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レシピ 

ジューシーでうま味たっぷりの合いびき肉は、ひき肉ならではのお買い得プライスに加えて食べごたえたっぷりの『お肉感』が味わえる食材。ハンバーグやメンチカツなどの定番ひき肉料理に加え、いつもの薄切り肉からチェンジするだけでちょっと新鮮な美味しさが味わえるカレー、肉じゃがなどの人気レシピもご紹介します！


<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.お肉が主役！合いびき肉で作る簡単メインメニュー</a><br />
<a href="#heading02">2.ご飯と一緒に♪合いびき肉と食べるご飯バリエ</a><br />
<a href="#heading03">3.野菜がたっぷり食べられる！合いびき肉の副菜レシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.お肉が主役！合いびき肉で作る簡単メインメニュー</h2>

<p>
ハンバーグやメンチカツなどは合いびき肉の定番料理。噛んだり飲み込んだりしやすいので小さいお子さんやシニアの方にも食べやすいのもひき肉料理のいいところ。定番料理をもっと美味しく作るためのちょっとしたコツもご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>包丁もまな板も不要！ソースがなくても美味しいハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0b/0b96ba5dffad.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
合いびき肉にケチャップやソースを混ぜ込んでフライパンで焼くだけで完成するお手軽ハンバーグ。お肉と調味料だけで作るから包丁もまな板も使いません！　ソースいらずなのでお弁当にも最適。
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/298344">ソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>豆腐たっぷりでヘルシーに！お月見豆腐ハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0dde215ac8a7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ひき肉の1.5倍の豆腐を入れて作る豆腐ハンバーグは、カロリー控えめでふんわりやわらか♪　甘辛の和風だれにたっぷりの大根おろしを添えて、温泉卵を絡めながらいただきます。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/141066">お月見豆腐ハンバーグ。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>やわらかふんわり♪基本のコンソメロールキャベツ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/42a30d0aa7bf.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
コンソメ味にトマトを少し足した優しい味わいのロールキャベツ。肉だねは野菜のみじん切りをたくさん入れてやわらかく仕上げます。マッシュルームをたっぷり入れると肉汁を吸って、よりふんわりジューシーに。
</p>

<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/146772">やわらかとろける「基本のロールキャベツ」</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>揚げないから簡単！お手軽ミートボール</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/315259b2edc0.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
肉だねを作って丸めたら、だし汁を入れたフライパンで茹でて火を通します。冷めてもしっとりとしたままでヘルシーに。定番の甘いケチャップ風味はお弁当にもぴったり。
</p>

<p>●藤原朋未さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/139539">【合いびき肉】揚げないミートボール</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>サクッとジューシー♪みんな大好きなメンチカツ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8c/8cae1bf9f4e832196a1e25f1e121906c.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豚肉と牛肉のうま味がたっぷり詰まった、ジューシーなメンチカツ。玉ねぎを炒めずに使うとジューシーさがアップ！　肉だねに直接ケチャップやウスターソースを入れて味をしっかり付けるのが美味しさのポイントです。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/377986">サクッとジューシー！＊基本のメンチカツ＊</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ご飯と一緒に♪合いびき肉と食べるご飯バリエ</h2>

<p>
ご飯とおかずが一緒のメニューはさっと食事を済ませたいときやお腹っぱい食べたいときに大活躍。カレーやロコモコ、そぼろ丼、ビビンバなど食べごたえ重視のご飯ものレシピを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>れんこんの食感が楽しい♪和風ロコモコ丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/7413db5ed0eb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ハワイの定番料理、ロコモコをアレンジ。大きく焼いたハンバーグを甘辛のあんで和風味に仕上げました。ハンバーグにみじん切りにしたれんこんを加えると、シャキシャキの食感が新鮮な美味しさ！　
</p>

<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/257068">和風ロコモコ丼</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>炒めるだけで完成！簡単ドライカレー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7ba2fe84e29.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
合いびき肉・玉ねぎ・にんじんを炒め、調味料を加えるだけで完成！　合いびき肉を一度湯通しするひと手間がポイント。余分な脂を取り除けば、冷めても固まらないのでお弁当のおかずにもぴったり。
</p>

