副菜
【麻薬厚揚げ】ご飯のおかわりが止まりません！食べ応え抜群！
投稿日2025/01/15
更新日2025/01/15
調理時間10分(漬け込時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
「麻薬卵」のアレンジレシピ！ 食べ応え抜群の「厚揚げ」で作りました♪ ごはんがめちゃくちゃ進みます～♪ ふわふわ厚揚げの食感も最高！！ ごはんとの相性も抜群です！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 厚揚げ２枚(木綿・絹どちらでも)
- A水・醤油各大さじ4
- Aみりん大さじ2
- A砂糖・ごま油・白ごま各大さじ1
- Aおろしニンニク・おろし生姜各小さじ1
- A赤唐辛子1本(種を取り除き輪切りにする)
- Aニラ2株程度(みじん切りにする)
作り方
ポイント
厚揚げは木綿・絹どちらでもお好みで作ってくださいね。
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切りフライパンで全面こんがりと焼く。(油はひきません)
- 2
A 水・醤油各大さじ4、みりん大さじ2、砂糖・ごま油・白ごま各大さじ1、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1、赤唐辛子1本、ニラ2株程度を保存容器に入れ1を加えて漬け込む。 蓋をして冷蔵庫で一晩ねかせる。
レシピID
496069
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
