主菜

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【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

ワンパン10分！【鶏もも肉となすの甘辛だれ炒め】ご飯すすむ♩

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

レシピ 

パッケージに“はっこう乳”という表示があるように、ヨーグルトはミルクを乳酸菌や酵母の働きで発酵させたもの。牛乳の豊富な栄養はそのままに、たんぱく質やカルシウムはより吸収しやすいのが特長です。さらに乳酸菌の影響で、整腸作用や免疫力アップなどの効果も♪　そんないいことづくしのヨーグルトを毎日続けて食べられるように、料理やデザートに活用する方法を探してみました！


<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.組み合わせることで効果アップ♪話題の玉ねぎヨーグルト</a><br />
<a href="#heading02">2.大好きスイーツもカロリーオフ♪ヨーグルトを使ったデザート</a><br />
<a href="#heading03">3.使い方いろいろ♪水切りヨーグルトで作るケーキやお菓子</a><br />
<a href="#heading04">4.カレーやサラダに！料理にもヨーグルトは大活躍♪</a>
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<h2 id="heading01">1.組み合わせることで効果アップ♪話題の玉ねぎヨーグルト</h2>

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玉ねぎヨーグルトとは、薄切りにした玉ねぎとヨーグルト、塩を混ぜ、ひと晩置いたもの。ヨーグルトのビフィズス菌と玉ねぎの食物繊維が腸内環境を整えてくれるなど、それぞれを単体で食べるよりも効果があります。そのまま食べても、料理につけたり混ぜたりしてもおいしい玉ねぎヨーグルトの作り方と活用レシピです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>便秘解消や血液サラサラ効果に期待！玉ねぎヨーグルトの作り方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/576fde25e5d3.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎを繊維と垂直にスライスするのがポイント。玉ねぎ、ヨーグルト、塩を混ぜて、冷蔵庫でひと晩おくだけです。冷蔵で2〜3日保存できるので、サラダや炒め物に活用してみましょう！
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<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216817">玉ねぎヨーグルト</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>マヨネーズなしでカロリーオフ！玉ねぎヨーグルトのポテトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/52/52028da4ff82.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
マヨネーズの代わりに玉ねぎヨーグルトを使った活用レシピ。あとは具材と粒マスタード、顆粒コンソメがあればOK！　さっぱり味に仕上がります。
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<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216838">さっぱりポテトサラダ</a></p>

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<h2 id="heading02">2.大好きスイーツもカロリーオフ♪ヨーグルトを使ったデザート</h2>

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ヨーグルトを使うことで、さっぱりした酸味を活かしてなめらかに仕上げたデザートを集めました。ひんやり系のイメージがありますが、オーブンで焼き上げるケーキなども充実♪　豆乳や甘酒などをプラスすることで、さらにヘルシーになったレシピもピックアップしました。
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<p>&nbsp;</p><h3>乳製品たっぷり♪ヨーグルトとグレープフルーツのゼリー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/776db3c656b9.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ヨーグルトと牛乳、はちみつをゼラチンで固めたゼリーの上に、グレープフルーツをたっぷりのせたゼリー。たんぱく質やビタミンが効率的に摂取できるデザートは、お子さんや高齢の方のおやつにもぴったりです。
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<p>●お天気ママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22939/recipe/145620">ヨーグルトゼリーのグレープフルーツのせ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>生クリーム、バターなし！冷やして食べる豆乳＆かぼちゃ入りケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96d528ce500d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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加熱した冷凍かぼちゃの皮をむいたら、あとはすべての材料をミキサーにかけてオーブンで焼くだけです。冷やすことでしっかり固まり、切り分けやすくなる失敗知らずのケーキです。
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<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/128773">生クリーム・バター不使用！かぼちゃの豆乳ヨーグルトケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリーミーなギリシャヨーグルトで作るヘルシーなアイス</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/285572b2d799.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ヨーグルトバークは材料を冷やし固め、手で割って食べる新感覚のアイス。濃厚でクリーミーな食感が特徴のギリシャヨーグルトを使うと簡単に美味しく作れます。砂糖を使わないからとってもヘルシー！
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<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/183104">バナナとブルーベリーのヨーグルトバーク</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>バナナとヨーグルトでしっとり♪ヘルシーなブラウニー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a8c674593782.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
りんごとヨーグルトを使ったポムポムというお菓子をバナナとヨーグルト、チョコレートでブラウニーにアレンジ。冷ましてから切ると、上に散らしたチョコはカリカリになります♪
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<p>●タラゴンさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/102432">チョコバナナのヨーグルトブラウニー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>カロリーが気になる人に！甘酒とヨーグルトだけでできるアイスバー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/79c5bfb09c46.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
材料は甘酒とヨーグルト、お好みのフルーツのみ！　お菓子などが入っていたプラスチック容器を型にして、材料を流し込んで冷し固めるだけです。ダイエット中に冷たいアイスが食べたくなった時に、すぐ作れます♪
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<p>●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/168496">アイス型が無くても出来る‼️甘酒アイスバー</a></p>


