主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、簡単に手早く作りたいランチにぴったりの「おすすめ麺レシピ」を3つピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>手軽なのに満足感も◎！早うま麺の「殿堂入りレシピ」</h2>
<p>お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。</p>

<p>今回は、簡単に手早く作りたいランチにぴったりの「おすすめ麺レシピ」を3つご紹介します。フライパン1つであっという間に完成する和風パスタや、ボリュームも満足感もばっちりの肉味噌うどん、シーフードミックスで手軽に作れる海鮮中華あんかけなど、どれも15分以内（中には5分のレシピも！）で作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。</p>


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<h3>ワンパンで洗い物削減！ほうれん草とベーコンの和風醤油パスタ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2008f8ddaf30d7178ded3d2a8a5317d.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>まずは、パスタをゆでるのも具材を炒めるのもフライパン1つで完結する和風醤油パスタです。具材もほうれん草にベーコン、しめじと火の通りやすいものだけなので、あっという間に完成。めんつゆと醤油の和風味で間違いのない美味しさです♪</p>
<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/389373">簡単！『ほうれん草とベーコンとしめじの醤油パスタ』</a></p>


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<h3>味付けも簡単♪5分でパパッと肉味噌うどん</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/42febbf61ef298aeb66ebb06a49258fc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>お次は、食欲をそそる肉味噌たっぷりのうどん。冷凍うどんをレンジ加熱している間に肉味噌を炒めれば、なんと5分で完成です！　肉味噌の味付けも焼肉のたれと味噌だけでOK。うどんが2倍美味しくなる格上げテクもぜひチェックしてみてくださいね♪</p>
<p>●スギヤマ　ヒサエさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/432494">【簡単うまい！食欲そそる肉味噌うどん】格上げのコツあり☆</a></p>


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<h3>お手軽なのに豪華！海鮮中華あんかけ焼きそば</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20131110054805_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>最後は、シーフードミックスで作る中華あんかけ焼きそばです。カリカリに焼いた中華麺と、とろっと具だくさんのあんが最高に美味しい♪　中華麺は焦げ目が付くくらいこんがり焼くのがポイントです。ご飯にかけて中華丼にしても。</p>
<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/110428">海鮮中華あんかけ焼きそば。</a></p>


<p>いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。</p>
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<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_fame_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadiaアプリはこちらから♪</a>

パパッとランチに！早うま麺レシピ3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

寒い冬の定番メニュー「おでん」。でも、おでんだけじゃ物足りなかったり、どんなおかずを組み合わせようか迷ったりすることも多いのでは？　そこで今回は、「おでん」の献立にぴったりなレシピをご紹介！　おでんのほかにもう一品出したいときの簡単副菜、栄養バランスが整う野菜たっぷりの汁物やスープ、おでんと主食だけでも満足できる炊き込みご飯など。2日目のおでんを副菜に出すときにもぴったりの、子どもが喜ぶメインおかずも揃えました！

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1. 10分以内でパパッと！おでんにぴったりの簡単副菜</a><br />
<a href="#heading02">2. 栄養バランスもこれ一品で！おでんに合う野菜たっぷりスープ</a><br />
<a href="#heading03">3. 栄養もボリュームも満点♪おでんに合う炊き込みご飯・混ぜご飯</a><br />
<a href="#heading04">4. 子どもも喜ぶ！おでんが副菜のときのメインおかず</a>
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<h2 id="heading01">1. 10分以内でパパッと！おでんにぴったりの簡単副菜</h2>
<p>まずは、おでんによく合う時短の副菜をご紹介。どれも10分以内で作れて、野菜や豆腐、卵などをバランスよく摂れるレシピです。レンジを活用するレシピもあるので、おでんだけでは寂しいときも簡単にもう一品作れますよ。</p>

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<h3>レンジであっという間！白菜の削り節和え</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/0004fc2a426bb09a1034f8796f370417.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>シャキシャキの白菜に、削り節のうま味が美味しいおかず。切った白菜をレンジで加熱し、水気を切ったら削り節、醤油、ごま油を和えるだけでできあがり！　あっという間に完成するので、おでん作りに時間がかかったときにも手軽に作れます。</p>
<p>●nami（辻本なみ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/401972">簡単シャキシャキ♪白菜のかつお節和え！あと一品に！</a></p>