<p>●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/302439">作り置きたい！炒めるだけのドライカレー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>トマトたっぷり！レンジで作れるキーマカレー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3f/3fe9bec14614c24ba6f1dec6a4ac30bd.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
合びき肉とみじん切りした野菜にトマト缶と調味料を加えたら、レンジでチンするだけ。水も入れずにトマトの水分だけで煮込むので野菜の濃厚な味わいが楽しめます。洗い物が少なく、野菜もしっかり摂れる疲れた日のお助けメニュー。
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375819">無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>しょうがが効いたひき肉そぼろの作り置き♪</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/72/728c7632eb24.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
すりおろしとみじん切りの2種類のしょうがをたっぷり入れたひき肉そぼろ。醤油、みりん、砂糖でシンプルな甘辛い味付けに仕上げました。ご飯にそのままかけるのはもちろん、卵焼きに入れたり、野菜炒めに入れたりと幅広く使える常備菜です。
</p>

<p>●大本紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/129387">万能！肉そぼろ【作り置き】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>甘辛く味つけたひき肉そぼろで♪野菜たっぷりビビンバ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d74ca1605b4a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
たっぷり野菜のナムルとキムチに肉そぼろを添えて食べる、ひと皿で栄養満点なビビンバです。それぞれの具材は作り置きできるので、家族の食べる時間がばらばらの日でもさっと用意できるのも助かるメニュー。香ばしいごま油が食欲をそそります。
</p>

<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/270162">野菜たっぷりビビンバ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.野菜がたっぷり食べられる！合いびき肉の副菜レシピ</h2>

<p>
焼き魚などのあっさりめの主菜の日は、お肉を使った副菜でボリュームをプラスするのがおすすめ！　お肉のうま味のおかげで野菜がたくさん食べられます。肉じゃがやピーマンの肉詰めなど、大人から子どもまで大人気の野菜おかずをご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>味がしっかり染み込んだ、じゃがいものそぼろ煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140220093338_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
家庭の定番料理、肉じゃがを合いびき肉を使って作ったレシピです。じゃがいもの煮崩れを防ぐコツは、最初にしっかり炒めること！　肉じゃがは豚肉派？　牛肉派？　という好みの違いも合いびき肉で解決♪
</p>

<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/113719">そぼろ肉じゃが</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ひとつの鍋で作れる！キャベツの簡単そぼろあんかけ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4b6b0315574.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
鍋に鶏がらスープと調味料を入れてキャベツを蒸し煮にしていったん取り出します。そのスープでそぼろあんを作ったらキャベツにかけて完成！　キャベツの甘みが溶け出したスープにひき肉のコクが加わり、絶品の美味しさです。
</p>

<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/372597">お鍋1つで煮るだけ＊キャベツのそぼろあんかけ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>シンプルな味付けで簡単！なすの甘辛そぼろ炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c8910ccfb574.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
にんにくやしょうがと炒めたひき肉になすを加え、味付けは甜麺醤で。ささっと作れるのであと一品足りないときにもおすすめです。ひき肉のうま味をなすがぎゅっと吸いこんでジューシー！
</p>

<p>●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202261">日持ちする作り置きおかず【茄子と挽き肉の甘酢炒め】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ビーマンを丸ごと使って♪ピーマンの肉詰め煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b4/b40817631cd47bd30ee3cc39fe81ebbe.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
丸ごとピーマンに肉だねを詰めて煮れば完成！　玉ねぎを刻む手間や、ピーマンに片栗粉を振るなどの手間もいらない、手軽に作れるアイデア肉詰めです。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/374355">丸ごと簡単！＊ピーマンの肉詰め煮＊</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>野菜たっぷり♪食べごたえ抜群！白菜の麻婆春雨</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/92/9258dc939b15.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
中華スープでシンプルに味つけた、ひき肉とたっぷりの野菜で作る麻婆春雨です。白菜をはじめ、きのこや長ねぎ、にんじんを入れてボリュームアップ！　めんつゆやだし醤油で味付けて、和風麻婆春雨に仕上げても美味しいです。
</p>

<p>●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/136461">野菜たっぷり麻婆春雨</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<p>
節約の強い味方！ひき肉を使いこなすレシピ集<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2644">・冷蔵庫の定番食材使いまわし！じゃがいも×ひき肉のレシピバリエ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1944">・鶏ひき肉のレシピ14選 | パサつかない、ボリュームたっぷりの人気おかず</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1690">・豚ひき肉レシピ15選 | コスパ最強食材「豚ひき肉」のもっと美味しい節約メニュー</a>
</p>

牛×豚のおいしいとこどり！うま味たっぷり合いびき肉の人気レシピ15選

日本の洋食メニューの中でもダントツ人気のハンバーグ。その魅力は何と言っても、口の中でほどける肉の食感とうま味たっぷりのあふれ出る肉汁！　大人から子どもまでみんなが大好きなハンバーグですが、焼き上がりがかたい、同じような味付けばかり…などのお悩みも。今回は、肉汁たっぷりの基本のハンバーグから、ソースや混ぜ込む具材によっていろいろなバリエで楽しめるハンバーグまで、脱・ワンパターンを叶えるレシピをご紹介します。

