トマト巻イタリアーノ

材料（2～3人分）

• プチトマト(大きめのもの)
  10個
• パンチェッタ
  10枚
• パルミジャーノレジャーノ
  大さじ1
• イタリアンパセリ(みじん切り)
  小さじ1

作り方

• 1

  【下準備】 パルミジャーノレジャーノをすりおろす。 プチトマトのヘタを取る。

  
• 2

  トマトにパンチェッタを巻きつけ、串に刺して パルミジャーノレジャーノ半量をかけてグリルで焼く。 パンチェッタがこんがりとしてきたら取り出し、熱いうちに残りのパルミジャーノレジャーノとイタリアンパセリをふりかけて出来上がり。

  

ポイント

パルミジャーノは削りたてを使うほうが美味しく仕上がります。

作ってみた！

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