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<h3>めんつゆ＆マヨで簡単！豆腐とひじきの和風サラダ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e5acdc7c6e2321920ac469ace9be2434.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>豆腐とひじきを使った、おでんにぴったりな和風のサラダ。レンチンしたにんじんと枝豆も加えるので、淡白なおでんに合わせると献立の彩りも良くなります。豆腐は2段階に分けて水切りすることで、しっかり水分が抜けて味が決まりますよ。</p>
<p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/413893">お出汁香る♪豆腐とひじきの和風サラダ</a></p>

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<h3>レモンでさっぱり！ほうれん草とツナのおひたし</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5fbe23a61b23.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>定番のほうれん草のおひたしに、ツナ缶とレモン汁を加えた一品。めんつゆにレモン汁を加えることでさっぱりとした味わいになり、ツナとの相性もばっちり！　優しい味のおでんとの組み合わせにぴったりな味に仕上がります。</p>
<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/227448">ほうれん草とツナのさっぱりお浸し</a></p>

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<h3>レンジで失敗なし！気軽に作れる茶わん蒸し</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0e3b6a522814.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>レンジで失敗なく作れる茶わん蒸しのレシピ。白だしとお好みの具を使って気軽に作れるレシピです。低いワット数でじっくりレンジ加熱することで、卵に「す」が入るのを防げますよ。フライパンとアルミ箔を使って蒸す方法もご紹介しています。</p>
<p>●簡単料理研究家＊服部みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/372561">白だし＆レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し</a></p>


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<h2 id="heading02">2. 栄養バランスもこれ一品で！おでんに合う野菜たっぷりスープ</h2>
<p>続いては、おでんの献立におすすめの汁物・スープをご紹介！　おでんには卵や練り物などタンパク質が多く使われているので、野菜たっぷりの汁物を添えると栄養バランスが整います。豚汁やミルクスープなど、具だくさんの汁物レシピを揃えました。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>具材たっぷりで満足！しょうがの香る豚汁</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/23d74f70f1f91a4fc19a110a0ce0d3c3.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>にんじんや大根などの根菜と厚揚げ、しいたけ、こんにゃく、豚バラ肉を入れた具だくさんの豚汁。すりおろししょうがの香りが良く、体もぽかぽかと温まります。豚肉は後入れすることでやわらかな食感に。根菜類は水から煮ることで甘みが引き出されますよ。</p>
<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/423045">【旨みたっぷり具だくさん豚汁】生姜でほっこり温まる♬︎</a></p>

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<h3>落とし卵がとろける♪じゃがいもとキャベツの味噌汁</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2e68db688e98b02912f35b67ea07358b.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>トロッと半熟の落とし卵がたまらなく美味しい味噌汁のレシピ。じゃがいも、キャベツ、玉ねぎの甘みが溶け出し、お子さまも好きなまろやかな味わいになります。お好みで一味をふっても美味しく食べられますよ。</p>
<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385585">幸せな味♡『具沢山野菜と落とし卵のお味噌汁』</a></p>

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<h3>味噌が隠し味！根菜とベーコンのミルクスープ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffd5d852d5bc220b3985830d38b9592b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>牛乳をベースにしたクリーミーなスープ。大根、にんじんなどの根菜とベーコン、えのきを入れた具だくさんな1杯です。味噌を加えることで和食にも合う味付けになり、おでんにもぴったり！　仕上げの粉チーズでコクがアップします。</p>
<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/386095">『根菜の和風ミルクスープ』＃簡単＃朝ごはん</a></p>


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<h2 id="heading03">3. 栄養もボリュームも満点♪おでんに合う炊き込みご飯・混ぜご飯</h2>
<p>おでんに合わせる主食は、炊き込みご飯や混ぜご飯がおすすめ。さまざまな具材を使っているので食べごたえばっちりで、おでんと主食だけでも満足の献立になります。身近な食材で簡単に作れるご飯のレシピをご紹介しましょう。</p>