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<h2 id="heading03">3.使い方いろいろ♪水切りヨーグルトで作るケーキやお菓子</h2>

<p>
市販のヨーグルトを水切りすることによって、チーズのような濃厚な味わいに♪　そのままはちみつやフルーツソースをかけてもおいしいですが、クリームチーズのようにケーキの材料として使うこともできます。家で簡単に作れる水切りヨーグルトをお菓子作りの材料にした4つのレシピです。
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<p>&nbsp;</p><h3>カロリーは3分の1！クリームチーズ不使用でできるチーズケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24a367c0e2f2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使い、カロリーオフしたチーズケーキです。ほかに乳製品は使っていないのに濃厚な口当たりを再現！　材料を混ぜて型に流し込み、焼くだけの簡単さもうれしいレシピです。
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<p>●Norimakiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/277748">ヘルシー＊水切りヨーグルトのチーズケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>水切りヨーグルトと市販のお菓子でできる焼かないチョコケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/21bc921242d4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
クラッカーを細かく砕いて型に敷きつめた上に、チョコ生地を流して冷し固めたケーキです。生地は水切りヨーグルトと板チョコをレンジで加熱するだけ！　濃厚な味わいのレアチョコケーキが4つの材料でヘルシーに作れるレシピです。
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<p>●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/160241">ヨーグルト・レアチョコケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリームケーキなのにヘルシー♪簡単スコップケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40e5f75a49ea.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
薄く切ったスポンジを型に敷き詰め、クリームとフルーツを交互に重ねたスコップケーキ。クリームは水切りヨーグルトと生クリーム、グラニュー糖を混ぜたもの。クリームたっぷりなのに、とってもヘルシーです♪
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<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/200837">ヨーグルトクリームのスコップケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ダイエット中にオススメ！きな粉とヨーグルト、かぼちゃのデザート</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc98058784d7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
便秘解消に良いヨーグルト＋きな粉の組み合わせにマッシュしたかぼちゃを加えて、口当たりなめらかなデザートに。かぼちゃにも食物繊維がたっぷりなので、さらに腸活効果が期待できますね。ダイエット中の方にもぴったりです。
</p>

<p>●河埜玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/119949">カボチャと水切りヨーグルトの黒蜜きなこデザート</a></p>

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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.カレーやサラダに！料理にもヨーグルトは大活躍♪</h2>

<p>
カレーなどに加えることでさっぱりした味わいになったり、サラダやマリネに使うお酢の代わりになったりと、ヨーグルトは料理にも活躍♪　加熱しても栄養成分や整腸作用、免疫力アップなどの効果は変わらない上に、カルシウムを吸収しやすくなるメリットもあります。賞味期限が迫った時の消費メニューとしても注目です♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>マヨネーズ少なめでヘルシー♪やみつきになるコールスローサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4b629e8ea1ec.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うことでカロリーダウンしたサラダ。すりごまとかつお節入りで、ヘルシーなのにしっかり味がついて、後をひくおいしさです。冷蔵庫で２〜3日保存できます。
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<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/308617">こくウマ濃厚♡キャベツとウインナーのヨーグルトサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ヨーグルトがチーズのような味わい♪にんじんたっぷりサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/13dce9b6c952.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スライサーで細切りにしたにんじんに、炒めたベーコンと玉ねぎ、水切りヨーグルトを加えたサラダ。ベーコンでコクとうま味をプラスして食べ応えもばっちりです。茹でたパスタを和えてヘルシーなカルボナーラ風にしても美味しい！
</p>

