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31日前第23弾 今回もいつも通りの倍量で作りました。 ウチのキムチは少し甘めで酸味があるため、それがコチュジャンとうまく調和して少し辛さが和らぐ仕上がりとなりました。 ※キムチからの出汁もそれなりにありましたが全て投入 味はちゃんとビビンバ‼︎ 家族みんなからお替わりコール‼︎ そして大絶賛‼︎ なんか俺ってまんまと乗せられてる、、手のひらで踊らされてる、、苦笑 それでも自己満なのでOK。 からの反省はやはり温泉卵、、難しいな。 日々成長です。 2024.10.20 新米パパ
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10月13日作ってみた！コメントに返信しました。
10月08日作ってみた！コメントに返信しました。
10月08日作ってみた！を投稿しました。
10月06日第22弾 先月作った鶏そぼろ丼からの甘辛そぼろ三色丼にチャレンジ。 こちら鶏そぼろ以上に肉の味がしっかりとされていてより食欲増進！そこにまた小松菜がよく合う。 家族みんなからも大絶賛な一品でした‼︎ ※今回は義祖母がつけた生姜を中央に添え、それも良い感じでした。 2024.10.6 新米パパ
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09月15日第21弾 そぼろ、卵どちらともしっかりとした味付けになっており、さらに生姜からの食欲増進、血行促進で健康的。 極めつけは『美味しい』ということで言う事なし。 必ずまたリピートします。 2024.9.15 新米パパ
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09月07日第20弾 そぼろをもう少し煮詰めた方が良かったのか、、味付けはしっかりとしていたのに少し汁気が多くなってしまいました。 がっ！ある意味汁だく感覚でさらにウスターの酸味も相まって倍量の4人前を夫婦でペロッと完食。 とても美味しいかったです‼︎ またリピートします！ 2024.9.7 新米パパ
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08月24日第19弾 今回お肉は節約のため小間切れを使用。 味は程よく酸味がありサラサラ食べれました。 そしてとても美味しかったです。 あと卵もバターと牛乳で綺麗な半熟状態に仕上がりました。 またリピートします。 2024.8.24 新米パパ