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.これさえ覚えれば♪基本のハンバーグレシピ＆ソースバリエ</a><br />
<a href="#heading02">2.ダイエット中にも安心！ヘルシーハンバーグのレシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.ハンバーグをより美味しく！彩りを添える付け合わせレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. これさえ覚えれば♪基本のハンバーグレシピ＆ソースバリエ</h2>

<p>
家で作るハンバーグは、ソース×ケチャップのソースかおろしポン酢が定番だけど、いつも同じじゃつまらない！　ちょっと気分を変えたいときに試してみたい、ソースのバリエを集めました。照り焼きソースや具だくさんのあんかけ、お店で食べるようなデミグラスソースなど、簡単なのに本格的な美味しさを追及したレシピが満載です♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>まずは基本のケチャップ×ソースで。肉汁溢れる焼き方解説も！</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1ff17a287ed0.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
お店で食べるような肉汁たっぷりのハンバーグがおうちで楽しめる、基本のレシピ。ふんわりジューシーに仕上げる焼き方の解説も付いたレシピです。ソース×ケチャップで作る定番ソースも、赤ワインを加えることで味にぐっと深みが増します。
</p>

<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/158338">基本のハンバーグ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>甘辛味でご飯が進む、照り焼きソースのハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0dde215ac8a7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
バターのコクが効いた甘辛味の照り焼きソースを、豆腐入りのふんわりハンバーグにたっぷり。さらに温泉卵をプラスすれば、ご飯との相性は抜群！　最初は照り焼きソースだけ、次は卵も絡めて…と、味の変化も楽しみながら食べられます。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/141066">お月見豆腐ハンバーグ。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>たっぷりきのこの和風あんかけハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/ae6e916c4efb.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しょうがの風味が効いたきのこのあんがかかった和風ハンバーグ。あんかけのベースはめんつゆを使うので、味付けも簡単！　仕上げに大根おろしをたっぷり添えれば、「ハンバーグはちょっと重い…」という暑い時期にもさっぱりと食べられます。
</p>

<p>●さっちん　(佐野幸子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/134093">豆腐とおから入り和風ハンバーグ、きのこあんかけ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>人気料理をひとつに合体！ホワイトソースの煮込みハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d8/d8161b1b3e57.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
人気のおうち洋食2大メニュー、ホワイトシチューとハンバーグのいいとこどり！　ホワイトソースで煮込んだあと、コクのあるチーズをのせて香ばしく焼き色を付けます。リッチな風味で新鮮な美味しさ！
</p>

<p>●keiko akiyamaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/146738">ハンバーグのクリーム煮</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>トロ〜リこくうま！簡単本格デミグラスソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140503091153_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ハンバーグを焼いた後のうま味たっぷりの肉汁を使って、お店みたいな美味しいデミグラスソースが簡単に作れるレシピ。調味料を合わせて煮詰める時にゼラチンを加えると、トロっとなめらかな本格派の味になりますよ。
</p>

<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115169">簡単デミグラスソースハンバーグ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>フレッシュトマトで！爽やかトマトソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/3437f333858e.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
フレッシュトマトをたっぷり使ったソースで煮込んだ、夏にぴったりのハンバーグ。おくらやヤングコーンなどの夏野菜をハンバーグにも練り込んで、栄養バランスもばっちり整うヘルシーレシピです。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/308325">＊夏野菜入りハンバーグのフレッシュトマトソース煮込み＊</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>玉ねぎのうま味が濃い、味わい深いオニオンソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bd/bd8abb97aab7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
すりおろした玉ねぎをじっくり煮詰めた、甘味とうま味が凝縮した醤油ベースのオニオンソースです。ハンバーグだけでなく、ステーキのソースとしても使えます♪
</p>

<p>●mayumillionさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/367761">絶品！簡単！本格！ビストロ味のオニオンソース</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ダイエット中にも安心！ヘルシーハンバーグのレシピ</h2>

<p>
肉汁たっぷりのハンバーグは美味しいけれど、油分やカロリーがちょっと気になるという方も多いはず。そんな方のために、ひき肉の一部をほかの食材と入れ替えてヘルシーに仕上げたハンバーグをご紹介します！　れんこんやもやし、豆腐など、ひと工夫でぐっとカロリーダウンできてしかも節約にもつながる、一石二鳥レシピが満載です♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ボリューム満点！体が喜ぶ豆腐ハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a34fbc063ed8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ひき肉に対して豆腐の割合は約半分！　ふわふわの焼き上がりで、ジューシーさも文句なしのヘルシーハンバーグです。ひき肉100％のハンバーグよりも、こっちの方が好きになってしまうかも!? 
</p>