<p>●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/137925">にんじんとベーコンの水切りヨーグルトサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>レシピ通りで失敗なし！生クリームを使わない本格バターチキンカレー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f67fe92538a2.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
鶏もも肉にヨーグルトをもみこんで調理。肉が柔らかくなって臭みがとれるだけでなく、生クリームを使わなくてもクリーミーに仕上がります。本格派なのに、レシピ通り作れば失敗しない簡単チキンカレーです。
</p>

<p>●YOSHIROさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/177711">簡単本格！バターチキンカレー（動画あり）</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>見た目もきれい♪ヨーグルトを塗ったフルーツサンド</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/25c573b19b58.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
水切りをすることでチーズや生クリームのような味わいを楽しめるヨーグルトは、サンドイッチの具材としても重宝します。爽やかな酸味がフルーツにぴったり。彩りのきれいなオープンサンドです。
</p>

<p>●福原ゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/146604">フルーツオープンサンド♪</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<p>　
乳製品をもっと活用しよう！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/article/212">・チーズを120％味わい尽くす！チーズ別：おすすめ料理&調理法</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/linernote/59">・牛乳で手作りできる！カッテージチーズ＆リコッタチーズの作り方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/210">・パーティーでも大活躍！残ったクリームチーズ活用レシピ10選</a>
</p>

美味しく腸活！毎日の食生活にもっとヨーグルトを取り入れるレシピ15


どこのご家庭にも必ずと言っていいほど常備されている野菜、玉ねぎ。生で食べると辛くて炒めると甘〜くなりますが、実は玉ねぎには、元々いちごと同じぐらいの糖が含まれているって知ってましたか？　熱を加えると辛味成分が分解されて糖だけが残るから、あんなに甘くなるんです。また、血液がサラサラになる効果や、ダイエットにも効果が期待されるなど、私たちにとって良いことだらけ！　生でシャキシャキとした食感を楽しんだり、トロリと柔らかくなるまで煮込んだり、色々な楽しみ方ができるのも魅力の一つです。そんな玉ねぎをより美味しく、効果的に活用するレシピをご紹介します！


<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.とっても簡単！玉ねぎヨーグルトの作り方＆活用レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.用途によって使い分けよう、切り方別玉ねぎレシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.生はもちろん、ドレッシングにも◎！玉ねぎたっぷりサラダのレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.この組み合わせ、最強タッグ！玉ねぎ×お肉のレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.とっても簡単！玉ねぎヨーグルトの作り方＆活用レシピ</h2>

<p>
ダイエット効果などが期待できるとテレビ番組等で取り上げられて話題の玉ねぎヨーグルト。もちろんそのまま食べてもいいのですが、隠し味としてお料理に加えるだけで、まろやかさやコクをアップさせてくれます。そんな有能アイテム、玉ねぎヨーグルトの作り方や活用方法をご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>材料はとってもシンプル！基本の玉ねぎヨーグルトの作り方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/576fde25e5d3.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
整腸作用や脂肪の吸収を抑えると言われる、玉ねぎヨーグルトの基本レシピ。使うのは玉ねぎ、ヨーグルト、塩のみ。玉ねぎは繊維を断つよう、薄切りに。全てを保存容器に入れて混ぜ、一晩置けば完成です。2〜3日の間に食べ切るようにしましょう。
</p>

<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216817">玉ねぎヨーグルト</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>さっぱり味でヘルシーに！ポテトサラダに活用</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/52/52028da4ff82.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎヨーグルトを使ったポテトサラダのレシピ。作り方は、いつものポテトサラダのマヨネーズを玉ねぎヨーグルトに変えるだけ。マヨネーズよりさっぱりとした味わいで、カロリーもカットできちゃうすぐれものです。粒マスタードが程よいアクセントになっています。
</p>

<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216838">さっぱりポテトサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ヨーグルトでお肉柔らか！煮込み料理にも</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c3267984be0e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生クリームの代わりに玉ねぎヨーグルトを使えば、お肉をしっとり柔らかく仕上げてくれます。鶏肉としめじを炒めたら、玉ねぎヨーグルトとトマトジュース、コンソメを加えて煮たたせます。あとは蓋をして、5分煮たらできあがり！　
</p>