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<h3>うま味を凝縮！ひじきと切り干し大根の炊き込みご飯　</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0c/0c64a788f4f9054f0c9433998efc0d67.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>乾燥ひじきと切り干し大根、にんじんを混ぜ込んだ炊き込みご飯。乾物のストックを利用して、炊飯器にお任せで気軽に作れるレシピです。醤油ベースの味付けに、切り干し大根のうま味と甘みがプラスされて栄養もたっぷりです！</p>
<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/396499">栄養たっぷり〜♡ひじきと切り干し大根の炊き込みごはん</a></p>

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<h3>味がじんわり♪鶏肉と根菜の炊き込みご飯</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/7650ccd9a9e5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>炊き込みご飯にお肉を加えるとボリュームもさらにアップ。鶏肉とにんじん、れんこんなどの根菜を使った炊き込みご飯のレシピです。具材は炒め煮してから炊飯器に加えることでうま味が増し、しっかりと味のついたご飯になります。</p>
<p>●増田陽子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/206658">具だくさんでも失敗しない　鶏肉と野菜の炊き込みご飯</a></p>

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<h3>ついついおかわり！牛肉とごぼうの炊き込みご飯</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5dd09cfc9f2f767a9e9163e57554d639.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>牛肉の薄切りとごぼうを使った炊き込みご飯。少量の牛肉でもたっぷりと満足感のあるご飯を作れます。コクのある牛肉にごぼうの香りが相性良く、ついおかわりしたくなる美味しさ。炊きたてのご飯に刻みねぎを添えるのがおすすめです。</p>
<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/412322">おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』</a></p>

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<h3>野菜を美味しく食べられる！小松菜とわかめの混ぜご飯</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dc/dc6ae03b185e2f596832afbde881cab1.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>小松菜をたっぷりと使ったヘルシーな混ぜご飯。野菜不足が気になるときにも、ご飯と一緒に青菜を美味しく食べられます。ご飯によく合うわかめを加えてさらに風味豊かに！　小松菜は白だしと炒めることでクセがなくなり、食べやすくなりますよ。</p>
<p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/410004">小松菜とワカメの混ぜごはん</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4. 子どもも喜ぶ！おでんが副菜のときのメインおかず</h2>
<p>おでんは、残ったものを翌日の食卓にサブメニューとして出すこともありますよね。そこで最後は、2日目のおでんを副菜にしたときにおすすめのメインおかずをご紹介。鶏肉、豚肉を使ったおかずからお魚のレシピまで、お子さまも喜ぶ主菜をお送りします。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>揚げたてをぜひ！鶏むね肉と大葉の天ぷら</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/26/269ec9869edc941fec7948b046024646.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>鶏肉に大葉を巻いて揚げた、サクサクの鶏天。鶏むね肉を活用した、節約にもうれしいメインおかずです。大葉の爽やかな香りと独特の風味があとを引きますよ。鶏むね肉はマヨネーズと砂糖を揉み込むことでやわらかくなります。</p>
<p>●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/406531">家族争奪戦（笑）めちゃくちゃ美味しい！鶏天の青じそ巻き☆</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>ご飯によく合う！豚ロースのトンテキ</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4dc7d9dec541f625d39ad15f5ab3b20c.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>豚肉のロースを使った、ボリュームたっぷりのトンテキ（豚のステーキ）。醤油ベースの甘辛いたれを絡めた、老若男女問わず愛される味です。あっさり風味のおでんともバランスよく、食べ盛りのお子さまも満足してくれるはず！</p>
<p>●長谷美穂さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/410913">おかわりしたくなる♪『スタミナ豚ロースのトンテキ✨』</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>お魚が苦手な方にも！ぶりのカレー粉焼き</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8a3c995d455c84579c6ac7753b9dd764.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>ふっくら肉厚なぶりは、お子さまにも意外と人気のお魚。カレー粉をまぶして焼いたぶりは食欲をそそり、臭みも消えてさらに美味しくなりますよ。下味に漬け込まず、カレー粉と片栗粉をまぶすだけの時短レシピ。マスタードやケチャップをつけるのもおすすめです！</p>
<p>●nami（辻本なみ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/405156">ぶりのカレー粉焼き♪まぶして焼くだけ【小麦粉・バター不使用】</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>切り身で簡単！青ねぎだれの和風ムニエル</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d3/d3a3ee9037cdc340c495852f3737d8c5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
<p>鮭、たらなどお好きな魚の切り身で作れる和風ムニエル。香ばしく焼いたお魚に、醤油、酢、ごま油などで炒めた青ねぎをかけていただきます。表面はパリッと、中はふんわり焼けたお魚に、じわっとうま味があふれる青ねぎだれがよく合いますよ！</p>
<p>●大西　麻子（さくら）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/617009/recipe/424857">焼くだけじゃもったいない！「魚の切り身の和風ムニエル」</a></p>


