッジャーノ　20g

くわしいレシピはこちら 
●『焼きしいたけとパルミジャーノ・レッジャーノのサラダ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/120522">https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/120522</a> 



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<h2>カリカリベーコンが美味しさの秘密！たくさん食べたいミモザサラダ</h2>
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ほうれん草の緑色に卵の黄色が映える、華やかなミモザサラダ。オリーブオイルでベーコンをカリカリにした後のフライパンでサラダほうれん草を和えるので、ベーコンの塩気を全体になじませることができます。生野菜のシャキシャキ感を生かすため、葉っぱ部分は最後に投入しましょう。

材料2人分 
ベーコン(ハーフ)　4枚 
サラダほうれん草　1束 
卵　1個 
オリーブオイル　大さじ２ 
酢　小さじ１ 
塩コショウ　少々 

くわしいレシピはこちら 
●『サラダほうれん草のミモザサラダ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138029">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138029</a> 


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<h2>オリーブ多めで地中海風に！豚こま肉の温製サラダ</h2>
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野菜だけのサラダだとなかなか手をつけない肉食系の人には、お肉と一緒にいただく温製サラダがオススメ。ニンニクとタマネギ、オリーブと一緒に炒めた豚こま肉をお好みのサラダにのせて。オリーブたっぷりで地中海風に仕上げます。豚肉の臭みが気になる時は、炒めた後に白ワインを少量加えると◯。

材料(2～4人分) 
豚肉（こまぎれ）　200g 
オリーブ　30g 
タマネギ　1個 
ニンニク　1片 
オリーブオイル　大さじ1 
A　レモン果汁　大さじ1 
　　塩　小さじ1/2 
お好みのサラダ

くわしいレシピはこちら 
●『豚こまとオリーブのご馳走サラダ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/130931">https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/130931</a> 



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<h2>パセリたっぷり！エキゾチックな中東風サラダ「タッブーレ」</h2>
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パセリとトマトのサラダ「アラビアン タッブーレ」は、アラビア料理の代表的なサラダ。オリーブオイルとレモン、塩コショウをしっかり混ぜ合わせて、刻んだパセリとニンニクに和えます。ビタミンCが豊富なパセリは美肌効果も期待できるうれしい食材なので、女子に喜んでもらえそう！

材料(2人分) 
生パセリ　2袋 
ミニトマト　10個 
にんにく　1かけ 
A　オリーブ油　大さじ2 
　　レモン果汁　小さじ2 
　　塩　小さじ1/4 
　　こしょう　適量

くわしいレシピはこちら 
●『アラビアン タッブーレ（パセリとトマトのサラダ）』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23175/recipe/137070">https://oceans-nadia.com/user/23175/recipe/137070</a> 





&nbsp;
<h2>マヨネーズは使いません！爽やかミントのコールスロー</h2>
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キャベツのコールスローというとマヨネーズ味のイメージがありますが、こちらのサラダはニンニク風味のオリーブオイルで。アップルビネガー（またはレモン汁）が、ミントの香りによく合います。鮮やかなグリーンが目にも爽やか、さっぱり味で暑い日に食べたいサラダです。

材料4人分 
新キャベツ　450ｇ 
新玉ねぎ　1個 
☆EXVオリーブ油　50cc 
☆にんにく　1カケ 
アップルビネガー又はレモン汁　25cc 
塩　小さじ1強 
黒コショウ　少々 
ハチミツ　小さじ1 
ミントの葉　10～12枚ぐらい

くわしいレシピはこちら 
●『新キャベツのミントコールスロー 
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みんなでワイワイ食べたいごちそうサラダは、「あと一品ほしい！」という時にササッと短時間で作れるのも魅力。ボリュームがあるので、軽めのランチにもぴったりですよ。


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