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    トマト巻イタリアーノ

    • 投稿日2013/01/24

    • 更新日2013/01/24

    • 調理時間20

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    3

    焼き鶏屋さんの定番メニューをイタリアンにアレンジしてみました。

    材料2~3人分

    • プチトマト(大きめのもの)
      10個
    • パンチェッタ
      10枚
    • パルミジャーノレジャーノ
      大さじ1
    • イタリアンパセリ(みじん切り)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    パルミジャーノは削りたてを使うほうが美味しく仕上がります。

    • 1

      【下準備】 パルミジャーノレジャーノをすりおろす。 プチトマトのヘタを取る。

      工程写真
    • 2

      トマトにパンチェッタを巻きつけ、串に刺して パルミジャーノレジャーノ半量をかけてグリルで焼く。 パンチェッタがこんがりとしてきたら取り出し、熱いうちに残りのパルミジャーノレジャーノとイタリアンパセリをふりかけて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    100467

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