<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216837">鶏のさっぱりトマトクリーム煮</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.用途によって使い分けよう、切り方別玉ねぎレシピ</h2>

<p>
切り方次第で、主役にも脇役にもなる玉ねぎ。みじん切りにしてお料理のベースを作ったり、くし切りや薄切りにしてメイン食材を引き立たせたり。そして丸ごと使って主役にだってなれちゃいます。そんな万能野菜、玉ねぎの切り方別おすすめレシピを集めました。
</p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>あめ色のみじん切り玉ねぎが味の決め手！バターチキンカレーのレシピ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f67fe92538a2.JPG?_t=1538452756" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
柔らかな鶏肉とスパイシーな香り、バターのコクがたまらないチキンカレーの美味しさの決め手は、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めること。甘みととろみが増して、より風味豊かに仕上がります。玉ねぎの量や炒め具合によって仕上がりが変わるので、お塩で調節を。
</p>

<p>●YOSHIROさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/177711">簡単本格！バターチキンカレー（動画あり）</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>くし切り玉ねぎと牛肉の黄金コンビ、基本の牛丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8a3d303a83e8.JPG?_t=1538452756" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
みんな大好きな牛丼の基本レシピ。くし切りにして食べ応えも甘みも感じられる玉ねぎと牛肉の相性は文句なし！　牛肉はさっと湯通ししてから煮ることで、余分な脂やアクが抜けて味も見た目もきれいに仕上がります。玉ねぎは余熱で火が通るので、煮すぎないように気を付けましょう。
</p>

<p>●YOSHIROさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/146405">【基本の和食】牛丼（動画あり）</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>炒め方にひと工夫、スライス玉ねぎで作るオニオングラタンスープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3c/3ca6059f87bd.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎの甘みと香ばしさが魅力のオニオングラタンスープですが、あめ色になるまでじっくり炒めるのはなかなか大変ですよね。でも、炒めている時にできる焦げをうまく利用すれば、時間をかけずにあめ色玉ねぎが作れちゃうんです。フランスパンととろけるチーズで、ちょっと贅沢な食べるスープを手軽に。
</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/195319">オニオングラタンスープ</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>ホクホク、甘ウマ！丸ごと玉ねぎのオーブン焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24f2e50750ed.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎを丸ごとオーブンで焼いた、玉ねぎが主役の一品。丸ごと焼くことで栄養が逃げず、ホクホクとした食感や果物のような甘さが味わえます。皮はむかず、根だけ切り落として十文字に切り込みを入れます。オリーブオイルをかけてホイルで包み、オーブンで1時間焼いたら完成です。
</p>

<p>●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/362933">あま～い♪玉ねぎのオーブン焼き</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.生はもちろん、ドレッシングにも◎！玉ねぎたっぷりサラダのレシピ</h2>

<p>
シャキシャキとした歯ごたえと、爽やかな辛味が楽しめる玉ねぎのサラダ。生の玉ねぎには、血液をサラサラにしてくれる成分がたっぷり含まれています。サラダをより美味しく食べるために欠かせないドレッシングも、玉ねぎを使って作ってみませんか？
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>旬の時期に作りたい、新玉ねぎのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ce/ceeac5c31bbe.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
春になると旬を迎える新玉ねぎは、みずみずしくて辛味が少ないのが特徴ですが、抗酸化力は健在。薄くスライスした新玉ねぎとトマト、ハムやスプラウトをドレッシングで和えるだけの簡単サラダで、体のサビを落としましょう。水気をしっかり切ることで味がぼやけず、より美味しいサラダに仕上がりますよ。
</p>

<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/256843">新たまねぎとトマトのサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>マイルドな味わいでどんどん食べられる、たっぷり玉ねぎのドレッシング</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/281dc9fd77c3.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎがベースの和風ドレッシングのレシピ。レンジで加熱した玉ねぎと調味料をミキサーにかけるだけで、簡単にできちゃいます。玉ねぎの甘さが全体をマイルドにしてくれるので、野菜がたっぷり食べられますよ。一度で使い切れなかった分は冷蔵庫で保管できますが、なるべく早めに使い切って。
</p>