<p>●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/128907">少ないお肉でボリューム満点♪豆腐ハンバーグ♪</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>食費もカロリーもカットできる、もやしと鶏肉のハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e9fedd8c8768.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さっぱりとした味わいの鶏肉に、もやしをたっぷり混ぜ込んで焼いたお腹もお財布も大満足なハンバーグです。もやしを入れることでカサ増しにもなりますが、パサつきがちな鶏肉をしっとりと焼き上げる効果も。冷めてもやわらかく、しっかりとした甘辛の味付けなので、お弁当のおかずにも重宝しますよ。
</p>

<p>●津久井 美知子 (chiko)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/227212">節約☆もやし入り鶏ひき肉ハンバーグ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>優しいだしの香りが美味しい！和風煮込みハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/805f9b1ecccc.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ふんわり食感のハンバーグと、歯ごたえのあるれんこんやさつまいものコントラストが楽しい、だしの風味が効いた和風煮込みハンバーグです。ハンバーグのつなぎにはだし汁に浸したお麩を使うことで、風味も良くなりやわらかな食感が生まれます。慣れ親しんだ優しい味わいで、ホッコリしたひと時を。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/145958">お麩でヘルシー＆ふわふわ！和風煮込みハンバーグ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>切って混ぜるだけ！玉ねぎ不要のれんこんハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140604093356_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
れんこんのシャキッとした歯ざわりが生きた、ふわモチ食感のハンバーグです。みじん切りとすりおろしたれんこんがカサ増しとつなぎの役割を果たすので、玉ねぎをみじん切りにしたり炒めたりする手間も冷ます時間も不要！　ビタミンCやポリフェノールも含んでいるので、風邪予防や疲労回復にも◎。
</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115812">材料3つで!シャキシャキ蓮根とおろしポン酢のハンバーグ</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>食物繊維がたっぷり摂れる、おからのハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0ff61fc6f0af.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
おからが苦手なお子さんでも食べやすい、やわらかな食感のハンバーグです。おからには、お腹の掃除をしてくれる食物繊維がたっぷり含まれているうえ、カルシウムも豊富。最近ちょっと食べすぎだなと思ったときのリセットメニューとしてもおすすめです♪
</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/128253">おから豆腐ハンバーグ 大葉おろしポン酢</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.ハンバーグをより美味しく！彩りを添える付け合わせレシピ</h2>

<p>
たっぷりお肉と一緒に食べたい野菜のおかず。彩りが良く栄養バランスを整えるためにも、美味しい付け合わせのレシピもいくつか知っておきたいですよね。今回は、ハンバーグの付け合わせにぴったりのにんじんのグラッセ、ポテト、茹でブロッコリーを、手軽に美味しく作る方法をご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>色鮮やかで甘〜い、にんじんグラッセ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b4/b41456536f80.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ハンバーグの付け合わせに欠かせない、ツヤツヤで甘いにんじんグラッセのレシピです。砂糖とバター、少量の水でじっくりと煮ていくことで、にんじんのうま味が引き出されます。にんじんが苦手なお子さんでもこれなら食べてくれるかも？
</p>

<p>●田村りか＊ランチョンマットさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/207021">人参グラッセ～カフェ店長直伝です</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>外はカリッ！中はホクホクのベイクドポテト</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0e4daa68af77.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ハンバーグのお供にあると嬉しい、お店みたいなベイクドポテト。じゃがいもを切ってオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼くだけと、作り方もとっても簡単。焼いている間にハンバーグを作れるので、時短にもなりますよ。
</p>

<p>●ちゃんちーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125023">揚げないからヘルシー♪ベイクドポテト♡お好きな味で♥︎</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>茹でるより簡単で美味しい、野菜の味が生きる蒸し野菜</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3aba47426249.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
付け合わせにするだけの少しの野菜、たっぷりのお湯で茹でるのは大変。そんな時は少量のお湯と油、塩であっという間にできあがる蒸し野菜がおすすめ。短時間で蒸し上がるので、野菜の食感や栄養素もしっかりキープ。水にさらさず冷ますことで、野菜の甘みもしっかり感じられます。
</p>

<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/291894">【即効！蒸し野菜】ブロッコリー編</a></p>

<p>&nbsp;</p>
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美味しい洋食をおうちで楽しもう！<br />
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「合びき肉」のコラム（2件）