<br />
<p>美味しいおでんの作り方や、おでんに合う副菜レシピはこちら！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/472">・本当に美味しいおでん｜何度も作りたい定番レシピVol.33</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/1534">・定番に飽きたら試したい！アレンジおでんレシピ
</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/2048">・おでんの日の献立は何にする？おでんに合う副菜レシピ</a>
</p>

【おでんに合う献立】副菜・汁物・主食…人気の組み合わせ15選

手軽につるつるっと食べやすく、だしの香りに心がほっと落ち着く「うどん」。冷凍うどんや乾麺をおうちに常備している方も多いですよね。そこで今回は、もっとうどんを楽しむためのおすすめレシピをご紹介！　カレーうどんや冷やしうどん、釜玉うどんに洋風のうどんまで、人気のうどんレシピを揃えました。電子レンジを活用したり、冷凍うどんやゆでうどんを使ったりすればパパッと作れるのがうどんレシピのうれしいところ。週末のランチや忙しい日の夕食、飲んだあとのシメやお夜食にもおすすめです♪　

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.コクうまスパイシー！人気のカレーうどん3選</a><br />
<a href="#heading02">2.さっぱり食べやすい♪冷やしうどんレシピ4選</a><br />
<a href="#heading03">3.心も体もポカポカ！あつあつうどんレシピ5選</a><br />
<a href="#heading04">4.もちもち香ばしい♪食欲そそる焼きうどん3選</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.コクうまスパイシー！人気のカレーうどん3選</h2>

<p>
大人も子どももみんなが大好きなうどんと言ったら「カレーうどん」。トロッとコクのあるスパイシーなおつゆをからませたうどんは、一年中食べたい定番の美味しさです♪　余ったカレーを活用するものや、めんつゆ利用で簡単に作れるものなど、Nadiaで人気の3レシピをご紹介します！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>煮込まず簡単♪パパッと作れるカレーうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/18/183d04307deb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
煮込まず作れる簡単カレーうどん。手軽に済ませたいランチや疲れた日の夕食にもおすすめです。水とめんつゆを沸騰させたらカレールウとカレー粉を溶かし、そのまま具を加えてサッと煮るだけ！　カレー粉をプラスすることでスパイスの風味がアップしますよ。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/121437">カレーうどん。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>濃厚クリーミー！白だしと豆乳をプラスしたリメイクカレーうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1ab1c949b352.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豆乳を加えたカレーうどんは、クリーミーでマイルドな味わい。カレーの残りに白だしと豆乳を加え、うどんと一緒に軽く煮込みます。いつものカレーがガラッと変身！　白だしの風味がしっかりきいた濃厚＆マイルドなスープは寒い日にもおすすめです♪
</p>

<p>●sumisumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/151244">リメイク!白だし豆乳カレーうどん</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>うま味たっぷり♪豚バラほうれん草のカレーうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f98f62b77ac.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豚バラ肉のうま味が、和風だし入りのカレーつゆにコクを与えてくれます。ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、長ねぎと野菜をたっぷりプラスしているので栄養バランスも◎。カレールウがなくても、カレー粉とめんつゆで作れるのでお手軽です！　隠し味のオイスターソースで味に深みが出ます。
</p>