<p>●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/220244">玉ねぎたっぷりの和風ドレッシング。無限サラダ間違いなし！</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>緑と赤の彩りが楽しい、紫玉ねぎのマリネ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/829f0308c2b4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
紫玉ねぎは辛味が柔らかで甘みを感じやすく、生玉ねぎが苦手な方にもおすすめ。独特な紫色はアントシアニンによるもので、特に抗酸化作用が高く、アンチエイジングにもぴったりです！　キャベツときゅうりの緑に、紫玉ねぎがよく映えるマリネを作り置きしておけば、付け合わせやお弁当の彩りにも便利。
</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/139974">キャベツとキュウリと紫玉ねぎのマリネサラダ</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>納豆＆玉ねぎのサラダで栄養アップ！</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3e/3eb89f0b0298.jpg?_t=1538452756" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
血液をサラサラにしてくれる効果が期待できる食材同士のコラボレシピ。作り方はとっても簡単！　玉ねぎとプチトマトを切ったら、調味料、納豆と鰹節を加えて和えれば完成です。納豆が玉ねぎの辛味を柔らかくしてくれているので、生の玉ねぎが苦手な方でも、食べやすいサラダになっています。
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/159207">簡単！５分｜健康系サラダ｜【納豆と新玉ねぎのサラサラ・サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.この組み合わせ、最強タッグ！玉ねぎ×お肉のレシピ</h2>

<p>
お肉料理に欠かせない、と言っていいほど相性の良い玉ねぎとお肉。生の玉ねぎには、お肉を柔らかくする効果が。玉ねぎでマリネしたステーキ、シャリアピンステーキは有名ですね。マリネに使った玉ねぎをしっかり炒めて、甘味と旨味が濃縮されたソースもよく合います。そんな相性抜群の玉ねぎとお肉を使ったレシピをご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>玉ねぎの酵素でお肉柔らか、玉ねぎたっぷりのチキンステーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/ddbd6d19f686.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
パサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかになる、チキンステーキのレシピです。みじん切りにした玉ねぎと調味料をポリ袋に入れて鶏肉を漬け込めば、玉ねぎのたんぱく質分解酵素が働いて、焼いてもしっとり柔らかに。ガッツリ食べても、鶏むね肉なので罪悪感ナシ♪
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/229983">『むね肉 de 玉ねぎたっぷり♡ジンジャーチキンステーキ 』</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>どんな料理にも合う、万能玉ねぎソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b560c2bd3f08.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎのうま味、香り、シャキッとした歯ごたえが存分に味わえるソースです。みじん切りにした玉ねぎと調味料を混ぜるだけ！　さっぱりとシンプルな味付けで、お肉にもお魚にもよく合います。アレンジが効くので、お料理の幅が広がりますよ。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/271610">万能！ハマる！新たまねぎソース</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>甘い玉ねぎとしっかり味でごはんがすすむ、豚肉の生姜焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d8/d8cff9be2c93.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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豚肉に下味と小麦粉をもみこむことで、うま味を閉じこめ、柔らかくジューシーに仕上がります。冷めても固くならないのでお弁当にも！　玉ねぎを加えて透明になってきたら、調味料を加えて一気に煮詰めます。しっかり照りの出た甘辛味で、ごはんが何杯もいけちゃいます！　
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<p>●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130772">豚こまで♪玉ねぎた～ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>しっかり炒めて玉ねぎの甘さを引き出したドライカレー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7ba2fe84e29.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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材料を炒め合わせていくだけでできる、失敗知らずのドライカレーです。人参と玉ねぎはみじん切りにして、しっかりと甘みが出るまで炒めます。トマトケチャップの酸味とも相性抜群です。ひき肉はさっと湯通しすることで余分な脂が抜け、冷めても固まる事がないので、お弁当にもおすすめです。
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<p>●keiko akiyamaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/302439">作り置きたい！炒めるだけのドライカレー</a></p>


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冷蔵庫にいつもある野菜でおいしいおかずを！
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<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1967">・美肌に、健康に♪頼れる定番野菜「にんじん」が主役の人気レシピ15選</a><br />
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冷蔵庫にいつもある定番野菜！玉ねぎが主役のレシピ15選


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