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- 味付けのしっかりした中華や韓国料理に使うと仕上がりがグッと本格的に。
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- 漬け込みダレや隠し味に使うと、肉や魚の臭みを抑えて料理の仕上がりがランクアップ。
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- 毎日たっぷり使える容量でしかも軽くて持ちやすい、「400gペットボトル」です。
夏野菜の春雨混ぜサラダ
純正ごま油濃口を使ったアジアンチックな春雨サラダ。なすとズッキーニをたっぷり入れて。
口の中に芳醇な香りが広がり、ココナッツオイルやナンプラーが苦手な方でも、香り高いエスニック料理を食べやすく楽しめます。
ごま油香る鶏みそチーズ焼き
純正ごま油濃口を使った香り高いみそだれに漬けた鶏肉を、フライパンで蒸し焼きにしました。チーズをたっぷりかけて仕上げます。
下味に純正ごま油濃口を使うとお肉の旨味を逃さず、ふっくらと。純正ごま油濃口はみその風味に負けることなく、しっかりとしたコクを味わえます。
葱油鶏(ソンユーチー)
中華の人気料理「葱油鶏」を電子レンジを使って簡単に作ります。
純正ごま油濃口が鶏肉の旨味とねぎの香味と合わさりつつ、ごまの風味や香ばしさもしっかりと楽しめる1品です。
ごま油香るジンジャーチキン
純正ごま油濃口で、シンガポール料理のジンジャーチキンを作りました。
純正ごま油濃口の風味と香りのおかげで生姜・長ねぎの辛み、はちみつの甘みと調和して、パンチのあるしっかり味のタレにまとまります。
中華風ゆで豚キャベツそうめん
キャベツはごま油を入れた湯でさっと火を通すことでツヤツヤしゃきしゃきに仕上がります。
具材も麺も茹でただけのシンプルな素麺ですが、純正ごま油濃口がガツンと香るつゆで食べごたえ満点です。
切り干し大根の5色ナムル
切り干し大根のしゃきしゃきとした食感を楽しめるナムルです。
純正ごま油濃口の豊かな香りで乾物特有のにおいも気にならず、味つけが塩だけとは思えない満足度です。ごはんのお供やおつまみにお勧め。作り置きも可能です。
小春
ブログ歴14年目の料理ブロガー。夫・息子・娘の4人家族。隙間時間を活用した多菜なレシピ&献立を発信中。メーカーのレシピ開発や雑誌、リーフレットへのレシピ提供、産地取材・料理審査員など幅広く活動中。
プロフィール
玉田悦子
料理家、キッズ食育トレーナー、3児の母。子供の頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子供のための食育スクール『青空キッチン』を開講。「すきま時間に作れるつくり置き」も得意。作り置きする時間がないという方にも作って頂けるレシピです。
プロフィール