<p>●Norimakiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/371329">豚バラほうれん草のカレー南蛮うどん</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.さっぱり食べやすい♪冷やしうどんレシピ4選</h2>

<p>
夏に美味しい冷やしうどん。さっぱり食べられるので、暑い日だけでなく、なんだか疲れて食欲がわかない日にももってこいです。ここからは、冷やしうどんのアイディアレシピを4つご紹介。ぶっかけうどんや肉みそうどん、サラダうどんなど人気のレシピを集めました！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>レンジで簡単！豚しゃぶとなすのぶっかけ冷やしうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/9603eb7a6a65.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
うどんに具をのせ、冷たいおつゆをかける「冷やしぶっかけうどん」は手軽さが魅力。トッピングには、なすと豚肉がおすすめ！　スポンジのようにお肉とめんつゆのうま味を吸った、ジューシーななすの味わいがたまりません♪　すべてレンジで加熱するので、暑い日にもコンロを使わなくてOKなのもポイント！
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181523">レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>こっくり肉みそとあっさり豆乳スープの冷やしうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc03113130f8.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ひき肉を味噌で味付けした「肉味噌」も冷やしうどんの人気具材。作り置きしておけばアレンジ自在の便利な一品です。豆乳と味噌を合わせたさらりとしたスープとコクのある肉味噌が冷たいうどんにぴったり！　野菜や温泉卵を添えれば栄養バランスも手軽に整います。
</p>

<p>●ひえだちひろ（檜枝ちひろ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30460/recipe/141108">冷やし肉味噌うどん～まろやか豆乳スープ～</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>野菜たっぷりでヘルシー！サラダうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7ec89da4eb67.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
野菜がたっぷり摂れてとってもヘルシー！　サラッと食べられるサラダうどんです。うどんの上にレタスや水菜、トマト、きゅうりなど、お好きな野菜とゆで卵をのせて、めんつゆとマヨネーズをかければできあがり♪　市販のひとくちサイズのモッツァレラチーズやハムをのせるのもおすすめです。
</p>

<p>●山本リコピンさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/98005/recipe/269775">冷凍うどんで簡単♪サラダうどん</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>疲れも吹き飛ぶ♪レモンとおろしの冷やしうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/94602d8687c0.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
疲れがたまった日におすすめしたいのがこちらの冷やしうどん。レモンと大根おろしであっさり・さっぱりといただけます。レモンに含まれるクエン酸には疲労回復効果があり、大根おろしは疲れた胃腸の働きを助けてくれます。食欲がないときにも食べやすい一品です。
</p>

<p>●中井エリカさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/106806/recipe/344343">レモンとおろしの冷やしうどん</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.心も体もポカポカ！あつあつうどんレシピ5選</h2>

<p>
ここからは、心も体もほっと温まるあつあつのうどんレシピをご紹介。寒い日はもちろん、疲れた日や体調がすぐれないときにも体を芯から温めてくれますよ。だしの風味が広がる温かいうどんは、お夜食や飲んだあとの物足りないお腹にもぴったり！　肉うどんや鍋焼きうどんなど、人気のレシピを5つ集めました♪
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<p>&nbsp;</p><h3>ボリュームもしっかり！冷凍うどんで関西風肉うどん</h3>

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温かいうどんといえば、まずは王道の「肉うどん」。関西風の白だしを使った、正統派の肉うどんレシピをご紹介します。味付けした牛肉に青ねぎを散らし、ゆずと七味唐辛子を添えればお店のような美味しさ♪　つゆまでごくごくと飲めちゃう絶品レシピです。
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<p>●調理師/料理家　槙 かおるさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13684/recipe/117686">冷凍うどんで旨い！関西風肉うどん</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>あつあつ、とろ～り♪卵あんかけうどん</h3>

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溶き卵で作るトロトロのあんが、うどんに絡んでたまらなく美味しいあんかけうどん。卵の優しい味わいでほっとする一品です。うどんも卵も消化が良いので、胃腸が疲れぎみのときにもぴったり。きのこや油揚げ、野菜を加えてアレンジを楽しんでも！
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<p>●本村 美子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/121708">卵あんかけうどん</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ジューシーなお揚げがたまらない！定番きつねうどん</h3>

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甘辛いおつゆを吸った、じゅわっとジューシーな油揚げがクセになるきつねうどんのレシピです。お揚げの味を引き立てるため、スープは和風だしを生かして薄味に仕上げます。だしパックを使えば、手軽にしっかりとだしを効かせられますよ。
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<p>●がまざわ たかこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/136410">ジューシーきつねうどん</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>あつあつ鍋焼きうどんがおうちでも！</h3>

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お夜食にもぴったりな鍋焼きうどん。美味しいおだしを吸い込んだ天ぷらの衣も鍋焼きならではの美味しさです♪　お肉も野菜も摂れて栄養バランスも良く、温かさが体にしみわたります。
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<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/368398">ちくわおろし鍋焼きうどん。</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>10分でできる♪クリーミーな明太かま玉うどん</h3>

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人気の「かま玉うどん」は、うどんに生卵をからめて食べるもの。こちらは、明太子入りのたれで味付けしたうどんに卵黄をからめる、クリーミーな釜玉うどんです。たれは明太子・牛乳・マヨネーズ・しょうゆを混ぜるだけ！　冷凍うどんを使えば10分でできる超簡単なレシピです。
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<p>●AYAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123081">10分レシピ♡濃厚♡明太釜玉うどん</a></p>

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<h2 id="heading04">4.もちもち香ばしい♪食欲そそる焼きうどん3選</h2>

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もちもちの麺に香ばしい醤油の風味が美味しい焼きうどん。野菜もお肉もお好みでたっぷり入れられて、ひと皿で栄養バランスが整いやすいのもいいところ。ここでは人気の簡単焼きうどんのレシピや、すき焼き風の焼きうどんなど、3つのレシピをご紹介します♪
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<p>&nbsp;</p><h3>だし醤油の風味が最高！簡単焼きうどん</h3>

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忙しいから食事は手早く済ませたいけど、栄養もしっかり摂りたい…。そんなときにもおすすめなのがこちらの焼きうどん。牛肉と野菜、うどんを炒め、だし汁としょうゆで味付けするだけの簡単レシピ。香ばしいしょうゆの風味にお箸が止まりません！
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<p>●かめきちパパさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12091/recipe/301696">だし醤油で風味最高「焼きうどん」</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>みんな大好きな甘辛味！すき焼き風焼きうどん</h3>

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コクのあるすき焼き風に仕上げた焼きうどん。すき焼きのシメに入れるうどんが好きという方はきっとハマるはず！　野菜と肉を炒めうどんを加えたら、割り下風のつゆで煮込めば完成。とろ～りとした温泉卵をのせて、絡めながら召し上がれ♪
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<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118516">残り野菜で♪すき焼き風の焼きうどん（温玉のせ）</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>野菜たっぷり！レンジで作れる香ばし焼きうどん</h3>

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こちらはカット野菜を使って、レンジで簡単に作れる焼きうどんです。野菜は加熱でかさが減るのでたっぷりと摂ることができます。材料をすべて耐熱ボウルに入れレンジ加熱し、味付けしたら再度加熱すればOK。ごま油の香ばしい風味で飽きずに楽しめます。野菜不足が気になるときにもどうぞ♪
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<p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/370089">【カット野菜使用】レンジで☆焼かない焼うどん</a></p>

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みんな大好き！『麺料理』まとめ！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1846">・脱マンネリ！基本から応用まで、夏に欠かせない「そうめん」の人気アレンジ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1807">・夏のお楽しみ！ひんやり美味しい冷製パスタレシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2155">・あんかけ、ソース、塩、エスニックも！具材たっぷり♪焼きそばレシピ15選</a>
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あったか？ひんやり？手軽に美味しく食べたいおうちうどんレシピ15選

「麺類」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